‘壹’ 鸡排跟鸡柳有区别吗
鸡排跟鸡柳有区别,只是定义上不同，它们制作原料都是鸡胸肉的。
鸡排是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩的鸡排。
鸡柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。
鸡排或鸡柳制作
所需原料
1、鸡胸肉1/2块
2、葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
3、炸鸡排粉100克
制作步骤
1、鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（如果是鸡柳就切成条状的）备用。
‘贰’ 老上海香酥鸡柳的做法
炸香酥鸡柳
‘叁’ 小学生可以吃的美食
小学生营养美食不重样
如果有帮助，记得点个赞鼓励下(∩_∩)♥
小贴士
每天吃的各种面食，点心，都是自己制作，尽量不买成品哟
‘肆’ 烤箱烤鸡柳 电烤箱烤鸡柳需要多少时间多少度
电烤箱烤鸡柳需要大概20分钟左右。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
中文名
烤箱
外文名
oven
别名
烤炉、烘干箱
分类
家用电器和工业烤箱
功能
烘烤食物
快速
导航
分类注意问题工业烤箱使用指南清洗方法安全问题烤箱省电方法
家用烤箱
家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。
台式小烤箱
台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
嵌入式烤箱
另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。[1]
嵌入式烤箱可以没有下发热管不用上下独立控温。烤箱内部右侧有热风循环可做饼干酥类，但用风炉烤箱更合适。直管比弯管更均匀，不是所有嵌入式烤箱都能烤双层。烤箱越大越均匀，成功率越高。
‘伍’ 黄金鸡柳怎么做
1
买回来的鸡胸肉洗干净切条，用盐，鸡精，生粉拌匀入味
‘陆’ 请问一下日式鸡柳怎样做好吃
日式鸡柳做法
食材
鸡柳 1条、饭 1碗、莴苣 半个
日式糖心蛋 1颗、酱油 1匙、蛋 1颗
冰糖 1小匙、炸鸡粉
做法步骤
‘柒’ 香酥鸡柳的正确叫法
香酥鸡柳的做法
主要材料：鸡脯肉、鸡蛋适量
辅助材料：淀粉、白胡椒粉、盐、植物油、番茄酱适量;
具体做法：
1、首先需要将鸡脯肉洗干净切条备用;
2、将切好的鸡脯肉放入碗中，分别加入适量的许盐、淀粉、白胡椒粉进行搅拌，腌制一刻钟左右的时间就可以了;
3、将锅烧热，倒入植物油;
4、等到油热了之后将腌制好的鸡脯肉倒进去，用小火慢慢的炸;
5、用火慢慢的煎炸，直到呈现金黄色然后捞出来沥干油;
6、这个时候可以用大火进行烹饪，今等到油冒烟的时候将鸡肉再次倒回锅中进行反复的煎炸;
7、这个时候再次将鸡肉进行煎炸直到表面有点为微焦的感觉就可以捞出来了;
8、最后一步浇上番茄酱就完成了，大家就可以好好的享用美美的鸡柳了。
香酥鸡柳的营养价值
鸡柳的营养价值更多的是体现在鸡柳上面，因为鸡肉是它的主要原材料，所以小编主要就鸡肉的营养成分来给大家讲解下香酥鸡柳的营养成分都有哪些。
1、鸡柳中含有丰富的烟酸，这种物质能够促进消化系统的健康，促进血液循环;
2、鸡柳中蛋白质的含量是比较高的，能够很好的维持钾钠平衡，帮助消除水肿提高人体免疫力，促进身体发育;
3、鸡柳中磷的含量是比较高的，能够帮助身体骨骼和牙齿的发育，同时还能够帮助身体生长，修复身体器官的作用;
4、鸡柳中铜的含量是比较高的，我们知道铜是人体内必不可少的营养元素，对于人体的血液、中枢神经和免疫系统的发育具有重要的影响。
‘捌’ 鸡柳是什么做的
鸡柳一般是重组肉做的。
重组肉嘛就是重新组合的肉，把肉切成块/片/绞成丝/打成泥等，然后再按照你想要的方式重新组合
目的是把廉价部位或者结缔组织多的部位修整成口感较好的状态。一句话，为了降成本。
加工方法一般是用酶嫩化，然后用植物蛋白粘合、填充。
风险在于加工过程多，与外界接触面大，所以微生物风险高，不适宜生食。
安全性，正规公司生产的重组肉安全性一般无需担心。
总结，重组肉是便宜货，但也是肉
个人觉得，重组肉也是一个完全合法的降成本手段。有钱就买好的，没钱么就买便宜的。一般人对重组肉主要的疑虑在于知情权没有满足：
你卖猪屁股肉没问题，但是不能说这是猪里脊肉。
但是假如人家一开始就只说这是肉，那咱也没法职责那店老板不是。
如何辨别：
下面图片就是非重组肉
如果有块肉你吃起来觉得有那么一点点不像肉，那这就是重组肉。
另外添一句，大家经常感觉有些自助餐厅、火锅店里面用的是假肉，其实一般是重组肉，只不过他们用的是重组肉里面的低端产品。
‘玖’ 年度最火的6种网红小吃，你都吃过哪几种
第一种是大家比较熟悉的脏脏包，他还有一个名字叫做黑小子，吃过的人应该都知道他是有巧克力粉索制作，吃完之后不论是手上还是脸部都会出现黑乎乎的现象，所以很多人都感觉非常的有趣，并且味道也非常的好吃，夹杂着巧克力味道，所以苦涩感相对是比较重的。
排名第四的是火鸡面，火鸡面这个小吃可以说活有一整年，隔一段时间就会有很多的人来品尝这个火鸡面，并且现在也出了新的口味，对于吃过火鸡面的人来讲，可以说是甜中带辣，也有不少的人认为口感不好，吃一次之后就再也不想吃了，不知道火鸡面大家有没有吃过，基本上很多人都会好奇想要去尝试。
还有一个奶茶也是非常火的一种网红小吃，它的名字叫脏脏奶茶，自打火起来之后，去购买的人也比较多外包装，下边儿全都是珍珠，但是给人一种感觉脏脏的，所以商家给他起了一个脏脏奶茶的名字，其实口味都是差不多的，有部分的人喜欢喝奶茶，其实喝了之后会感觉特别的腻，并且齁甜齁甜的。