❶ 水晶蛋糕怎么做
主料： 鸡蛋 500克 小麦面粉 400克
调料： 白砂糖 500克 各适量
水晶蛋糕的做法：
1.将鸡蛋打散加白糖，用数根竹筷用劲朝一个方向搅打，至发酵起泡呈奶黄色，比原来涨大两倍左右时，将面粉倒入鸡蛋中搅拌，即成蛋糕生坯。
2.取牛皮纸一张，铺在蒸笼底上，周围用木条围成方格，然后将蛋糕生坯倒在牛皮纸垫底的方格里，用小板刮平，加盖，放在沸水锅上用旺火蒸20分钟即成。
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❷ 水晶蛋糕的做法
主料：鸡蛋(500克) 小麦面粉(400克)
调料：白砂糖(500克)
1.将鸡蛋打散加白糖，用数根竹筷用劲朝一个方向搅打，至发酵起泡呈奶黄色，比原来涨大两倍左右时，将面粉倒入鸡蛋中搅拌，即成蛋糕生坯。
2.取牛皮纸一张，铺在蒸笼底上，周围用木条围成方格，然后将蛋糕生坯倒在牛皮纸垫底的方格里，用小板刮平，加盖，放在沸水锅上用旺火蒸20分钟即成。
❸ 谁知道水晶蛋糕怎么做
水晶蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋500克,小麦面粉400克
调料：白砂糖500克
❹ 可以吃的水晶球蛋糕怎么做如何做好吃
1.吉利丁片分开放入冰水中浸泡十分钟软化。
2.捞出挤去水分，放入锅中加45ml水，低温加热，或隔水融化。
3.比照蛋糕大小吹气球。
4.绑在棍子上。
5.手上喷点油，抹开。
6.搽在气球上，可以搽几个，气球表面有一点油就好，千万不要多，不然吉利丁水附着不上去。
7.做一个六寸的两个纸杯蛋糕，纸杯蛋糕的比较好弄，用气球在吉利丁液里滚一圈然后等它滴干净，插好等十分钟再滚，直到气球表面都覆盖了一层吉利片液。大的就必须用刷子刷上去了。
8.插在泡沫里晾至少24个小时。
9.在过程中吉利丁液变稠就再次隔水融化再使用。
10.如果没有干透就拆就会像取不下来。
11.干透以后，在气球打结的地方扎一个洞放气，等待气球自然分离，之后剪一个和蛋糕大小相配的洞。
12.蛋糕上按洞口大小挤一些奶油。
13.撒上椰蓉即可。
❺ 水晶熔洞蛋糕怎么做如何做好吃
主料
糖200g
水100g
鸡蛋5个
色拉油40g
牛奶60g
黑芝麻粉30g
低筋粉低筋粉
砂糖65g
白巧克力100g
黑巧克力200g
辅料
食用色素少量
糖粉2g
水晶熔洞蛋糕的做法步骤
5. 将烤好的蛋糕从模具中取下来，掰成岩石块状，摆盘撒上少许糖粉，放上晶洞，完成。
❻ 水晶球蛋糕的做法，圣诞水晶球蛋糕怎么做好
主料
圣诞水晶球蛋糕
1个
蛋黄
3个
蛋清
4个
牛奶
40克
玉米油
30克
糖粉1
20克
糖粉2
35克
低筋粉
40克
可可粉
15克
辅料
装饰部分
适量
淡奶油
适量
糖粉
适量
装饰糖
看心情
可可粉
少许
椰蓉
少许
步骤
17.然后罩在做好的蛋糕上就完成啦。
❼ 水晶蛋糕的做法步骤图，水晶蛋糕怎么做好吃
用料
白面粉 325克
鸡蛋 10个
什锦蜜果 100克
葡萄干 75克
绵白糖 500克
水晶蛋糕的做法
蒸格内铺干布，倒入白面粉放沸水蒸锅上，盖上盖，用旺火蒸十五分钟左右取出，碾碎筛细备用。
葡萄干拣去杂质洗干净，什锦蜜果切成小粒都放在一起拌匀成果料备用。
将鸡蛋磕出放在发面盆里，用打蛋器打发后，加绵白糖熟，面粉继续搅合打匀，即称糕料。
蒸格内铺一块湿纱布，倒入糕料约两厘米厚，放沸水蒸锅上，盖严盖，用旺火蒸五分钟开盖，再铺上糕料蒸五分钟开盖，撒上果料，盖上盖，继续蒸两分钟开盖，端隔离锅，翻扣在大平盘或面板上切块即可。
❽ 水晶蛋糕怎么做
做法
主料：鸡蛋(500克) 小麦面粉(400克)
调料：白砂糖(500克)
1.将鸡蛋打散加白糖，用数根竹筷用劲朝一个方向搅打，至发酵起泡呈奶黄色，比原来涨大两倍左右时，将面粉倒入鸡蛋中搅拌，即成蛋糕生坯。
2.取牛皮纸一张，铺在蒸笼底上，周围用木条围成方格，然后将蛋糕生坯倒在牛皮纸垫底的方格里，用小板刮平，加盖，放在沸水锅上用旺火蒸20分钟即成。
❾ 水晶慕斯蛋糕的家常做法怎么做好吃
多口味水晶慕斯蛋糕的做法
烤箱考出各种蛋糕片，一层蛋糕一层奶油，一层水果，把全部蛋糕叠起来后，用奶油把整个蛋糕体包裹一层
吉利丁片泡水五分钟，泡软后，加入适量雪碧，隔水融化，室温放凉，倒入其他雪碧，备用！
用慕斯圈做好一个四寸的慕斯蛋糕，放入六寸的模具中（提前用锡纸把模具包好，防止漏水）把备好的雪碧倒入六寸模具中，放冰箱凝固
冷冻好的水晶慕斯蛋糕脱模，放到八寸的蛋糕上！我用的是威化饼围边，最后上边加了石榴点缀！