1. 求宜家餐厅杏仁蛋糕的做法
用料:
面粉400克,鸡蛋3个,牛奶200毫升,黄油100克,一些磨碎的杏仁,发酵粉3茶匙,糖100克,少许盐。
做法:
1、将糖和黄油混合,再加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。
2、慢慢地将面粉分几次放入搅拌好的蛋汁,然后加入盐和发酵粉,搅拌均匀。
3、加入磨碎的杏仁,一定要混合均匀。
4、把混合好的面糊分成小份,放入准备好的锡纸模子中,放入烤箱以200℃烘烤大约十分钟即可。
2. 蔓越莓杏仁小蛋糕口感丰富,蔓越莓杏仁小蛋糕的做法是什么
蔓越莓杏仁小蛋糕是很多小朋友的最爱,这其实算是一种点心,而且这种点心看上去也是特别的浪漫,口感又特别的好,所以爱吃的人特别的多。平时在家我们自己也可以尝试着去做,因为做法并不算是特别的复杂。首先我们得准备好食材,需要准备30克的杏仁片,80克的无盐奶油,50克的蔓越莓干,60克的糖粉。接着要准备30毫升牛奶,50克的低粉,2.5克的泡打粉,10克的奶粉。
成为面糊状之后,我们可以用橡皮刮刀把这些面糊全部刮到纸杯内,千万不要装满,大概装个7分满就可以了。把这一些装着面糊的纸杯全部放到烤箱里面用上下火180度去烤,大概烤30分钟左右即可。出炉之后我们直接撕掉纸膜,然后把蛋糕切平,最后直接倒扣就可以了,这样一道非常好吃的蔓越莓杏仁小蛋糕就做完了。
主料:低筋面粉200g、牛奶300g、巧克力200g;
辅料:芝士150g、糖20g、香草粉1/4茶匙、泡打粉2茶匙、小苏打1/2茶匙、可可粉60g、蛋1个、红糖150g、黄油100g
芝心巧克力脆皮纸杯蛋糕
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芝士里加上糖和香草粉,用打蛋器低速搅拌均匀呈膏状,装在塑料裱花袋里备用。
小贴士
直径7公分,高5.5公分纸杯,6个
1、黄油可用相同份量的色拉油代替。
2、如果没有裱花袋,直接用勺子舀进杯中也可以,就是勺上子会沾不少,不够利索也浪费。
3、巧克力隔水融化时,水温保持在40-50度即可。看到水快沸了就关火,用余温把巧克力溶开,这样出来的表皮光泽度比较好。
4. 蜂蜜果仁纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 100克
色拉油 40毫升
水/牛奶 40毫升
蜂蜜 20克
细砂糖 50克
柠檬汁/白醋 几滴
香草精/白朗姆酒 几滴,没有可以不加
盐 一小撮
杏仁片 适量
果仁 适量
葡萄干 适量
蜂蜜果仁纸杯蛋糕的做法
材料大合照。
4个鸡蛋分开蛋清和蛋黄
水(或牛奶)和色拉油混合
葡萄干用温水泡软
低筋面粉加入一小撮盐
5. 诺瓦拉杏仁蛋糕的做法
诺瓦拉杏仁蛋糕,随手做,5分钟搞定!
小贴士
早餐拿来配咖啡,简直一绝!
6. 杏仁巧克力纸杯蛋糕怎么做
用料
黑巧克力60克
可可粉20克
低筋面粉100克
泡打粉5克
黄油60克
牛奶90ML
细砂糖60克
鸡蛋1只
盐1克
无盐黄油60克室温软化后加细砂糖60克打发至颜色变浅体积变大呈羽毛状 ,再分多次加入1个打散的全鸡蛋液充分打匀。低粉,可可,泡打粉,盐混合过筛。先加入一半粉拌匀 ,再加入一半牛奶拌匀,再筛入剩余的一半混合粉类拌匀,再加剩余的一半牛奶拌匀
加入切碎的黑巧克力拌到面糊里,倒入纸杯中。表面撒上杏仁片装饰。
海尔嫩烤箱ANO-28L。烤温160度烤25分钟出炉。烤温每家烤箱温度不同只供参考。
分次把蛋黄糊和蛋白糊用切拌的方法轻、快地拌匀
把拌匀的面糊装进裱花袋,把面糊挤入小纸杯里8~9分满,小纸杯用蛋挞模托住
把托住小纸杯的蛋挞模直接放在烤网上,放进预热好的烤箱里
长帝CKF-25B烤箱,倒数第二层,180度,上下火,20分钟
小贴士
1:蛋白一定要打至硬性发泡;
2:拌匀蛋白糊和蛋黄糊时,动作尽量轻点,快的,以免消泡;
7. 杏仁蜂蜜蛋糕怎么做好吃
小贴士
这种蜂蜜小蛋糕偏甜,不喜欢甜食的朋友可以降低糖的用量。
8. 蔓越莓杏仁小蛋糕口感丰富,蔓越莓杏仁小蛋糕的做法和过程都有什么呢
蔓越莓杏仁纸杯蛋糕是一道由杏仁片、蔓越莓干、无盐黄油、泡打粉、蛋黄、牛奶、低筋面粉、奶粉、糖粉等食材制成的食品。杏仁独有的香味夹着蔓越莓的酸甜,个人很喜欢~推荐给大家~
9. 杏仁杯子蛋糕怎么做
1.杯子直径差不多8cm,纸张18cm的正四方形
2.步骤一:制作面团:
把400g的蛋分开蛋黄和蛋白的部分,
把蛋黄打下去,这里多加另外的两颗蛋黄+糖+盐巴
3.沙拉油和奶油溶解搅拌
4.倒入奶水
5.接着放入低筋面粉+玉米粉+泡打粉
6.把他们均匀搅拌即可
7.记得蛋白不要打太发,先放入三分之一的蛋白做搅拌
8.接着再把剩下的蛋白倒入搅拌即可完成!
9.步骤二:放入杯子模型:
接着将面团倒入塑胶袋里面
10.将塑胶袋剪个小孔,挤出来放入杯内
11.然后准备杏仁粒和白色奶油
12.在表面平均的撒上杏仁粒,增加口感!
13.步骤三:进入烤箱:
温炉:上下火160度-
进炉:上下火190度-
8分钟后,在表面挤上十字的奶油-
再过6分钟后,关下火,上火开160度-
再过10分钟后,上火开140度-
之后再烤个10分钟~15分钟左右,即可出炉
-总共需约35~40分钟!
14.不过第一次进去烤8分钟后,
记得先拿出来用奶油画十字
15.之后再放入烤箱,
依照上面烤箱的温度和时间即可完成!
16.已经可以出炉啰!
看到漂亮的颜色表示你已经成功啰
17.整个蓬松的感觉,闻起来味道美味极了!
杏仁部分吃起来也很可口!
10. 烤杏仁纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
杏仁纸杯蛋糕的做法
1.低粉和杏仁粉混合过筛。牛奶和油放在一个小碗里
2.鸡蛋打入无油无水的盆中,将打蛋盆"坐"在热水(60度左右)盆里,用电动打蛋器隔热打发,先低速打散,一次性倒入糖,转中高速打发至浓稠,打蛋头的运动路线中可见纹路清晰,最后转低速打细腻,抬起打蛋头可见2-3厘米左右的蛋糊不会轻易滴落,即为全蛋打发
3.分两次筛入粉类,拌匀一次再筛下一次