‘壹’ 蛋糕装饰莲花怎么做
莲花蛋糕的制作食材:
富强粉4.5公斤,鲜蛋5公斤,白砂糖4.75公斤,糖浆250克,榄仁(撒面用)500克,淀粉500克,清水500~750克,猪油(扫壳用)500克。
莲花蛋糕的做法详细步骤
把鲜蛋、白砂糖放进蛋糕桶,用机械搅拌,使蛋浆体积膨胀,颜色转白,然后加入糖浆,清水继续搅拌至体积膨大3倍左右,随后将蛋浆倒出,将筛过的面粉、淀粉投入,边投边搅,成为均质稠状的蛋浆。最后即可放入已扫油的莲花形蛋糕壳内,面上撒上榄仁,入炉用中步入150~160℃烤至金黄色,出炉后脱壳便成。
操作关键:
1.打蛋糕的用具必须洁净,若有油污蛋糕就不能起发。
2.面粉放入蛋浆时,应轻轻搅拌均匀,搅拌过久会产生面筋,影响发力。
3.已制好的蛋浆放置时间不宜过久,否则蛋浆内部的空气会失去部分,影响膨胀疏松。
4.要掌握好炉温,过高则焦,过低会失去柔软性,色泽暗淡。
5.扫壳油必须使用半凝固的猪油,最好是板油。
6.为防止蛋糕粘壳,出炉后必须趁热脱壳。
质量标准 色泽金黄,入口柔软、幼滑,有弹性。
‘贰’ 大家看下面哪种蛋糕图片好看两个都是鲜花主题烘焙成片!
第二个吧,主要是上面水果多,看起来很好吃的样子
‘叁’ 给一些简单的蛋糕图片
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
‘肆’ 生日蛋糕 莲花
莲花是蛋糕花卉制作中最基本的品种,一般的蛋糕店都能制作出来,而且效果很棒。
‘伍’ 蒸了个莲花形状的蛋糕给起个名
蒸了个莲花形状的蛋糕给起个名就叫莲花莲花落吧!
挺好听的!
不满意就一笑而过吧……
满意就采纳一下………
‘陆’ 生日蛋糕上的莲花蜡烛
没有,纯属好看,又有音乐。
‘柒’ 蒸鸡蛋糕蒸出莲花状有什么说道吗
蒸鸡蛋糕 蒸出来莲花状 没有什么说的 这种情况下应该是你的水放的比较少的原因
‘捌’ 简单大方创意蛋糕图片
深圳米琪轩创意蛋糕也是可以做的。私人定制蛋糕数码蛋糕,就是把自己喜欢的图片通过数码技术处理后,用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕面上打印出来的可食用蛋糕;另外一种方式是用专用数码蛋糕打印机将图像打印至专用食用糖霜纸或米纸上,经裁切后再覆盖在蛋糕上(详见操作视频)。数码蛋糕源自于欧洲,近几年逐步在香港和台湾流行开来。“数码蛋糕”比传统的蛋糕来说,图像更清晰,色彩更鲜明,款式更有创意,而最大的好处是可以个性化定制,创造专属于自己的蛋糕!数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上,通过引进欧洲进口食用色素和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像,改变了传统蛋糕形式单调的弊端,给消费者不一样的视觉享受和味觉感受,成为蛋糕潮流的新指标。数码蛋糕数码蛋糕是蛋糕历史上的一个新突破,最大化满足人们各种愿望,而且用途多多:比如可将亲人的照片印到蛋糕上作纪念,也可以将自己的得意画作印上蛋糕与众分享,又或者创作专属于公司的海报印上去边吃边宣传,甚至将心仪的nba明星印上蛋糕吃到肚子里。总而言之,有了数码蛋糕技术,你想蛋糕上怎样表达都可以,完全自由去发挥自己的无限创意!
‘玖’ 生日蛋糕里的莲花蜡烛发声原理
一,根据,原材料:
铝合金模具,电炉或煤炉,铝锅,勺子,电烙铁,石蜡,棉线,烛红粉,硬脂酸,音乐片,三极管,光敏二极管,扬声器,电池,光导纤维。
二,翻模(制坯):
1,工作前先用刷子清洗模具,把灯芯嵌入模具将灯芯古代于模具中心,然后用模具底部压住灯芯头,在灯芯边放一根自行车钢丝或铁丝,作为上光导纤维的透光孔用橡皮圈将两片模具扣紧,,然后将模具倒竖放在桌子上,灯芯应留出5mm左右。
2,那石蜡放进铝锅或铁锅内熔化(必要时按5%比例加入硬脂酸,为的是增加蜡烛硬度),当锅里的蜡液已达到80度左右后,即盛入另一个锅里或其他容器备用,原来锅里继续加入石蜡以利于连续生产。
3,待蜡液降到65—75度时即可浇注,浇注时首先用手拉直灯芯并置灯信和自行车钢丝于模具中心,再用勺子把蜡液注入模具内,要一次性注入满,注满后让其自然冷却。
4,看见上部四周估计约有0.5mm厚度蜡已经结硬后,两手提起模具把底部未结硬的蜡液倒掉(使其成为一个空洞,作为安装电子元件用),然后再把模具按原先一样倒竖在桌子上冷却。
5,蜡烛底部已经记硬凝固后(约10mm左右)用手指伸入洞底按压,如感觉已经结硬,洞底表面不会变形时即可脱模,脱模时两手抓住两片模片往外拉开。
6,烛坯脱模后的外型粗糙,两片模具交合处留有多余的石蜡,应用小号油灰刀依着蜡体表面轻轻地把多余的石蜡刮掉,如遇有小部分破损,可用未结硬的蜡液补平。
三,艺术加工
1,把修光后的烛坯按蜡烛的不同造型和当地风俗习惯,群众爱好及不同场合的不同用途着彩,描绘,加字,然后放一边让其自然干燥。
2,经艺术加工后,蜡烛坯体干燥后按第一次上光方法重新上光,上光后放在一边备用。
四,装饰电子元件
1,把音乐片,三极管。扬声器,光敏二极管,电池及点呆子线路原理焊接起来即可。
2,用约5mm左右的小橡皮套(可用自相车气门芯皮)套在光敏二极管上。然后在小橡皮开口处装一根与烛体一样的光导纤维,这时光敏二极管要与光导纤维接触,连接处用黑胶布粘紧。
五,成品组合
那连接好的电子元件放入蜡烛底部的空洞内。光导纤维顺着光孔穿过去,然后用薄纸板封口,四周用石蜡修补,纸板中间剪一个或几个小孔作为发声孔。
六,检验,包装
制成后即可点燃,能自动奏乐算合格,如要销售请不必烧,即可放入说明书,出厂或销售。
‘拾’ 蛋糕图片大全
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