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鲜花蛋糕千层图片

发布时间: 2022-05-11 16:44:56

A. 图片这种千层蛋糕某宝有卖的吗

有的,但是价格可能各个商家不一,送货都是顺丰速递,不用担心会坏,坏单还包赔,你自己可以去淘宝,天猫等搜搜看,挑选你心仪的美味千层!如果你有点迫不及待想马上就品尝,不妨试试美团外卖,这个是近距离的,时间上够快的!

B. 鲜花蛋糕怎么发朋友圈

如下:

1、快乐是什么?对贪玩调皮的孩子来说,快乐是玩;从父母的角度来看,快乐是看见孩子茁壮成长;对奉献者来说,快乐是给予别人美好的事物。祝自己生日快乐。

2、娇艳的鲜花,已为你开放;美好的日子,已悄悄来临。祝我生日快乐!

3、又是一个美好的开始,愿我虔诚的祝福,带给我成功的一年,祝我生日快乐!

4、自己的生日同样祝福自己的亲人有生的日子天天快乐!祝福所有的朋友们分享我的快乐,永远也快乐!

5、亲爱的自己,今天是你的生日,生日快乐,要自信甚至是自恋一点,时刻提醒自己我值得拥有最好的一切。

C. 千层蛋糕是什么

低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、牛奶380克、糖粉45克。
制作方法编辑
把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时;奶油加少许糖粉打发,待用;把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用;用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,如此类推。完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!

蛋黄糊配方:蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方:蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊,将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中,开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时,第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时,第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时,第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊,取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中(抬高容器让面糊自然垂落下去),然后轻震出气泡,开始烘烤。
步骤12上下火150℃,烘烤45-50分钟左右,可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉,晾凉后脱模即可。

D. 千层蛋糕的制作

用料

千层饼皮配料:鸡蛋 6个低筋面粉 160g牛奶 520g黄油 30g糖粉 60g绿色食用色素少许 可不放夹陷配料:糖粉 45榴莲肉 250g动物性淡奶油 450g

做法步骤

1、①首先制作千层饼皮,(配方的分量比较多,因为容器的限制,一次性做太多不太好搅拌,所以分了两批来做,过程图演示的是一半的分量) 。鸡蛋在大碗里打散 ②加入糖粉,搅拌均匀 ③加入牛奶,搅拌均匀 ④低筋面粉筛入蛋奶液里

2、①继续用打蛋器搅拌均匀 ②黄油喝水加热融化以后,倒入面糊中,搅拌均匀

3、①将面糊过筛,千层皮的面糊就做好了 ②在面糊里加入少许绿色食用色素,搅拌均匀(也可以不加,做成原味的) ③不粘锅用小火烧热,在锅底薄薄涂抹一层油,倒入一层面糊 ④迅速晃动平底锅,使面糊在锅底摊成薄薄的一层,等到面糊受热凝固以后,就煎好了(要煎出薄薄的千层皮,火候非常重要。锅烧的太热,面糊还没来得及摊平就已经凝固,煎出来面糊会很厚,锅不够热,面糊摊开后不凝固,流动性也无法摊薄,形状也不会好看,一般可以利用前1-2张千层饼皮来测试锅的温度,煎剩下的饼皮就会很顺利了)

4、①煎好的饼皮,用硅胶刮刀在边缘刮一圈,使饼皮边缘和平底锅分开,然后将饼皮倒入盘子里,趁热将饼皮铺平(如果饼皮完全冷却后再铺平,饼皮上会留下褶皱)煎的饼皮张数根据平底锅大小而不同。弄好后多了的话,可以盖上保鲜膜,放入冰箱里冷藏 ②接着处理榴莲肉,把肉打成肉泥

5、①榴莲肉放碗里备用 ②将冷藏状态的动物性奶油加入糖粉,用打蛋器打发 ③打发到可以保持挺立花纹的程度 ④最后就是组装了,小放一层饼皮,再放一层淡奶油,

6、然后一直重复就可以了。然后放冰箱冷藏3-4小时,就可以了。

E. 千层蛋糕的做法和配方做法

材料
:低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、牛奶380克、糖粉45克。

制作方法:
把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时;奶油加少许糖粉打发,待用;把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用;用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,如此类推。完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!

F. 千层蛋糕都需要什么工具

榴莲千层蛋糕

食材:鸡蛋8个、纯牛奶660克、低筋面粉140克、玉米淀粉80克、糖粉70克、黄油40克、淡奶油460克、白砂糖25克

制作:

1、碗里打入8个鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀。

Tips:搅拌蛋液的时候顺时针搅拌,力度要轻,避免搅拌的过程中产生大量气泡。

千层蛋糕:揭秘让饼皮细腻薄软的秘诀,无需模具,做法简单又家常
2、在蛋液中加入纯牛奶,把低筋面粉、玉米淀粉和糖粉过筛到碗里,继续用蛋抽搅拌均匀,具体手法和蛋液一样,避免气泡。

Tips:

1)没有糖粉的朋友,可以把等量的白砂糖用料理机打磨成粉状。

2)没有低筋面粉的朋友可以换成中筋面粉,或者把中筋面粉上锅蒸一下做成低筋面粉也可以。

千层蛋糕:揭秘让饼皮细腻薄软的秘诀,无需模具,做法简单又家常
千层蛋糕:揭秘让饼皮细腻薄软的秘诀,无需模具,做法简单又家常
3、加了面粉时候会特别容易起疙瘩,这时候我们需要借助筛网多过滤几遍,把难以混合的物体排出去,之后再添加40克软化好的黄油,继续搅拌,然后过滤,最后得到的就是非常细腻的液体,这个就是我们做千层皮的底料了。

Tips:

1)一定要多过筛,直到非常细腻为止!

2)没有黄油可以换成玉米油或者其他气味比较小的食用油,至于花生油和豆油不可以哦!放黄油主要是为了增加饼皮的奶香味。

千层蛋糕:揭秘让饼皮细腻薄软的秘诀,无需模具,做法简单又家常
千层蛋糕:揭秘让饼皮细腻薄软的秘诀,无需模具,做法简单又家常
4、最关键的一步来了,烙千层皮!这里我得好好说一下。

1)饼皮必须得用平底不粘锅来烙!

2)锅子保持干燥干净的状态,先中火预热好,用手靠近锅子里面能感受到热气,这时候把车子从炉灶上面拿开,并舀适量的粉糊进去,快速的转一下锅子让粉糊摊的匀称,并把多余的粉糊倒回盛粉糊的碗里。

这一步先加热是为了利用余温锁住一部分粉糊,从而摊的饼皮薄又匀称。

3)晃匀之后把锅子重新坐回炉灶上,全程开小火烙饼,看到粉糊凝固,边缘处能撬开就熟了。直接从边缘处撕扯就能成功地取下饼皮。

烙的时候火候不能太大会起泡或者糊掉,也不能太小会变硬。

千层蛋糕:揭秘让饼皮细腻薄软的秘诀,无需模具,做法简单又家常
5、这时候来打发淡奶油。重新找一个干燥的容器,里面放上奶油和砂糖,一直打到发硬,提起来有坚挺挺的小三角的形状即可。至于榴莲馅,把核取出来捏碎即可。

Tips:

1)做

G. 千层蛋糕的制作方法和步骤

千层蛋糕的制作方法和步骤

食材

水 200g

淡奶油 100g

砂糖 55g

面粉(中筋粉) 150g

鸡蛋 3个

色拉油 40g

盐 1g

草莓 半斤

淡奶油(用来做夹层的) 300g

    方法/步骤

    一、

    千层蛋糕,我理解为:在烘焙中至少说的是两种不同的产品,一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成,马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中,拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的,现在比较流行的水果千层奶油蛋糕,大致是由班戟皮夹有奶油,水果果肉等,做出的一层一层叠在一起的蛋糕,12-25层的都有。口感糯香,千变万化,果味十足,层层叠加,是聚会,居家,会友的很好选择。

    三、草莓千层蛋糕的制作图文步骤:

    1、准备好所需要的原料

    注意事项

    1、配方中的色拉油可换成黄油

    2、加完鸡蛋时要多搅拌一会,才会变得容易过筛

    3、所有原料搅拌均匀后,一定要过筛达到面糊细腻

    4、一定选用平底锅,不沾而且受热均匀

    5、只小火加热一面就可以,不用翻面,每张皮克重50左右

    6、做蛋糕时,要倒置造型,做好后再翻过来,蛋糕形状会饱满很多,立体感很强

    7、饼皮的大小自己决定,可以做大一些,有垂下来的感觉,也可以用慕斯圈把饼皮的大小固定,做出来会很规整。

    8、层数的多少也可以自己决定,一般会在12-25层之间,推荐16层。

    9、我们一直提倡方法,本配方可做抹茶,紫薯,巧克力等,只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可,推荐10-15克之间,就可做出不一样的千层。包括中间的夹层,举例:榴莲,芒果,草莓,蓝莓,树莓等等。

    至此,草莓千层蛋糕制作方法(图文教程)就为大家介绍完了

H. 千层蛋糕的种类有哪些

传说千层最早是源自匈牙利的Szeged城,那里的人们经常吃一种上层铺着焦糖的千层蛋糕。由于卡瑞蒙曾提到千层蛋糕来自远古传统,因此人们普遍把他视为千层蛋糕的始祖。
千层蛋糕是由多层酥皮与芝士组合而成的,并且混有黄油、低筋粉、高筋粉和鸡蛋。则是一层皮一层奶油堆砌而成,可以用蛋糕浆在平底锅上一层一层煎出来。普遍常见的千层就是采用这种做法。





I. 怎样做千层蛋糕

千层蛋糕是蛋糕的一种,一般的千层蛋糕会用到低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉。制作需要将鸡蛋打散,加入黄油、牛奶、糖粉搅匀,筛入低筋粉搅匀,冷藏半小时。奶油加糖打发。

用不粘锅制作蛋糕面皮,每张面皮用一勺子面糊就可以了,做好的面皮放在无水的盘子中,稍微冷冻再使用。一张面皮一层奶油的叠加起来就可以了。

J. 大家看下面哪种蛋糕图片好看两个都是鲜花主题烘焙成片!

第二个吧,主要是上面水果多,看起来很好吃的样子