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迷彩蛋糕图片

发布时间: 2022-01-06 06:04:20

Ⅰ 迷彩蛋糕的做法步骤图,迷彩蛋糕怎么做好吃

  • 主料

  • 低筋面粉

    80克

  • 鸡蛋

    5个

  • 可可粉

    15克

  • 抹茶粉

    15克

  • 细砂糖

    75克

  • 酸奶

    60克

  • 柠檬汁

    几滴

  • 辅料

  • 玉米油

    40克

  • 温水

    46克

  • 步骤

  • 1.全部材料图

  • 2.抹茶粉和可可粉分别放入15克温水搅拌(我发现原方子的温水有点少,拌不开)

  • 3.蛋黄与蛋白分离

  • 4.将酸奶、白砂糖少部分、植物油倒入蛋黄的盆里充分搅拌均匀

  • 5.将低筋面粉筛入蛋黄糊里搅拌均匀

  • 6.我又分别给可可和抹茶里加入8克水搅拌成稀糊状‘’

  • 7.将3分之1 的细砂糖倒入蛋清碗里再将柠檬汁滴入5滴开始打发蛋白

  • 8.总共分三次加入细砂糖,将蛋白打发至提起打蛋器可以出现清晰的蛋白尖

  • 9.将三分之一的蛋白糊放入原味的蛋黄糊里,用橡皮刮刀轻轻的从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免消泡。再用同样的手法分别将抹茶和可可糊里放入蛋白糊加入蛋白糊翻拌

  • 10.将三种面糊分别交叉倒入模具,使得面糊形成一层层高低不平的自然纹路,(此时克一去预热烤箱160度)。再将用手端起模具距离桌面20 厘米高出往下轻轻震两下,把内部的大气泡震出来。

  • 11.放入预热的烤箱里160度35分钟,上下火中层。烤好后取出来,轻轻震一下。

  • 12.立刻倒扣,冷却后立刻脱模。

  • 13.切开蛋糕后看见切口的蛋糕内部组织花纹很酷很漂亮。

蛋糕图片大全

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Ⅲ 求一张生日蛋糕图片,要真实一点的。。。。。。。求帮助

Ⅳ 迷彩戚风蛋糕怎么做

用料
鸡蛋 4只
牛奶 60g
食用油 40g
低筋粉 70g
抹茶粉 5-10g
可可粉 5-10g
糖(打发蛋白) 30g
玉米淀粉(可不加) 20g
迷彩戚风蛋糕的做法
玉米淀粉,低筋粉过散,和油,牛奶粉2-3次混合,看厚薄加入蛋黄,可以先加入2个蛋黄,全部面粉加入后,把所有蛋黄加入
打发蛋白到湿性打发
把蛋黄液和蛋白混合
抹茶粉,可可粉加水调开
把混合液分别加入抹茶液,可可液迷彩戚风蛋糕的做法 步骤1
逐个加入到磨具中,抹茶倒一点换可可的,在换原味的,如此循环迷彩戚风蛋糕的做法 步骤2
预热!180度20-25分钟迷彩戚风蛋糕的做法 步骤3
刚烤完先摔一下散热
倒扣在酒瓶上
第二天脱模

Ⅳ 求好看的心形蛋糕图片,最好是大图片~~

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Ⅵ 迷彩戚风蛋糕的做法,迷彩戚风蛋糕怎么做好吃

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做此款蛋糕的前提是会做戚风蛋糕,就是在最后得步骤把搅拌均匀的面糊分成三份,一份原糊,一份加了可可粉的面糊,一份加抹茶粉的面糊!可可粉和抹茶粉都是五克,喜欢味道浓郁的可以加量!
2/6

将三种面糊按自己的想象轮流倒入模具中,最后高处磕三下,我用的美的38升烤箱,预热160十分钟,然后140度55分钟正好!
3/6

凉凉脱模切块……
4/6

这是模具的下面,怎么样漂亮吧?
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侧面图
最后一步

成品

Ⅶ 迷彩三色戚风蛋糕的做法

1.将蛋白和蛋黄分离,注意蛋黄不要破裂混入蛋白,否则蛋白无法打发。

2.将蛋黄中加入20g细砂糖

3.用打蛋器搅打至细砂糖融化。

4.46g牛奶加46g色拉油,油水乳化至乳膏状。

  • 将油水乳化液缓慢倒入蛋黄中,并同时搅拌均匀。

  • 6

    低筋面粉73g过筛加入蛋黄液中。

  • 7

    搅拌至无面粉颗粒的状态,切勿过度搅拌,以免面糊生筋。

  • 8

    将面糊平均分为3份,取其中2份,各加入额外的5g牛奶并搅拌均匀。因为接下来做的面糊调色,抹茶粉与可可粉比较吸水,如果不额外加入牛奶,面糊会比较干。

  • 9

    2份加了牛奶的面糊,各加入2g抹茶粉和1g可可粉,并搅拌均匀。

  • 10

    蛋白加入几滴柠檬汁

  • 11

    打蛋器高速打发蛋白,中途分三次加入53g细砂糖。

  • 12

    打发至蛋白霜可以拉出细腻的尖角。

  • 13

    各取一勺蛋白霜,加入三色面糊中,进行预混合。

  • 14

    预混合后再将剩下的蛋白霜平均加入三色蛋糕糊中。

  • 15

    全部翻拌均匀即可。

  • 16

    三色蛋糕糊,分次不规则倒入中空戚风模中,然后震模。

  • 17

    烤箱预热10分钟,上下火170度,然后将蛋糕放入中下层烘烤40分钟。

  • 18

    注意观察蛋糕的膨胀,当蛋糕在最高点时,往往没有烤透,当蛋糕从最高点适度回落一点后,才可以出炉,倒扣放凉后即可脱模。

  • 19

    迷彩三色戚风蛋糕就做好啦。

Ⅷ 一张精美的生日蛋糕的图片。

Ⅸ 想看一下双层的蛋糕图片

材料:10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。


制作方法:


1.准备戚风蛋糕胚。

2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。

3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,

4.准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头

5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。

6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。

7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。

8.在黄桃上盖上一层奶油。

9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。

10.拿抹奶油的工具,均匀的抹平。

11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油

12.挤出自己喜欢的形状。

13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。

14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。

15.第2层也放好水果及番茄花。

16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。

Ⅹ 迷彩戚风蛋糕怎么做

用料
蛋黄糊:
蛋黄3个
玉米油30克
牛奶40克
低筋粉60克
玉米淀粉6克(可不加)
糖10克
抹茶粉5克
可可粉4克
蛋白部分:
蛋白3个
细砂糖40克
柠檬汁4~5滴
迷彩戚风蛋糕(六寸)的做法
准备好所有的材料,面粉(加入淀粉)最好过筛两遍以上。放蛋白的盆确保无油无水。迷彩戚风蛋糕(六寸)的做法 步骤1

可可粉、抹茶粉分别用9~12克温水化开。迷彩戚风蛋糕(六寸)的做法 步骤2将蛋白蛋黄分离,蛋白部分放冰箱,先做蛋黄糊:牛奶、糖、玉米油放入盆中充分搅拌均匀迷彩戚风蛋糕(六寸)的做法 步骤3再在20厘米的高度筛入面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。迷彩戚风蛋糕(六寸)的做法 步骤4
再加入蛋黄翻拌,不要过度搅拌,以免面粉起筋影响蛋糕口感的松软。迷彩戚风蛋糕(六寸)的做法 步骤5
将蛋黄糊分成3份迷彩戚风蛋糕(六寸)的做法 步骤6
取一份加入抹茶粉液体翻拌均匀,另一份加入可可液体翻拌均匀。迷彩戚风蛋糕(六寸)的做法 步骤7
全部翻拌好的蛋黄糊迷彩戚风蛋糕(六寸)的做法 步骤8
冰箱取出蛋白液, 用电动打蛋器打到鱼眼泡的时候,加入柠檬汁和1/3的细砂糖。迷彩戚风蛋糕(六寸)的做法 步骤9
继续打发到蛋白开始变浓稠细腻,再加入1/3的糖。迷彩戚风蛋糕(六寸)的做法 步骤10
再继续打发到蛋白开始顺滑有纹路,加入余下的1/3糖