❶ 奶油枪用什么奶油用法
1、打开奶油枪上盖，取下弹仓保护帽。
2、倒入鲜奶油，不要超过一半后锁紧奶油枪上盖。
3、在弹仓中正确填入汽弹，并旋紧弹仓。
4、套上选定的花式喷嘴，手持奶油枪，摇一摇就好了。
5、将奶油枪倒置，就可以压喷出奶油来。
这么多人喜欢蓝莓，那么就来个蓝莓蛋糕吧！
主料
淡奶油400克、低筋面粉120克
辅料
细砂糖115克、牛奶75克、鸡蛋4个、玉米油70克、柠檬几滴、泡打粉4克、芒果4个、蓝莓250克、糖粉40克、车厘子10个
蓝莓蛋糕步骤1
先准备好做蛋糕的材料，称好重量。
步骤2
打蛋白糊的盆要无水无油，蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后，蛋黄内加入白糖45克打匀，加入玉米油70克搅匀，加入牛奶70克，筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，拌匀备用。
步骤3
蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，分三次加入白糖打至干性发泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黄面糊混合搅拌，拌匀再挑三分之一蛋白进蛋糊内搅拌匀，再把最后的蛋白与蛋糊混合搅拌，混合蛋白糊蛋黄糊，一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀，防止消泡，放入蛋糕模具中，抬起模具离台面3厘米以上的位置向下震三次，震出气泡，即可放入烤箱。
步骤4
烤箱预热好后，放入蛋糕到至烤箱第二层，先146度上下火30分钟左右，再162度上下火30分钟。烤好后，取出平摔两下，倒扣在晾架上晾凉备用。
步骤5
蛋糕晾凉后用脱模刀脱模，用锯齿刀分割成三等份。
步骤6
拿出奶油准备好（奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室）。将奶油倒入干净的容器里，加入糖粉，400克奶油40克糖粉，糖粉分三次加入，打到能看到很清晰的纹路后。一边观察一边打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成这部分完成。
步骤7
用抹刀把奶油抹到蛋糕上，一边拍，一边转动裱花台。将芒果去皮切成小块粒，在蛋糕上抹上一层奶油，铺上一层芒果粒，盖上一层蛋糕块。
步骤8
蛋糕面上抹好奶油，然后用裱花枪，装入奶油，制做各种花样，摆放上蓝莓。蛋糕外围相接外挤上一圈奶油，把蓝莓一个接一个摆放上去。
步骤9
放满水果，加了几片薄荷叶做陪衬即可完成一个美味的蓝莓蛋糕。
❸ 裱花枪好用还是裱花袋
裱花袋配一个转换嘴就可以用各种嘴。没用过裱花枪，但据说也不太好用。
❹ 做蛋糕时用喷火枪是干什么的 有什么作用
用来添加颜色的，用火枪烧出焦糖色，得到外观独特。
做蛋糕技巧：
1、蛋糕的面粉一定要过筛。因为面粉过筛后会更加细腻，这样制作出的蛋糕就会更好吃，最好过筛两次就足够。
2、在制作蛋糕的途中糖要分三次加入，然后再用打蛋器打发。这样分开加入糖才能把蛋白打发得更充分，这样打出来的蛋白才符合做蛋糕的标准。
3、注意的是蛋白和蛋黄混合液在搅拌的时候，一定要以翻拌的方式，不可转圈，不然气泡就会消掉，制作出的蛋糕也就不会长高。
4、注意的是在烤制蛋糕前要把蛋糕混合液震一下，这样就是为了让气泡震出来，这样才能烤制出好的蛋糕。
5、注意的是在放入烤箱烤制半个小时后，可以在蛋糕上方盖上锡纸，这样做的目的就是为了防止蛋糕烤糊。
(4)枪蛋糕图片扩展阅读：
注意事项：
1、制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉，因为低筋面粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋面粉，可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋清时，宜使用高速打发而不宜使用低速打发。
3、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，影响质量及口感。
4、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度愈低，反之混合物愈少，温度要相应提高。
参考资料来源：网络-蛋糕
参考资料来源：网络-喷火枪
❺ 什么是奶油枪。
先装奶油，不过奶油要装一半瓶子的量，剩下的一半是给一氧化二氮的，要不然充气就没有意义了。然后装瓶盖和奶油嘴，拧紧之后，把瓶子上下来回使劲摇3到5下让气和奶油充分融合。然后往容器里打奶油就成型了。
追问：
还有奶油枪用完了奶油怎么清洗啊？如果拆出来那些气会不会一下子漏光了,我之前用的一个气弹都还没用完·不敢拆出来怕漏气了·第二天再按的时候没气了？是不是一装上就得把气弹用完?
回答：
如果奶油用完了，还有余气的话，就把余气打光再拆开清洗就好了。气弹是不能循环使用的，呵呵。
追问：
意思就是气弹装上去就得用完？不用完隔天它也会漏光气？
回答：
不是，只要它在拧紧的弹夹里是不会漏气的，我是说一颗子弹用一罐奶油，不能重复使用
追问：
用完了奶油怎么清洗啊？如果拆出来那些气会不会一下子漏光了,我之前用的一个气弹都还没用完·不敢拆出来怕漏气了·第二天再按的时候没气了？
回答：
你拆下来当然会漏气！奶油一次用不完放冰箱里可以保存一星期！用完了就都拆下来除了气弹扔了意外，其他的清洗干净下次再用！这么简单的事怎么会搞得这么复杂？
追问：
我意思是奶油用光了·气弹没用光,还有我想问下·，我用的是雀巢淡奶油，我什么都不加直接把奶油加糖倒进奶油枪，这样做出来的奶油好吗？但我看到星吧克做的奶油看起来更加干爽，我的比较油，就是看起来有点下马当老的雪糕那种
回答：
奶油用光了，气弹就没用了，不管剩下多少都没意义了，星巴克用的就是雀巢的，他们一般是在奶油里加糖浆搅匀后再往气瓶里倒，只要气体和奶油充分结合打出来的奶油就是干爽的。
❻ 做蛋糕火枪有什么用，怎么用
125以下要是卡的话危险的 蛋糕2的汉堡很容易聚在一起的 115绝对会死
你好！我的回答希望能帮到你！
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❼ 生日快乐蛋糕艺术字用枪写的
生日快乐蛋糕艺术字
❽ 6英寸蛋糕多大形象点最好选一个参照物
6英寸=15.24厘米，一张A4纸的长是29.4厘米，6英寸的蛋糕直径长度大约是半张张A4纸的长度。平常所用的手机大约在12~15厘米左右，6英寸比手机长度略大一点。如下所示：
1、A4纸
(8)枪蛋糕图片扩展阅读：
英寸单位转换：
1、1mil=1/1000inch=0.00254cm=0.0254mm。
2、1inch=1000mil=2.54cm=25.4mm。
3、在英制里，12英寸（吋）为1英尺（呎），36英寸为1码。
4、1英寸=25.4mm（数码感应器）。
❾ 蛋糕枪气体吸进人体有害吗
少量的话，对人体是没有什么害处的，不过如果大量吸入长期吸入的话，对气管来说可能会有一定损害建议平时还是戴口罩比较好。
❿ 裱花袋和裱花枪哪个用起来更方便
3、在蛋糕顶部用裱花枪挤一圈装饰奶油，再在围着装饰奶油放上一圈沾上镜面果胶的 ..... 5、烤盘上垫油纸并撒上高筋面粉，将面糊装入裱花袋中以平口花嘴挤成小球排满烤