黄桃,提子,火龙果,柑橘。
千层蛋糕的做法:
主料:全蛋545公克 ,细砂糖272公克 , 蜂蜜68公克,盐3公克 ,低筋面粉245公克 玉米粉27公克 ,奶水177公克,沙拉油163公克,奶油霜适量。
1. 材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
2. 材料B一起过筛2次,加入作法1的搅拌缸中拌匀成面煳。
3. 材料C混合,取少许作法2的面煳加入拌匀,使其浓稠度相近,再倒入剩余的作法2的面煳中拌匀。
4. 将作法3的面煳均分为6份;烤盘铺上白报纸,备用。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盘,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色约8∼10分钟。
6. 打开烤箱拉出烤盘,重复作法5的作法至面煳用完,最后一层面煳烤熟。
7. 将烤熟的蛋糕置于凉架上待凉,切片后涂上适量奶油霜,2片相叠即为千层蛋糕。
注意事项:
1、请选择熟透的水果,才会使得蛋糕有浓浓的果香味。
2、摊班戟皮的时候一定要注意火候,而且最好保证每一片的大小都差不多。
3 、因为蛋糕里面有新鲜的水果,所以做好后要尽快食用。
Ⅱ 全球最火的网红零食有哪些
脏脏包
![](http://www.cakewithgiants.com/images/loading.jpg)
双层凝胶状的膜,由褐藻提取出的海藻酸钠和氯化钙制造而成,纯天然可食用。内部卫生干净,“吃”水的时候只要将外面一层撕掉,就可以干干净净地免洗即食。
Ⅲ 哪样食物是你馋疯了拿来解馋的
解馋的食品很多喔,如饼干、糖,但这些吃多了对身体不好喔,而且会发胖呢,吃水果吧,例如苹果,草莓,奇异果,圣女果之类的,既有维生素又可以补水,对女性朋友来说是最好不过了,现在是秋季比较干燥,多吃奇异果对嘴巴起皮是最好了,吃过几天效果就能看到,是不二之选啊,我就是这样子了,现在好多了,呵呵,希望难让你解馋。
总之再馋也要吃健康食品,为了健康远离垃圾食品。
Ⅳ 麻辣烫里面有什么菜
想加什么都可以。
四川麻辣烫是四川乐山一带极具特色的地方名小吃,流传至今已有几百年的历史,历经时代变迁,仍经久不衰,深受吃货朋友们的喜爱。四川麻辣烫口味具有麻辣鲜香,口感纯正,唇齿留香等特点。食用时锅中加好秘制的老汤,直接加热煮沸,然后在滚沸的老汤中,随意蘸些各式调料,最后下入精心挑选的菜品,烫沸食熟,吃起来又麻、又辣、又烫,甚为爽口。
因其取材大众化,煮食方便,所以价格便宜,味道鲜美,深得广大美食爱好者追捧。因此四川麻辣烫远近闻名,盛行至今。
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科学吃麻辣烫
第一,麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类……相比之下,植物性原料品种占优势。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。
第二,麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比,对空气环境污染较小。
第三,涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素C,但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水,涮的过程中少加盐,就是非常好的烹调方式。
第四,麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,总体来说,原料含脂肪少,热量比较低。相比之下,炒菜的时候,往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程,而且顾客无法选择菜肴的放油。
第五,麻辣烫里多吃蔬菜比较好。
Ⅳ 做一个8寸的芒果千层蛋糕要多少淡奶油
1、需要530g左右的淡奶油(500g馅料+30g千层皮)。8寸芒果千层:芒果1个、牛奶500g、鸡蛋4个、低筋面粉260g、糖粉85g、黄油20g、奶油530g。
2、芒果千层是一种美食,主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。芒果千层选择千层皮,比起普通蛋糕,有较为独特的口感,受很多人的喜爱。
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芒果千层的营养价值
1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
2、芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
3、芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。
4、芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。
Ⅵ 快手里的美食
1、雪花酥
雪花酥是口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上奶粉,完全晾凉切块装入袋子。
螺蛳粉
Ⅶ 芒果千层蛋糕需要哪些材料
班戟皮材料:(8寸圆模大小约13张)、蛋2个、糖50g、牛奶200ml、奶油30g、低粉100g、鲜奶150G、适量芒果
Ⅷ 千层蛋糕做法步骤详细
芒果千层蛋糕的做法
1.低筋面粉过筛,加入糖混匀。
2.面粉中间挖一小窝,打入鸡蛋,再倒入1/4牛奶,边倒边用打蛋器搅拌,直到均匀无颗粒。(如果此时颗粒比较多,可以静置一会儿再搅拌)
3.黄油隔热水融化放至温凉,倒入面糊中,搅拌均匀。
7.最开始,会起泡,大约半分钟左右,面皮开始出现明显的褶皱。
8.此时,用木铲把饼皮边缘稍铲,然后用手揭起,把饼皮翻过来。
9.继续小火1分钟左右,看到另一面也明显起皱即可出锅。
10.出锅后的饼皮直接放在烤网上晾凉,一边煎一边烤,烤后的饼皮叠在一起不用担心会粘住,放多久都不会粘住。
11.全部煎好后,放凉叠在一起,用6寸活底模的底子放上后,用刀把饼皮切成和6寸模大小一样的圆形。
12淡奶油加入糖打至10分发(较硬的状态)。
13.取一个饼皮放在蛋糕托上,在饼皮上抹一层薄薄的奶油。
14.再放上1片,在饼皮上抹层薄薄的奶油。如此共放3片。
15.第4片饼皮上抹一层奶油后,摆上事先切好的芒果丁。
16.在芒果丁上再抹一层奶油,上边再放饼皮,再抹三层奶油,如此重复3次,最终成为一个高9厘米的蛋糕坯。
17.把蛋糕坯周围抹上一层奶油。(不用太厚)
18.在蛋糕的表面周边用星形花嘴挤一圈儿花边。中间放上芒果丁。
19.在蛋糕的周围围上透明的幕斯围边,下边先围一层,在上边再围一层。
20.把缎带围在周围,打一个蝴蝶结即成!
Ⅸ 千层蛋糕的千层为什么总是粘锅,应该如何制作
【小贴士】
1、饼皮煎的时候尽量使用质量好一点的不粘锅。煎之前,小火稍微加热,然后舀入面糊,在凝固之前晃均匀,最好在煎的时候四周的火力要保持一致,这样煎出来的饼才会均匀一致好看;
2、芒果可以切成片,这样摆放的时候才会均匀,做出来的千层才会好看;
3、奶油涂抹的时候尽量要涂抹平整,不要四周低中间高,这样成品出来形状不好看;
4、先要冷冻再冷藏,这样最后切的时候才能保持平稳,切块更好看。