生日蛋糕做法一，
材料
"海绵蛋糕 8吋","植物鲜奶油 适量","黑醋栗果酱 适量","马卡龙 适量","葡萄饼干 适量","奇异莓 适量","草莓 适量","糖粉 适量","缎带 适量",
做法
1:将海绵蛋糕中间平切开分两半
2:植物鲜奶油打发,1/3与黑醋栗果酱拌匀后,涂抹于切半蛋糕中间层在合起,将剩下的2/3鲜奶油涂抹于蛋糕外成层
3:发挥你的创意,将所有的饼乾马卡龙和水果摆出来
4:绑上缎带,撒上糖粉,完成
做法二，草莓鲜奶油生日蛋糕
材料
"鸡蛋 4个","细砂糖 80g","低筋面粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鲜草莓 酌量使用","鲜奶油 300g","蓝莓果酱 酌量使用","柳橙皮泥 约半个",
做法
1:柳橙皮用磨泥器，磨出适量的橙皮。烤箱预热上火摄氏150度下火140度。鸡蛋分开蛋白与蛋黄两钢盆。
2:细砂糖与沙拉油加热至砂糖溶化。加入牛奶拌匀后冲入蛋黄钢盆。
3:洒入柳橙皮屑，加入过筛后的面粉，拌匀成面糊。
4:打发蛋白过程中将砂糖分3次加入。
5:将蛋黄面糊与蛋白快速混匀，到入8吋圆形蛋糕模，入炉烘烤40分钟。
6:烘烤中注意蛋糕上色随时调整炉温。
7:出炉后倒扣置凉
8:夹层与表面用鲜奶油与新鲜草莓装饰，用蓝莓果粒排出生日快乐字体。
做法三，乔巴生日蛋糕
材料
"6寸戚风蛋糕 2个","(慕斯内馅)樱桃泥 300克","(慕斯内馅)蛋黄 2个","(慕斯内馅)牛奶 80克","(慕斯内馅)细砂糖 80克(50、30)","(慕斯内馅)吉利丁片 5片","(慕斯内馅)鲜奶油 300克","挤花鲜奶油 150克","挤花鲜奶油之糖 15克"
做法
1: 戚风蛋糕：a.5颗蛋黄加45克牛奶、45克油、过筛90克低筋面粉搅拌成蛋黄糊。b.5颗蛋白加60克糖打至干性发泡，分三次慢慢加入蛋黄糊里拌匀成蛋糕糊。c.把作法b的蛋糕糊倒入事先抹油的6寸蛋糕模2个，再进预热(150度)的烤箱，烘烤18分钟；烤好取出倒扣放凉。一分为二对切备用。
2: 慕斯：1.蛋黄+牛奶+细砂糖搅拌均匀 2.将蛋黄牛奶放在小盆上.将小盆子放上另一大锅里(隔水加热的方式),利用水蒸气将蛋黄牛奶搅打成浓稠蓬松的泡沫状就离火(约需要10分钟以上) 3.吉利丁泡冰水约5分钟软化 4.将软化的吉利丁用手捞起，并略挤出多余的水份，再加入蛋奶酱中搅拌均匀放凉
3: 300克动物性鲜奶油+30克细砂糖打至八分发(不流动的状态)，(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 樱桃泥(新鲜樱桃打成泥状)300克倒入作法2的蛋黄酱中搅拌均匀，再与作法3的打发的的动物性鲜奶油混合均匀。 蛋糕片放入，慕斯内馅分别倒入(1/4份量)于2模型里，再放另一片的蛋糕铺上,用手稍微压一下。
4: 倒入剩下慕斯内馅分别于2模型上。 放入冰箱冷藏约3-4个小时到凝固。
5: 利用等待的时间做挤花鲜奶油。150克动物性鲜奶油+15克细砂糖打至八分发(不流动的状态)，(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 上面鲜奶油挤花。粉红色：打发鲜奶油加适量的甜菜根原汁。浅咖啡色：打发鲜奶油加适量的巧克力酱。深咖啡色：巧克力酱。头上的脚是巧克力做的造型。
‘贰’ 生日蛋糕怎么做
过生日是每个人最值得纪念的日子，在这一天不但可以收到亲朋好友的祝福和礼物，还可以借着这一天许下来年的愿望！当然，如果这一天可以自己亲手做一个生日蛋糕，和自己的亲朋好友一起分享，那意义是更为值得纪念的！
那么如何做出一个简单漂亮又好吃的生日蛋糕呢！下面我就教大家做一个属于你的蛋糕！
最后用剩余的奶油把整个蛋糕摸平！再放满水果即可！一个简单好吃亲手做的生日蛋糕就完成了！如果你是女生，可以用巧克力酱画上自己的肖像！也是一份不错的礼物！
‘叁’ 生日蛋糕儿童怎么做
材料
雀巢淡奶油 250g 白糖 8寸戚风蛋糕一个 草莓 芒果 草莓色素
做法
1.淡奶油加糖打发，白糖要打到化了，白糖量自己定
2.戚风蛋糕抹上奶油，抹平了，奶油留一些起来裱花用
3.剩下的奶油加些实用色素，装进裱花袋，在白奶油蛋糕上下边上挤出花
4.草莓和芒果切小块，摆放在奶油上
‘肆’ 生日蛋糕怎么做 简单点
主料
低精面粉100g 蛋清110g
蛋黄60g 细砂糖（加入蛋清中）60g
细砂糖（加入蛋黄中）25g 牛奶65g
玉米油55g 淡奶油300g
细砂糖（打奶油用）30g
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法步骤
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解11. 全家福
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解22. 把所有材料准备齐全，就开始后续工作。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解33. 两个无水无油的容器分别把蛋黄、蛋白分开。在蛋黄中先加入20g糖粉，用手动打蛋器搅打均匀。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解44. 分三次加入玉米油，搅匀。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解55. 筛入低筋面粉，用划Z字的手法拌匀。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解66. 拌好的蛋黄糊是这样的。拌匀后的蛋黄糊放一旁备用。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解77. 先把蛋清打到鱼眼状态，第一次加入糖，搅打均匀。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解88. 第二次加入糖粉，搅打。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解99. 第三次在蛋白中加入糖粉搅打到硬性发泡的状态即可。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解1010. 打好的蛋白提起来成尖勾状，用筷子插入蛋白糊中，筷子不倒，证明蛋白打好了。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解1111. 将三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解1212. 把拌好的糊糊倒入剩下的蛋白糊中，十字翻拌法，拌匀，切记打圈搅拌，这样会消泡。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解1313. 将拌好的蛋糕糊倒入模具中。烤箱150度预热10分钟，预热好后，将模具放入烤箱倒数第二层，上下火150度烤45-50分钟。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解1414. 烤好后的蛋糕倒扣，待完全凉透之后，脱模。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解1515. 淡奶油中加入白砂糖打大约十来分钟，打成如图中所示状态即可。
自制八寸生日蛋糕，简单易学的做法图解1616. 将戚风蛋糕中间切开，中间涂上奶油，加入应季水果，再在表面涂抹奶油，随意装点成想做的蛋糕模样即可
‘伍’ 孩子要过生日了想自己做一个，怎么做简单的蛋糕
13、周围一样装饰简单的
喜欢水果的中间可以夹水果哦，奶油和糖粉的比例在1:10，不喜欢甜的可以减量。裱花的温度不能过高，做好的蛋糕要冷藏保存，尽快食用。
‘陆’ 简单生日蛋糕制作方法
‘柒’ 儿童简易蛋糕怎么做
全蛋4个，细砂糖70克，低粉100克，色拉油30克，鲜奶30克。
方法/步骤
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将全蛋打入不锈钢盆中打散；
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加入细砂糖和盐搅拌均匀；
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用隔水加热的方式，将2的材料加热到40度左右离火；（我是一直坐在温水中打发的）
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用电动打蛋器快速打发，打至蛋糊的体积变成两倍大；
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将电动打蛋器速度放慢，继续打到蛋糊变成浓稠状；
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打好的蛋糊呈现流状，可垂下2-3厘米，在蛋糊上划8字不会消失；
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低粉过筛后倒入步骤6的蛋糊中；
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用刮刀轻快的搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒为止；
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取出8中1/3的面糊，与色拉油搅拌均匀；
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将9与8中剩余的面糊混合搅拌均匀；
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加入鲜奶继续搅拌均匀，即完成面糊的制作；
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将面糊倒入烤模中，约7分满；
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轻轻敲打烤模，震出多余的气体；
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烤箱预热，160度，倒数第二层，烘焙约20-25分钟即可。
‘捌’ 生日蛋糕（超简单）怎么做
用料
戚风蛋糕 1个(6寸)
淡奶油 300g
奥利奥饼干碎 适量
水果切碎 适量
细砂糖 30g
巧克力碎 适量
水果(整个或切开) 装饰用
自制生日蛋糕(超简单)的做法
蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉!
自制蛋糕也可以参考我的食谱#轻松无比戚风蛋糕#
把蛋糕分割好之后,把淡奶油倒进无油无水的干净的盆中,加入细砂糖,座冰水打发~
打发好之后,开始往蛋糕上抹奶油啦!(用平时切蛋糕的刀抹就可以啦!)~
抹一层薄薄的奶油之后,再撒一些奥利奥饼碎,然后再抹一层薄薄的奶油,然后放上第二片蛋糕~
再在第二片蛋糕上抹一层奶油,然后再铺一层切碎的水果~
最后把第三片蛋糕放上去,然后再均匀的把整个蛋糕抹上奶油,尽量抹平一点~
这是我第一次抹奶油,所以也抹得不是很好,不用担心,等一下装饰一下就好啦~
我家没有抹奶油专用的转盘,于是我在桌子上倒扣了一个小碗,再把装蛋糕的盘子放在上面操作~
记住,抹奶油的时候一定要左手扶着盘子,右手抹,以免打翻哈~
整个蛋糕抹好奶油之后,把蛋糕的外围平均撒上奥利奥碎,这一步要有点耐心,不管你用什么方法,总之撒满就ok啦!
然后在蛋糕表面平均撒上巧克力碎~
如果是做给小朋友的话,可以撒一层彩色mm豆,小孩子肯定很喜欢的!
最后表面放点水果装饰一下就可以了~
记得把盘子边缘抹干净哦~