❶ 蛋糕有哪几种
1、海绵蛋糕
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。
2、苹果蛋糕
苹果蛋糕是一种以黄油或植物黄油、白糖、鸡蛋、面粉、苹果、蛋糕发粉、桂皮粉为原料做成的颜色浅黄，质地松软的蛋糕。
3、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。
4、奶酪蛋糕
奶酪蛋糕是一款甜点，制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的奶酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。
5、胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕是一款甜点，制作原料主要有胡萝卜、鸡蛋、发酵粉等。有益于消化，可以明目，是现代的健康食品。口感清爽，不黏腻，是下午茶或早餐的最佳选择。适合各种人群食用。
❷ 胡萝卜蛋糕好吃吗
不好吃，胡萝卜本来就是不好吃的，这种蛋糕最好不要吃
❸ 胡萝卜蛋糕怎么做
2茶匙可可粉。搅拌均匀。碗中加75毫升植物油。6...
2.
80克葡萄干。80克核桃碎。取两个干净的碗喷上油脂喷雾。把刚才混合的食材倒入两个碗中。把它...
3.
加一小勺食用红色素。加100克面粉糖霜。搅拌均匀。把它涂抹在烘烤好的面包上。
❹ 胡萝卜烘焙怎么做好吃
用料
胡萝卜 140g
鸡蛋 2个
细砂糖 140g
玉米油 150ml
柠檬 半个
低筋面粉 180g
小苏打 4g
泡打粉 2g
盐 一小撮
肉桂粉 2g
【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法
先将胡萝卜打成细末
❺ 传统胡萝卜蛋糕怎么做
食材用料：
胡萝卜[图]胡萝卜250g相克食物
低粉50g
榛子粉60g
杏仁粉70g
全蛋2个
细砂糖100g
植物油25ml
泡打粉10g
盐1撮
菜谱做法：
胡萝卜蛋糕的做法图解11.胡萝卜洗净、去皮→磨碎备用
胡萝卜蛋糕的做法图解22.低粉50g 榛子粉60g 杏仁粉70g 泡打粉10g→混合过粗筛备用；模具刷一层油→备用
胡萝卜蛋糕的做法图解33.全蛋2个 细砂糖100g→隔温水打发→加入2中筛好的粉类→轻轻拌匀
胡萝卜蛋糕的做法图解44.加入植物油25ml 盐1撮轻拌匀→加入1中胡萝卜碎250g轻轻拌匀→倒入模具→180度，中下层，50分钟左右
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.杏仁粉和榛子粉可以自制，配图详细制作过程及注意事项，在这里，使用市售榛子粉时如果颗粒过大不够细腻，也可按照以上方法再次加工；
2.全蛋打发操作方法及注意事项，在这里；
3.为了保证脱模完整，模具一定要提前进行涂油撒粉等防粘操作；
4.由于加入了大量胡萝卜碎，蛋糕内部会有些湿，可根据实际情况适当延长烘焙时间。
❻ 怎么用胡萝卜做蛋糕
胡萝卜蛋糕与普通蛋糕的区别在于，制作蛋糕糊的过程中加入了胡萝卜泥和胡萝卜颗粒，虽然比较适合宝宝吃，但是因为里面有小颗粒，所以太小的宝宝也不能吃。
胡萝卜蛋糕
食材清单：
胡萝卜泥 30克 / 胡萝卜丁 30克 / 纯牛奶 130克 / 鸡蛋 5个
低筋面粉 130克 / 玉米油 100克 / 白糖 80克
烹饪步骤
- step1 -
先准备食材，白糖80克，低筋面粉130克，纯牛奶130克，玉米油100克过秤，这些食材是8寸模具蛋糕的用量
- step2 -
胡萝卜用料理机打成30克胡萝卜泥，倒碗里备用。30克胡萝卜丁上锅蒸熟后，同样取出备用。
- step3 -
蛋清蛋黄通过鸡蛋分离器进行分开，在蛋黄里加入食用油和纯牛奶搅拌均匀。
- step4 -
再加入胡萝卜泥再次搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，继续搅拌均匀到面粉没有颗粒成糊状为止。
- step5 -
接着再加入胡萝卜丁搅拌均匀，这样蛋黄糊的部分就完成了，接着来打发蛋白，蛋清里加入白糖，白糖可以一次性加入，也可以分三次加入，使用电动打蛋器由慢速变为高打发，打发至发泡。
- step6 -
抬起打蛋器有个小弯勾，在蛋白中放入一根筷子直立不倒，倒扣整碗蛋白霜不滑落，都说明蛋白打发成功了。
- step7 -
和做其他蛋糕一样，接着进入翻拌环节，蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，翻拌的手法这边不再赘述了，之前的蛋糕做法中都有强调，这个是蛋糕成功的重要原因之一。
第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白中，这样可以使用的更完全。蛋糕糊翻拌好后，8寸蛋糕模具底部铺蛋糕纸，从高处往下倒入翻拌好的蛋糕糊。因为这个蛋糕糊里有胡萝卜小颗粒，所以进烤箱前可以不用动哦。
- step8 -
烤箱提前预热，开上下火190度烤50分钟，时间到再焖5分钟后出烤箱，简单的胡萝卜蛋糕就做好了。
❼ 胡萝卜农夫蛋糕怎么做
材料
来源于樱，胡萝卜1根（150g），鸡蛋2个，砂糖2大勺，色拉油1/2杯（橄榄油也可），柠檬汁1/2个柠檬榨汁，低筋面粉200g（普通面粉也ok），小苏打1小勺，泡打粉1/2小勺，肉桂粉1小勺（不可省略）
做法
准备工作：
1）胡萝卜擦成碎丝，或者用搅拌机打成碎蓉。
2）低筋面粉里面加上泡打粉，小苏打，肉桂粉一起过筛备用。
3）烤箱预热160度。
来源于樱
做法：
1、找一个大盆打进鸡蛋，加糖，用打蛋器打到砂糖融化就好，不需要打泡。
2、把胡萝卜丝倒进鸡蛋液里，加入柠檬汁，色拉油，搅拌均匀。
3、把事先筛好的面粉再筛进2里，用橡皮刀切拌均匀，直到没有粉就可以了。
注：蛋糕液并非流动，而是浓粥状~。所以搅拌比较费劲并非做错了哈~
4、模具抹油，把胡萝卜蛋糕液倒进磨具，刮平表面。放入160度的烤箱烤50分钟。根据自己烤箱的特性酌情增减5分钟。您要是不放心，就用竹签子扎一下如果没沾到蛋糕液说明烤熟了。
❽ 胡萝卜糕点最简单做法
用料
胡萝卜 根
鸡蛋 个
泡打粉 克
低筋面粉 克
糖 克
盐 克
黄油 克
橙子
超简单胡萝卜蛋糕的做法
一个胡萝卜擦丝,一个橙子皮擦丝和一个鸡蛋、30克黄油混合。
❾ 挪威小众零食甜品分享，出了挪威难得一见，这几款你听说过吗
提到甜品零食现在大家都不是很陌生了，生活好啦，已经不再只是为了填饱肚子，还要找寻更美妙的好吃的。
不光是中国的，即使是外国的，如意大利提拉米苏呀，英式下午茶经典司康饼，奶油蛋糕都变得非常的大众化，满大街都可以找到。
不过还有一些好吃零食甜品，大家并不是非常的熟悉，它们隐藏得更深。
我也是来到了挪威才发现他们有许多的甜品做得非常的好，在挪威也是小众化的，在中国更是很少能找到，并不向三文鱼被大家普遍熟知。
一，草莓浸泡奶油
挪威的纬度很高，草莓要到六月份才能够成熟。他们的草莓非常的甜，从里到外都是红彤彤的。草莓熟了以后除了空口吃，做果酱以外，还有一个特别的吃法，就是将草莓浸泡在淡奶油中。
上面的例子都是我知道的，还有许多我不熟悉，有待我了解学习品尝。这几款挪威小众零食甜品，出了挪威难得一见，你听说过吗？