‘壹’ 恐龙蛋糕怎么做
用料
六寸蛋糕胚 2个
奶油(夹层) 250克
奶油(表面) 450克
黄色色素 适量
蓝色色素 适量
糖 适量
巧克力 描边用
恐龙蛋糕的做法
一个六寸做脑袋,一个做身体,如图进行修剪,修剪下来的蛋糕胚用来做手和脚。
我用剪刀把轮廓修剪了一下,加上这一步做出来后轮廓会圆润一些,显得不呆板。
加糖打发250克淡奶油,用来做夹层
牙签勾画一下眼睛和嘴巴的位置。巧克力融化后勾出眼睛,嘴巴。
打发450克淡奶油,先加入黄色色素,用来做恐龙肚子,脚趾,尾部。
加入蓝色色素,调色的都知道黄加蓝就是绿色了,先黄后加蓝色这样避免浪费也更加节约时间。挤绿色部分。挤的时候按照顺序,看着会整齐一些。
剩余的绿色加一点黄色做恐龙身上的斑点。剩余的细节大家就自己发挥吧。
‘贰’ 翻糖恐龙蛋糕怎么做
翻糖蛋糕--财神小恐龙的做法步骤
1. 蛋黄糊:蛋黄加砂糖,搅拌均匀,分次加玉米油,搅拌均匀后加入牛奶
2. 筛入低粉
3. 搅拌至无干粉
4. 细砂糖分次加入蛋清,打发至干性
5. 蛋黄糊加入蛋白中,上下翻搅至均匀
6. 预热烤箱,上下火,150度。准备球形蛋糕模,将蛋糕液倒入模具。
7. 150度,40分钟
8. 倒扣放凉脱模
9. 准备奶油霜:200g黄油、65g蛋清(5g砂糖)、30g水、砂糖45g
10. 两片蛋糕胚整形成恐龙的大致形状
11. 整个蛋糕胚抹上奶油霜,放冰箱冷藏。
12. 翻糖膏加绿色色素,揉均匀
13. 按恐龙身体切出形状,轻轻覆盖上恐龙身体
14. 黄色翻糖膏盖住恐龙肚子
15. 绿色干佩斯做恐龙手和脚
16. 用纸巾捏出恐龙头部,包上保鲜膜
17. 模拟头形上下盖上绿色干佩斯,阴凉处定形。拿掉纸巾做的模拟头形,准备一个杯子蛋糕,切个头形状,定形好的头形干佩斯包住头形蛋糕。
18. 捏几个小圆锥形,做恐龙的刺。做眼睛,角……装饰、固定好头部
19. 用干佩斯做几个小元宝,涂上金粉。
20. 成品图--后面
21. 侧面
小贴士
辅助工具:牙签、棒棒糖棒。蛋糕模具:球形蛋糕模
‘叁’ 手绘恐龙场景蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
蓝风车淡奶油 1升
奶油霜
手绘恐龙场景蛋糕的做法
小朋友要写实的恐龙蛋糕,还算比较写实…
‘肆’ 恐龙蛋糕怎么做
食材用料:
无盐黄油40克
低粉55克
蛋黄5个
细砂糖20克(蛋黄用)
蛋白5个
细砂糖70克(蛋白用)
菜谱做法:
1.黄油隔热水融化备用,期间可以用小勺搅拌一下
2.蛋黄放入无水盆中,加入细砂糖搅拌均匀,隔水加热用打蛋器打至颜色发白并浓稠(隔水不要用很热的水)
3.蛋白放入碗中,分三次加入细砂糖打至中性泡发,硬性泡发也可以,提起打蛋器有柔韧的弯钩即可
4.取三分之一蛋白置入蛋黄糊中切拌均匀,再加入三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀,最后将三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀(切拌的时候一定不能划圈)
5.分三次筛入低筋面粉彻底切拌均匀
6.取一点蛋糕糊与融化的黄油切拌均匀
7.将黄油糊倒入蛋糕糊中切拌均匀
8.倒入模具中8分满,震一下气泡,用裱花袋更容易操作
9.烤箱预热150度,中层45分钟左右即可,温度视自家烤箱而定
‘伍’ 恐龙蛋糕的做法,大树下的恐龙蛋糕怎么做好
主料
鸡蛋
3个
糖粉
100克
淡奶油
450克
辅料
低粉
50克
油
30毫升
鲜奶
30毫升
奶油霜
适量
惠儿通色素
适量
银珠
适量
步骤
14.最后填色,用银珠装饰
‘陆’ 小恐龙蛋糕的做法步骤图,小恐龙蛋糕怎么做
用料
奶油600克
色素 1滴
吉利丁八克
小恐龙蛋糕的做法
蛋糕胚分三层,最上层从中间切开,叠加
‘柒’ 恐龙蛋糕的做法,可爱的小恐龙蛋糕怎么做好
主料
蛋糕粉
50克
鸡蛋
3个
玉米胚芽油
15克
白糖
30克
牛奶
20克
辅料
柠檬汁
2克
盐
1克
椰蓉
适量
糖浆汁
适量
步骤
10.将椰蓉拌上糖浆汁,按照模型勾勒出漂亮的恐龙线条,更点阳光是不是更灿烂了
‘捌’ 恐龙园场景蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
六寸蛋糕胚 2个
奶油(夹层) 250克
奶油(表面) 450克
黄色色素 适量
蓝色色素 适量
糖 适量
巧克力 描边用
恐龙蛋糕的做法
一个六寸做脑袋,一个做身体,如图进行修剪,修剪下来的蛋糕胚用来做手和脚。
我用剪刀把轮廓修剪了一下,加上这一步做出来后轮廓会圆润一些,显得不呆板。
加糖打发250克淡奶油,用来做夹层
牙签勾画一下眼睛和嘴巴的位置。巧克力融化后勾出眼睛,嘴巴。
打发450克淡奶油,先加入黄色色素,用来做恐龙肚子,脚趾,尾部。
加入蓝色色素,调色的都知道黄加蓝就是绿色了,先黄后加蓝色这样避免浪费也更加节约时间。挤绿色部分。挤的时候按照顺序,看着会整齐一些。
剩余的绿色加一点黄色做恐龙身上的斑点。剩余的细节大家就自己发挥吧。
小贴士
我的菜谱比较简单,如果还有不清楚的,可以留言,看到我会回复的。期待大家刷菜谱呢!
如果做6寸的话,切成两片,一片做头,一片做身体就好了。