Ⅰ 烤箱上面这些图标是什么意思
从OFF右侧图标开始：
1、上烤+背烤：适合烤蛋塔等
2、背烤：多层烤曲奇等，
3、 传统烤：不会用用这个功能基本都可以烤；
4、下烤：需长时间的烤肉等；
5、小面积上烤+风扇：适合少量水分较大的，蛋塔、上色；
6、 小面积上烤：适合少量水分较少的烤鸡翅，蛋塔、上色；
7、 大面积上烤+风扇：适合铺满烤鸡翅，蛋塔、上色；
8、 大面积上烤：适合少量水分较少的烤鸡翅，蛋塔、上色。
(1)老板烤箱烤蛋糕图片扩展阅读：
第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。
1，在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。
2，小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤。
3，烤箱在使用时，应先将温度调好。
4，每次使用完待其冷却后应进行清洁。
5，烤箱一定要摆放在通风的地方。
6，烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前。
烤炉的用途：
1，焗烤、烘焙面食包点。
2，烹调肉类和蔬菜，例如北京烤鸭。
3，为已完成的菜肴加热保温。
4，缓慢烹调不容易熟的食品，类似砂锅。
5，杀菌，175°C，35分钟或者180°C，20分钟。
Ⅱ 自己在家用烤箱怎么做蛋糕最简单方法
干净的大盘里倒入400克面粉，打入两个鸡蛋（预留半个蛋黄后面用），加入酵母4克（一包净含量12克酵母的三分之一），白糖50克（喜欢吃甜一点的，要放约五六勺的糖才会出甜味），加入食盐2克，然后加温水两勺倒在酵母粉上，顺时针搅拌均匀。
Ⅲ 如何用烤箱做蛋糕带图片详细
所需原材料：
1、主料：鸡蛋4个、低粉140克、细砂糖100克、牛奶40克、玉米油40克。
2、辅料：白芝麻。
第一步：先将所需的原材料准备齐全。
Ⅳ 老板烤箱烤蛋糕可以用专业模式呜
老板，烤箱烤蛋糕是可以用专业模式的，用烤箱烤蛋糕主要的过程不是在烤的过程中，而是在鸡蛋打发的过程中，一定要买一个电动搅拌器
Ⅳ 如何用烤箱做蛋糕图解
材料：
答：鸡蛋4（室温）
B.中筋面粉（最好是低筋）3/4杯。
C.糖1/2杯。
D酵母1茶匙。
E.盐少许。
楼牛奶或水1/4杯。
G.油1/4杯（食用油即可）[除黄油（奶油），以不粘蛋糕在锡纸]
做法：
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1。室温蛋黄和蛋白分离，蛋白质一定不能碰油（碗和结构必须被扭曲和清洁）。
2。在BCDE混合在一个碗里，然后加蛋黄和FG到的所有高速绞拌均匀混合物。
3。蛋白质（有可以添加塔塔粉一勺）击败高2-4分钟，直到奶油样蛋白，非常细腻均匀，当他可以
4。该蛋白质用汤匙面粉混合物，慢慢加入在与汤匙从底部轻轻地翻起，以使蛋白质被填充到面粉混合物，没有大块的蛋白质就可以，一定要轻，这是很重要的，
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5。 （一）入烤箱----测试黄油铝箔纸盒，350度,25-30分钟。
（二）在微波----搅拌面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍就不会粘底），然后用保鲜膜轻轻光滑的表面撕心裂肺用竹签竹签，直到液体中，以支付放入微波炉时不再上沾有烤成功的展会。
（三）混合以及用电饭煲----面糊倒入预热好的电饭煲，电饭锅消除掴了几个泡，按下煮饭键，等待跳跃绝缘。这个过程依赖于不同的功率变化电磁炉，电饭煲和一些权力，这一个半小时做饭如绝缘，功率将超过几个小电饭煲煮，但要避免频繁的按下煮饭键，后跳到保温，保持20分钟，然后再煮，不糊到了谷底。
有很多人确实使用了微波蛋糕不成功，更正原因是因为蛋白质没有通过。我现在将通过蛋白质告诉你一个秘密！只要10分钟，保持发酵粉可以使柔软的蛋糕！
1。先检查一下你打蛋白的工具，花盆和鸡蛋斗争必须是清洁，无油，水，否则会增加通过的难度。
2。现在我们来打蛋白吧！在第一碗加入盐蛋白，它发送有用的蛋白质一茶匙！我开始打......打它刮起了蛋白质，这足以只要一分钟。
3。现在你可以在糖1/3准备加入的蛋白质，蛋白质继续打......打到他们更均匀小泡，这时候还是水的蛋白质。这可能需要三分钟。
4。加入剩余的糖，1/2，打吧......到蛋白质一直是白色的，仔细看看！那么蛋白质还能看到小气泡瘦，但已经成为一个半流质。如果你正在做一个天使蛋糕或戚风蛋糕这样就可以了。这似乎是所谓的“湿球”。然后，当你与鸡蛋中的蛋白质发挥就会招来大滴的蛋白质棚。这大概是4分钟。
5最后，白糖放入盆内，一个字的整个其余部分：你的手迅速回击感觉有点重，蛋白已经变成半胶质，并召唤你可以自由的蛋白质广播到盆的角，它是不流动的。这被称为“干泡”最合适的海绵蛋糕。它是足够两分钟！
好了，10分你有一个成功的蛋白。会以相近的成功！
Ⅵ 烤箱做蛋糕的方法和步骤
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态