① 中秋节的蛋糕制作方法
中秋蛋糕嫦娥奔月
中秋节快到了,制作了一款应景的中秋蛋糕。
蛋糕体是戚风蛋糕,口感细腻。表层是打发的淡奶油作为装饰。
画上弯弯的月亮,因为还没有到中秋嘛,现在的月亮还是弯弯的,呵呵~~嫦娥饼干用少量糖霜作为装饰。
主料:
戚风蛋糕1个
淡奶油500ml
低筋面粉100g
黄油50g
糖粉30g
鸡蛋20g
辅料:
食用色素适量
步骤:
1.黄油切块软化,加入糖粉。
2.打发至膨松再分次加入蛋液,再次打发至白。
3.倒入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀。
4.揉成团。
5.擀成4mm的长方形面片,放冰箱冷藏室30分钟。
6.按照嫦娥剪纸的形状,用小刀雕刻出嫦娥摸样。
7.烤箱175度预热,中层15分钟.
8.用少量糖霜装饰。
9.把烤好的戚风蛋糕体放在转盘上。
10.淡奶油加适量糖打发。
11.在蛋糕体上抹上奶油。
12.在抹好奶油的蛋糕体表面用牙签画出月亮的形状。
13.取少量奶油加入几滴黄色色素。
14.搅拌均匀后装入裱花袋。
15.挤出月亮的形状,摆上嫦娥。
16.再画上祥云,以及蛋糕周围的装饰就可以了。
完成之后是这样的:
② 给一些简单的蛋糕图片
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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⑦ 老妈生日送个什么生日蛋糕马上是中秋节了有图片吗
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