‘壹’ 简易蛋糕制作方法
1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油,再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒 9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来 10. 烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)
‘贰’ 用彩纸怎样做蛋糕
1.将纸张有颜色的一面朝上(纸张尺寸为19×19cm,本折纸所用纸张彩色图案可以参考本教程最后一页),按照图中的峰痕,将纸张顶边和底边向后进行对折。
2.再将此时折纸模型的底边向顶边进行对折。
3.然后将前面的折叠制作还原,展开折纸模型。
4.翻转到纸张没有颜色的一面之后,将纸张的左右两个边按照中间的垂直折痕进行对折。
5.然后这里需要制作一个V字型的局部折痕,注意折痕是跨越四个小的四边形。
6.这个时候再将纸张左顶角和左底角的两个部分也同样制作出斜线的折痕来。
7.然后对折纸模型的右下角进行另外一个复杂的操作。只要按照棕色的折痕来进行折纸操作即可,即两条蓝色的谷痕夹着一条峰痕,然后会自动的形成了蓝色的折痕部分(不用刻意的制作出来)。
8.右顶角也按照和第七步相同的方式来进行操作。
9.这个时候可以看到紫色的箭头所示的两个部分还都是比较松垮的,这个时候需要将这两个比较松的角都稍微向内折叠一下,主要是为了锁住这个角,使其显得的比较紧凑。
‘叁’ 石头变的蛋糕是让爱丽丝变大还是变小了
石头变的蛋糕是让爱丽丝变大了还是变小了?这应该是变大了,因为石头是没有多大的蛋糕还是变大了的。
‘肆’ 盆栽蛋糕里的石头怎么做的
可以用饼干等视频来代替。
制作方法
准备海绵蛋糕
蛋黄80g,全蛋2个,低粉80g,香草粉10g,沙拉油50g,蛋白150g,塔塔粉8g,糖75g
1.烤箱先预温~180上火/160下火
2.蛋黄加全蛋打匀
2.加入粉类拌匀~加入沙拉油拌匀
3.蛋白加塔塔粉打发后加入砂糖
4.打至湿性发泡
5.取蛋白1/3和面煳拌匀~再将全部面煳倒回蛋白拌匀
6.烘焙:入模先180/160烤15分钟表面上色~再160/160烤15分钟
盆栽蛋糕制作
准备材料:海绵蛋糕、小花盆、细塑料管、奥利奥、奶油、一朵鲜花。
盆栽蛋糕
制作方法:
1.先将海绵蛋糕裁成同花盆底部大小相同的形状。
2.将塑料管插入蛋糕中央固定。
3.将奶油铺到花盆中部。
4.将奥利奥打成粉末状。铺满奶油上方,但要留出中间的塑料管。
‘伍’ 石头饼是用石头压制作成的吗可以在家自己做石头饼吗
首先石子馍,本人认为他是陕西的一个着名小吃,下来的话咱们做石子馍采用的石头一般都是黑色的小鹅卵石为最佳。他是陕西的一个着名小吃,做石子馍采用的石头一般都是黑色的小鹅卵石为最佳。大小均匀,洗干净,加食用油锅炒,石子表面光滑,石子发黑,即可做石子馍用。河床里的鹅卵石子,用旧了就是黑色的那种。现在用的都是机器加工出来的。
河床里的鹅卵石子,用旧了就是黑色的那种。现在用的都是机器加工出来的。鹅卵石,大小差不多的,主要是受热均匀。每次路过临潼,老白家的五仁石子馍必买用石头饼专用球会比之前用的鹅卵石做出的饼品相要好出很多,其自身无毒无害,属于食品级的石子可以保证消费者的安全隐患。
个人认为鹅卵石最好,特别是那种黑色的小圆石头最好,这样能更均匀受热,也会使做出的石子馍更美观诱人,因为在陕西做石子馍就首选这样的鹅卵石。石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。
‘陆’ 制作蛋糕的方法步骤
主要材料:低筋面粉300克,无盐黄油150克,面粉5克,盐3克,淡奶油20克。
1、倒入低筋面粉,加无盐黄油、盐,搅拌均匀,揉成面团。
‘柒’ 超轻粘土怎样做蛋糕步骤图片
超轻粘土做蛋糕步骤如下:
第1步:要准备好超轻粘土,然后将棕色的超轻粘土搓成长条,然后用刀片切成一段一段的;
‘捌’ 蛋糕怎么做才好吃
蛋糕怎么做,怎么做好吃,现在给大家分享一下做法,适合吃货一族哦
特点:用电烤箱来做家庭鸡蛋糕,材料和做法都比较简单。
1、鸡蛋4只加入糖粉高速打发(起码要打3分钟);
2、加入蜂蜜、味啉、牛奶打匀;
3、分3次筛入面粉拌匀(本来鸡蛋打发得很好,可是一加入面粉,就消泡了,本来不打算加乳化剂的,但是看这样子,不加恐怕会烤出一块石头,所以加了一点点,然后用低速打了2分钟,好神奇啊!面糊又重新起了变化;
4、加入溶化的牛油快速拌匀;
5、倒入铺了油纸的木框中,放入已预热的烤箱,放底层180度先烤20分钟,然后放中层再烤10分钟然后转150度再烤10分钟。
‘玖’ 制作生日蛋糕的方法和材料.
本人是职业做蛋糕的,如果你照店里的方法做,一般都不太可行。这个就简单多了,这样把料准备好,做起来就很轻松了。
鸡蛋(不带壳)100克
绵糖50克(不要用砂糖,不好操作)
蛋糕油5克(在市场上买添加剂的地方都有买,也叫SP)
面粉200克(不要买做面条的粉,要低筋粉,这样做出来的蛋糕不至于太干)
色拉油20克
牛奶20克(也可以用水,但牛奶比较香)
蜂蜜适量(可有可无)
步骤:
1) 把鸡蛋和糖放在容器里,用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。
2) 把蛋糕油放进去,继续搅拌到液体成三倍量。(这个要花点力气和时间,最好让男生帮忙吧。不要气奈,一定可以的。
3) 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。(加了面粉后,液体会马上回落到原来的量,不要担心,这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。)
4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去,边放边慢慢的搅拌。
5)把油慢慢的边搅拌边放进去,搅均匀就可以了,不要多搅,否则烤出来的蛋糕会出现油在底部,而上面却很干。
6) 可以装模具了,选择你喜欢的形状,而且可以入微波炉的就可以,在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到,注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满,装6分满就可以了,否则烤的时候就会发太大而爆开了,那样形状就不好看了。)
7) 可以烤了,烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。(看是否烤好有个小技巧:把手在蛋糕面上轻轻摁一下,如果马上弹起来,恢复平坦就表示熟了。
上面装饰的奶油可以去蛋糕店买一些,做起来有点困难哦!如果一定要做就买蛋糕专用的液体奶油会来自己用手用搅拌器搅到象搽脸的面霜一样就可以了。
你可以试一下的!
‘拾’ 四川一男子用石头做108道菜品,此男子是怎么做到的
做饭是每一个家庭都会有的,从家长手中做出来的菜色都是符合自己口味的,无论是甜咸的喜好都是符合自己的需求,这是在外面饭馆吃饭不可比拟的美味,就算是远在其他城市工作的人们,都会时常怀念自己家人所做出来的饭菜味道,这样的思念感觉全部都是寄托在了饭菜里面了,而做菜也成为了一种乐趣的体现,。也有不少的家庭是每一天都会做饭等着家人们来吃,这样的场景也是家庭里面时常会见到的。