Ⅰ 蛋糕金色淋面怎么做的
蛋糕金色淋面做法:
工具及配料:巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把
1、首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕,可以是奶油霜,也可以是淡奶油。
Ⅱ 自制奶油或水果生日蛋糕,想两个方形拼在一起做个长方形的。
下面这段来自网络:
氢化油,俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外,氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣(奶精)和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物,要美味也都得靠氢化油。植物奶油产生大量反式脂肪酸,增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险,世界各国已纷纷对此进行限制。
具楼主观察,目前雄县任何一家蛋糕店都是的奶油都是植物奶油,可是,看了这些,您还敢让您的孩子和家人继续被这些添加剂荼毒么?
楼主是个烘焙爱好者,也是美食爱好者。志向就是吃遍各地美食。植物奶油闻着味道虽然好,可是吃多了就会很腻人,所以打从楼主知道其危害以后都不会再到外面买蛋糕吃了。改成自己家里手工制作。手工制作的蛋糕从用料到加工,虽然不能做到100%干净卫生,但是总比外面卖的干净。而且非常实在。
楼主的奶油用的是英国蓝风车淡奶油,是纯动物性奶油,是目前世界上比较好的奶油之一。黄油则是美国蓝多湖无盐黄油。奶酪是法国原装KIRI奶酪。有兴趣的朋友可以查一查,自己做,总是要用最好的才放心。下面秀一下成品蛋糕啦~~
Ⅲ 简单巧克力淋面怎么做
简单的巧克力淋面做法如下:
准备材料:纯牛奶、蛋黄、淡奶油、可可粉、细砂糖、巧克力酱。
一、准备食材:淡奶油125克、纯牛奶125克、蛋黄液60克(约2个)、可可粉20克、细砂糖40克。
Ⅳ 生日蛋糕中巧克力淋面有叫什么
巧克力蛋糕。巧克力融化后制作成图案,然后装饰在表面。
Ⅳ 巧克力淋面怎样做才好吃
主料
鸡蛋 3个、牛奶 40毫升
油 35毫升、低筋面粉 50克
白砂糖 60克、柠檬汁 适量
玉米淀粉 5克、淡奶油 500克
黄桃罐头 适量、甘纳许部分
黑巧克力 30克、淡奶油 30克
巧克力淋面蛋糕的做法步骤
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希望朋友的麻麻会喜欢。生日快乐哦~
小窍门
夏天做奶油蛋糕有三宝:开空调、做冰水、带手套!这个蛋糕不需要裱花,所以可以不用带手套。空调一定要开,不然淡奶油会边抹面边化。
制作甘纳许的巧克力我用的是德芙的黑巧克力,之前试过法芙娜黑巧,颜色偏咖啡色,味道又苦不好吃,所以这次直接买的德芙,感觉也不错。
Ⅵ 生日蛋糕是非得中午吃好下午能吃吗
中午吃饭时,先点蜡烛,切蛋糕,每个吃点,之后开席,剩下的,可以让别人分走或自家吃。
Ⅶ 蛋糕分鲜奶油,水果,水果巧克力怎么分
蛋糕的区分很简单,最直观的眼睛来看就可以了。比如鲜奶蛋糕外观一看就是奶油,顶多做一个装饰,有原味慕斯,单纯的奶油造型。
水果蛋糕也离不开奶油只不过奶油蛋糕的前提上加一些水果,比如中间也可以夹心水果。蛋糕胚有的也可以是各种水果味的,还有各种慕斯,比如榴莲慕斯,芒果慕斯等。
至于巧克力的更好区分,有巧克力装饰,而且还有巧克力淋面,中间夹层有水果或者装饰用水果。
希望可以帮到你