❶ 过年的蛋糕怎么做
用料
8个杯子蛋糕材料：
鸡蛋（带壳45-50克左右） 3个
玉米油 15克
细砂糖（蛋白用） 25克
牛奶 35克
低筋面粉 55克
柠檬汁或者白醋 几滴
表面装饰奶油材料：
安佳淡奶油 160克
细砂糖 10克
表面装饰材料：
草莓 几个
小饼干（可替换自己喜欢的） 几片
香橙（可替换自己喜欢的） 1片
做法步骤
1、提前把蛋白蛋黄分离。装蛋白的碗无油无水。可以把蛋白放入冰箱先冷藏，冬天也可以直接室温。 把牛奶和玉米油倒入大碗里。
2、搅拌均匀，搅到发白浑浊，这一步的乳化让牛奶和玉米油完全融合。
3、加入过筛的低筋面粉
4、大概拌匀。拌到没有明显干粉就可以，不用过度搅拌。
5、开始在面糊里分次加入蛋黄，直至所有蛋黄全部加完。
6、可以用Z字法也可以用翻拌的方法，后蛋法拌好的蛋黄糊细腻光滑无颗粒。
7、这时165度预热烤箱。 开始打发蛋白。
8、蛋白里面加两三滴柠檬汁或者白醋。糖可以分次加入，当然了，此配方糖量少，你要一次性加入也可以，只要你习惯掌握打发蛋白，一般新手的话都是建议分次。 分次打的话蛋白打发到鱼眼泡状态，提起打蛋头蛋白液会滴落，这时加入其中的1/3白糖，然后继续搅打。蛋白液有小泡沫，但是蛋白不细腻，提起打蛋头蛋白液不会滴落，这个时候继续加入另外的1/3白糖。蛋白逐渐细腻，提起打蛋头有湿软的大弯钩，整体呈比较湿的半流心状态，这个时候加入最后的1/3白糖继续搅打，打好最后用低速把旁边的也搅拌均匀。 打发蛋白一般用低速-中高速-低速。当然了，打蛋器功率的大小也决定了搅打的时间与速度，根据个人习惯来打，我说的仅供新手参考。 做纸杯蛋糕只需要把蛋白打到如上图所示的大弯钩状态，就是所说的湿性发泡，跟我们平时做蛋糕卷是一样的，不用打到戚风蛋糕的那种小尖角状态。
9、将1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，刮刀从两点钟方向大概划向八点钟方向（这个写划的方向只是说给新手一个大概的方向，如果说是经常做蛋糕的你按照你自己的方式来就行，只要不要过度搅棒不会导致消泡就可以）然后再由底部往上翻拌，不要画圈搅拌。
10、再将拌匀的面糊倒回剩余的蛋白里，再次翻拌均匀成为蛋糕糊。
11、把蛋糕糊装入纸杯中
12、放入充分预热好的烤箱，中层上140下145，时间设置28分钟。25分钟后转上160，下火145不用调，继续烘烤完最后的三分钟。 时间和温度请根据个人烤箱实际的来调节。
13、超喜欢这种治愈的瞬间~
14、出炉~放冷却，我做纸杯是从来不倒扣的，如果你觉得怎么样的方式比较适合你，你也可以选择。 一个个美美的~
15、160克安佳淡奶油加入10克细砂糖。表面装饰淡奶油你想用多一点也行，没有太高的要求。 如果是新手打发的话，建议用低速或者中速，不建议直接用高速打发，因为看不好状态的情况下容易打过头，导致油水分离。一般新手用低速打发，打发到开始有一点点承重感，比抹面的稍微软一点点的时候就可以把打蛋器停下来，然后用刮刀把所有奶油先全部翻拌均匀。刮刀翻拌均匀之后再开低速打发，打到需要的9分左右的裱花状态。
16、打发好的安佳淡奶油装入裱花袋中，裱花袋记得提前先套上裱花嘴，我用的是2D花嘴。烤好的纸杯蛋糕底部可以先用一点点双面胶先粘在底托上。蛋糕底托放在裱花台上，在杯子表面装挤上奶油。 草莓可以切成自己喜欢的形状，香橙也是一样，也可以替换成蓝莓或葡萄等水果。表面的小饼干可以换成自己喜欢的，例如巧克力之类的。 左上角那个装饰得满满的就是小土匪的杰作，他说要堆得高高的自己吃。
❷ 儿童生日蛋糕怎么做
材料
淡奶油 250g 白糖 8寸戚风蛋糕一个 草莓 芒果 草莓色素
做法
1.淡奶油加糖打发，白糖要打到化了，白糖量自己定
2.戚风蛋糕抹上奶油，抹平了，奶油留一些起来裱花用
3.剩下的奶油加些实用色素，装进裱花袋，在白奶油蛋糕上下边上挤出花
4.草莓和芒果切小块，摆放在奶油上
❸ 14寸两层蛋糕图片
❹ 水果夹层蛋糕图片，夹层是什么水果
夹层可以放各种水果，根据自己的口味来设定，下面介绍一款夹层蛋糕的做法：
主料：低筋面粉60克、牛奶60克、玉米油60克 、细砂糖70克(其中10放蛋黄里)、鸡蛋6个
配料：细盐1克、柠檬汁或白醋2滴 、奶油300克、糖粉30克(加入打发奶油) 、芒果或草莓切小块400克
水果夹层蛋糕的做法
1.先把蛋黄、蛋清分开到两个无油无水的盆里。
A、把6个蛋黄加入10克细砂糖、50克玉米油、1克盐用手动打蛋器搅打均匀、加入60克牛奶或水打匀、加入60克低粉搅拌均匀备用。B、6蛋白打起大泡加1滴白醋、分三次加入60克细砂糖打至中硬。
2.打好分两次拌入蛋黄面糊里，把搅拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘，用刮板刮平。放入已经预热十分钟以上的烤箱里。
3.170度烘烤20分钟烤至上色满意取出，连带油纸从烤盘里拖出放凉网上。 (要以自己烤箱温度调整) 这时可以去切水果和打发300克奶油。
4.冷却后倒扣在凉网上把油纸撕掉，再倒扣回油纸上用长的面包刀先对半切。
5.再把两片蛋糕叠起来切出18cm的正方形。
6.剩下两条大约是20x10cm的。
7.剪一张17cm的正方形油纸放案板上，或者用蛋糕纸托也行。
8.把两片小的蛋糕片平放在最底层，抺上一层薄薄的奶油。
9.均匀的撒上切小块的芒果或者草莓粒。
10.再上一些奶油均匀抹平，固定一下水果粒。
11.盖上一张蛋糕片用手轻轻按压一下固定好位置，然后重复一遍就可以了。
12.铺好两层水果后表面上一层比较厚的奶油，用干净的抹刀抹平，再用带齿的三角板对角刮几下。
13.刮好表面用带齿的长刀推拉式将四边切掉修整一下，这样看下去更整齐些。
14.最后放上自己喜欢的水果，一个漂亮的生日蛋糕就完成了，其他的自由发挥。
❺ 新年蛋糕怎样做好吃呢
做法
首先是制作一个戚风蛋糕体
在烤蛋糕的时候。可以准备奶油夹心，这个很简单，准备一个厚底小锅，先把鸡蛋和细糖一起搅拌均匀以后，放入其他材料除橙皮以外一起拌好，拌好以后才开火，中小火煮，边煮边拌。
煮到面糊如泥火山一般，冒泡泡时，小火续煮，至少3，4分钟，煮得时候一定要不停的搅拌，直到打蛋器上的面糊，滴下来可以拉成长长的条状即可放入橙皮，增加香气！关火，放凉备用。
鲜奶油材料包也是加入冰牛奶，用电动搅拌器高速搅拌，直到坚硬，倒置也不会掉下来，即刻放入冰库快速冷冻10分钟，这样会更坚硬更好操作！
蛋糕体可以切开两层或是三层，我通常就横切一刀上下两层，拿出一个吃饭的圆盘，放上下层，上面倒入煮好温凉的奶油夹心，用刀子抹平。
上面再放上切好的香蕉薄片。
盖上上层。
这时就可以把放在冰箱里的鲜奶油拿出来，用刮刀将上面，周围都抹上一层薄薄的鲜奶油。
然后用两个木铲，或是任何可以铲起蛋糕的器具，将准备好的蛋糕体，小心地移到装饰的盘子上。蛋糕里面还有夹心，有一点儿重，一定要小心操作。
准备一个杯子，里面放入一个干净的塑胶袋，然后用刮刀刮入适量的鲜奶油，现在要开始装饰蛋糕了。我喜欢用这种简易的方法当挤花袋，只需在角角剪一个小洞，或是剪2个小洞，就可以变换挤花！用完就丢，非常方便。
，挤上自己喜欢的样子。鲜奶油大概还会剩下一半左右，放在冰箱，大约一个星期都可以！
旁边放上切片的奇异果，上面用糖果，水果小玩意儿装饰，就是一个非常应景的新年蛋糕了。
以此蛋糕也祝福大家新年快乐！事事如意！
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这个生日蛋糕就很不错，比较适合小朋友。
❼ 儿童简易蛋糕怎么做
全蛋4个，细砂糖70克，低粉100克，色拉油30克，鲜奶30克。
方法/步骤
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将全蛋打入不锈钢盆中打散；
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加入细砂糖和盐搅拌均匀；
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用隔水加热的方式，将2的材料加热到40度左右离火；（我是一直坐在温水中打发的）
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用电动打蛋器快速打发，打至蛋糊的体积变成两倍大；
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将电动打蛋器速度放慢，继续打到蛋糊变成浓稠状；
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打好的蛋糊呈现流状，可垂下2-3厘米，在蛋糊上划8字不会消失；
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低粉过筛后倒入步骤6的蛋糊中；
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用刮刀轻快的搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒为止；
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取出8中1/3的面糊，与色拉油搅拌均匀；
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将9与8中剩余的面糊混合搅拌均匀；
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加入鲜奶继续搅拌均匀，即完成面糊的制作；
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将面糊倒入烤模中，约7分满；
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轻轻敲打烤模，震出多余的气体；
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烤箱预热，160度，倒数第二层，烘焙约20-25分钟即可。
❽ 蛋糕的图片，是绘画。
很多，你可以在网络图片中找，有简笔画、儿童画等图片，见附图：