1. 皇冠蛋糕的企业文化
1、做事先做人，做人先修心
做事：做别人需要的事
做对社会有意义的事
做人：做对家庭承担责任的人
做对企业有价值的人
做对社会有贡献的人
修心：对父母和长辈的孝心
对孩子和下属的爱心
对天下人感恩的心
2、我们信奉在期望回报之前努力付出
1）企业的付出
2）员工的付出
3、诚信：具有正直、诚信和最高的道德标准
产品质量的好坏=人品的好坏
4、团队
1）主动认识和理解，思考及行为方式不同的人，尊重员工独特的素质
2）高度的团队精神和相互的忠诚
3）勇于承认自己的错误并对他人的错误能够宽容
4）鼓励个人承担更大的责任
5、创新
鼓励挑战现状、积极倡导变革、不断追求创新
1）思维方式的创新
2）管理体系的创新
3）产品、工艺流程的创新
4）渠道、销售模式的创新 1、学习理念
1）我们要有不断学习的能力
2）学习是一种生活方式
享受学习
享受生活
享受成长
2、工作理念
1）用心做“蛋糕”
2）说自己所做的，做自己所说的
3）从“知道”到“做到”再到“持续的做到”
3、三三纲领：
1）沟通三清楚：问清楚、说清楚、报告清楚
2）带人三部曲：说给他听、做给他看、让他自己做做看
3）做事三原则：领导指方向、自己想办法、同事来评价 永远快乐的再做一次
2. 皇冠蛋糕蛋糕15人份的尺寸和价格表
建议你选10寸、12寸，不同的尺寸价格不太一样。
今年的价格涨了一点，是按照产品的kg来算钱的。
如：产品名称：雪纷飞（植脂奶油蛋糕）
500g/89元 900g/149元 1.4kg/199元 2kg/259元 2.3kg/339元 3.4kg/419元 。可以借个卡，可以打8折。
3. 皇冠奶油蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5只
淡奶油 200克
低筋粉 80克
绵白糖 70克（蛋白50克，蛋黄20克）
柠檬汁 几滴
淡奶油 250-300克
色素 几滴根据自己情况调色
草莓 6个
橙子 1个
猕猴桃 半个
白色珍珠球糖 若干
皇冠 1个
皇冠奶油蛋糕的做法
蛋黄和蛋清分离
蛋黄蛋清分离到两个容器
蛋黄加淡奶油，绵白糖进行搅拌均匀即可。
筛入低筋粉，进行搅拌均匀即可。
搅拌均匀放旁边备用。
打发蛋白，打发到鱼眼状开始加糖，分三次加，每次均匀后继续打发。
打发到奶油有纹路即可，提起来会有小勾。
蛋白蛋黄混合，分三次混合，先把三分之一蛋白放入蛋黄碗中，搅拌均匀后，再放入三分之一均匀搅拌，最后把蛋黄全部倒入到蛋白的碗中进行均匀搅拌。
蛋白蛋黄搅拌均匀，放旁边备用。
将混合液倒入8寸的模具，震出气泡。用水浴法烤。锡纸包好底部，烤盘内温水1.5-2cm。
放入烤箱，中层，160度，50-60分钟。避免上色深可在顶部加盖锡纸。
打发淡奶油（可参考淡奶油打发方法）留一部分白色的奶油放到其他容器，制作装饰和文字书写。剩余奶油加色素条均匀即可。将奶油均匀涂抹，用白色珍珠糖豆装饰，中间放上皇冠，自己用白色奶油添加文字小图案即可。
小贴士
1.色素可以一点一点地加，不要一次加入过多颜色会很重。
2.蛋糕烤到45分钟时要看看情况，再调动时间。每个烤箱所需时间有差异，根据自己情况而定。
4. 皇冠蛋糕当天拿蛋糕要多久
皇冠蛋糕当天拿蛋糕要2到3个小时。皇冠蛋糕胚烤制最小6寸需要38分钟，8寸45分钟，10寸50分钟，12寸60分钟，在烤蛋糕胚的同时去搅拌蛋液、降温蛋糕胚、装饰蛋糕的外观这样下来，2到3个小时就完成一个蛋糕的制作了。
皇冠蛋糕制作流程
店员接单要准确无误的把顾客订蛋糕的款式、大小、价格、提取时间以及顾客的特殊要求写清楚在收据上，并要写明本店的号码、顾客的号码以及顾客付了多少钱，还剩多少钱。下单按接单的要求把蛋糕报给店面的窗口服务人员说明款式、大小、价格、提取时间以及特殊要求要说清楚。
接单店员传达给窗口店员，窗口店员按要求写好蛋糕下单表并签名并要核对所发过来的收据内容与所写内容是否相符合，将单报到蛋糕房说明款式、大小、价格、提取时间以及特殊要求。按单生产时蛋糕房师傅按单上的要求生产蛋糕，并在规定的时间里生产出来。
接单人提蛋糕并确认蛋糕签名，提取蛋糕要带上所取蛋糕的收据交到会计的那一联，在规定的时间到蛋糕房取蛋糕并要与收据所写内容核对，确认是否跟定单上的蛋糕符合，不符合的拒接，并要核对蛋糕下单表所写内容是否与收据内容相符。
顾客取蛋糕时要当面与顾客核对蛋糕准确无误，结清全款，并要在给顾客的那一联收据注明蛋糕已取走，顺道祝福顾客。如因为物料的原因造成蛋糕有所差别或误期，导致顾客退货的都会做出相应处罚。
5. 娜娜生日宴会摔坏皇冠很伤心，皇冠对她很重要吗
近日，网红黄晓娜生日宴会摔坏皇冠很伤心的视频流出，皇冠对她很重要吗？我们不知道，但觉得这蛋糕有点可惜了。
提及这位娜娜，其实很多人都是比较陌生的，毕竟这是一位网红的“娜娜”并非我们所了解的明星；甚至很多人看到她这个视频时候，第一感觉就是段子！确实，她现在几乎都是走段子路线，而是视频里面只觉得她很并不是真的伤心。
皇冠可能对网红娜娜很重要，但视频却拍出了不一样的感觉。
6. 皇冠蛋糕怎么做
公主皇冠蛋糕的做法
首先当然要先淘一个皇冠啦
蛋糕裱花后放上皇冠
洒上珍珠装饰
美美的
7. Baba au Rhum蛋糕是什么
法国传统甜点：朗姆酒海绵蛋糕babaaurhum
1、蛋糕胚组成 高筋面粉100G+糖100g+化学酵母5g+3个鸡蛋 搅拌均匀后倒入表面涂好黄油的蛋糕模.
预加热烤箱200度15分钟.然后将蛋糕胚放入烤箱后保持 200度再加热15分钟.此环节特别关键.
在蛋糕加热期间准备
2、糖浆部分 用奶锅加热80g糖+500ML 水直到二者烧开后加入250ML 的朗姆酒.立即关火. 保温待用.
蛋糕胚到时间后将其从烤箱中取出. 将糖浆直接倒在蛋糕上. 蛋糕会像海棉一样吸收所有糖浆.让其常温下冷却后放入冷藏室.保存10小时后可以切块食用
8. 皇冠蛋糕上的皇冠能带吗
皇冠蛋糕上的可以带，但是比较小。
皇冠蛋糕是由传统工艺与现代加工工艺相结合而成，甜而不腻，吃起来柔软，闻起来有一股浓郁的香味。皇冠蛋糕制作工艺简洁、上手快、容易掌握、产质量量稳定，成本低廉，让顾客在等待皇冠蛋糕的时候看店员调配的过程，也是一种享受，充满了期待。
吃蛋糕注意事项
控制买的数量：给孩子买蛋糕时，只买一小块 就可以了，否则孩子吃不了，浪费了。即使孩子过生日，也不要买太大的。
不要总是让孩子要蛋糕：不能总是要蛋糕，否则会让孩子迷恋蛋糕的，家长可以拿一些别的零食给孩子吃，比如饼干等，毕竟奶油吃多了不好。
告诉孩子吃多了蛋糕的坏处：家长应该告诉孩子吃多了蛋糕的坏处，比如长胖，长蛀牙等等，毕竟蛋糕含糖太高了。
9. 皇冠蛋糕是直接放在奶油上吗
是的，皇冠蛋糕是直接放在奶油上，这样的蛋糕才是货真价实的
10. 生日蛋糕皇冠的由来
应该说是王冠。在中世纪的欧洲，人们相信在生日那天是最容易被魔鬼侵犯的日子，所以在生日那天，亲朋好友聚集在一起向过生日的人送蛋糕来驱魔、祝福。但最初只有国王才有资格在过生日时吃生日蛋糕。后来，这一风俗渐渐在上层社会中传播开来。但是当时制作生日蛋糕的原料昂贵，比如香料和坚果等制作原料必须从中东和更远的东方国家进口，所以当时只有王室、贵族和僧侣才有条件享用生日蛋糕。在新航路发现后，随着贸易的扩张，大量的东方的物产进入了欧洲，也使制作蛋糕的原料不再昂贵，在过生日时吃蛋糕这一风俗也逐渐进入民间。在吃生日蛋糕时，过生日的人要头戴王冠（当然是仿制的）也成为了这个风俗的一部分，而这也是本由王室兴起逐渐被带入民间而留下的烙印。