① 英国下午茶的器具
瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七吋个人点心盘；茶刀（涂奶油及果酱用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜花；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。
喝茶的摆设要优雅,正统英式下午茶，所使用的茶以红茶中的香槟--大吉岭红茶为首选，或伯爵茶，不过演变至今连加味茶都有。就英国正式的下午茶来说，对于茶桌的摆饰、食具、茶具、点心盘等都非常讲究，道具包括茶杯、茶匙、茶刀、茶碟、茶盘﹝装点心﹞、叉子、糖罐、奶盅瓶、餐巾等，及茶壶、漏杓、三明治盘共用，将这些食具摆在圆 桌上，桌巾亦可选择刺绣或蕾丝花边，再放首优美的音乐，此时下午茶的气氛便营造出来了。 有了这些气氛更要有优美的装饰来点缀，在摆设时可利用花、漏斗、蜡烛、照片或在餐巾纸上绑上缎花等等，都是很好的装饰方式，不过，下午茶用具已经简化不少，很多繁冗的细节就不再那么注重了。
② 下午茶甜点做法大全简单
【豆沙酥】
材料：白豆沙250克、牛奶20克、杏仁粉20克、抹茶粉4克、蛋黄15克
制作如下：
1、我们将白豆沙加入15克的蛋黄，然后用电动打蛋器低速混合均匀
2、接着我们将杏仁粉过筛到步骤1盆子里，用刮刀混合均匀
3、加入牛奶，继续用电动打蛋器低速混合均匀。牛奶要根据面团的湿度酌情增减
4、然后再将抹茶粉倒入盆子内，继续用刮刀混合均匀，想做其他口味的，此时可以换成其他的粉类
5、接着装入裱花袋内，用普通的曲奇花嘴就可以了，挤入烤盘内，烤盘事先要垫好耐高温油纸
6、烤箱预热160度，预热好后，送入烤箱中层，热风模式上火160度、下火165度烤20分钟左右
【抹茶奶酪玛德琳】
材料：低粉100克、抹茶粉6克、柠檬皮2个柠檬的量、柠檬汁5克、黄油100克、糖100克、鸡蛋1个半、牛奶25克、泡打粉3克、奶酪适量
制作如下：
1、将细砂糖和柠檬皮以及柠檬汁一起混合均匀，放置20分钟。20分钟后加入鸡蛋，混合均匀
2、接着再加入牛奶，用蛋抽混合均匀，然后筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀
3、黄油放在碗里，隔热水融化，将融化成液体的黄油倒入面糊盆子里
4、用刮刀翻拌均匀即可，将混合好的面糊装入裱花袋内，送入冰箱冷藏10分钟
5、十分钟后，取出将其挤在蛋糕模具里，先挤入一半，放上奶酪！烤箱预热160度
6、然后在挤入剩余的面糊，盖住奶酪即可。最后送入烤箱中层，上下火150度烤25分钟即可
③ 下午茶的地方有哪些，好吃点的
1、彼此的茶
博古架上的台式点心
DIY马卡龙的卡通造型和口味都可以任选，当然如果你对自己的手艺没信心，也可以选择点一份马卡龙咖啡，是马卡龙和咖啡相结合的，下面是拿铁，上面是打碎的马卡龙，马卡龙的甜度刚刚好中和了咖啡的苦，混合起来别有一番滋味，咖啡很正，样子也是很好看呢。
人均：60元
地址：杨浦区大学路272号2楼(伟德路，国定路)
④ 英式下午茶的三层点心瓷盘从下至上摆放的物品
英式下午茶塔盘各层摆放的甜点都有固定品种。底层点心一般有三明治、乳蛋饼或司康饼；塔盘第二层摆一小块柠檬蛋糕、一块萝卜蛋糕和一块生姜蛋糕；顶层是法式糕点，色泽鲜艳，外形精巧，优美得让人不忍下口。（网络资料）
如果满意还望采纳，不满意可以继续补充，谢谢~
⑤ 下午茶的点心应该买点什么
备一点可口的点心，我们单位也弄过类似下午茶的活动，买了很多蛋黄酥。摆盘装着特别好看，叫什么"李小糖蛋黄酥"，他家外面甜里面咸，酥软可口，非常好吃！做活动摆盘特别有档次！
⑥ 芭比 维多利亚下午茶系列的｛薄荷的回忆｝要简介和全身照（从头到脚的那种）
陶瓷版维多利亚下午茶系列 Victorian Tea Porcelain Collection 维多利亚时期的绅士和淑女喜爱齐聚喝下午茶，Mattle特别让芭比来回味那个年代的闲情逸致。特地将她的手设计成可以拿住茶托的样子。 薄荷的回忆 Mint Memories Barbie 1999限量版 售价：$239.92 限量：10000 非常精美的蕾丝花边和手工刺绣。 为配合薄荷茶的主题，长袍用的是淡绿色锦缎，刺绣的花纹也是薄荷叶的纹样。这个系列的娃娃手上的茶杯的托盘和杯边都以22K金打造
http://hiphotos..com/wildstrawberry/pic/item/9768a07e21f917180dd7da71.jpeg ------------------------------- 维多利亚时代的女装，大量运用蕾丝、细纱、荷叶边、缎带、蝴蝶结、多层次的蛋糕裁剪、折皱、抽褶等元素，以及立领、高腰、公主袖、羊腿袖等宫廷款式。而维多利亚时期的高腰跟拿破伦时代的高腰又不一样，维多利亚时代是以高腰的设计体现整体修长感，在胸前和腰部强调曲线的抓褶、抽褶裁剪，同时有明显的束腰特征，既修长又不失丰满，能让穿着比例更加完美。 ------------------------------- 维多利亚女王于1837年继承王位（当时她18岁），是英国历史上在位时间最长的君主，在位时间长达63年。维多利亚女王是第一个以“大不列颠与爱尔兰联合王国女王和印度女皇”名号称呼的英国君主。她在位的63年期间（1837年6月20日-1901年1月22日），英国工业迅速发展，科学、文化、艺术空前繁荣。由于这一时期英国不断地向外扩张，建立了庞大的殖民地，因而被称为“日不落帝国”。她在位期间直到她去世后，到第一次世界大战爆发的1914年，英国被称为维多利亚时代。 维多利亚时代被认为是英国工业革命的顶点时期，也是大英帝国经济文化的全盛时期。 维多利亚时期是一个科学、文化和工业都得到很大发展的繁荣昌盛的时代。人们信仰和依赖科学，对工业革命充满了乐观和信心。汽船的出现使得运输和贸易达到了前所未有的繁荣兴旺，四通八达的铁路交通贯穿东西南北。 维多利亚时代出现了许多艺术流派，包括古典主义，新古典主义，浪漫主义，印象派艺术，以及后印象派等等。印刷术的发展也促进了文学艺术的空前繁荣，涌现出了许多伟大的作家、诗人，如勃朗特姐妹以及着名现实主义小说家狄更斯等等。 这一时期还逐渐形成了男女平等和种族平等的进步观念，美国的废奴运动正是这一进步思想的体现。 那个时代的中上层阶级对于饮食非常讲究，他们从遥远的国度进口各种异国情调的香料、调料，用于精心烹制的食品中。维多利亚时代有了历史上最早的烹调学校，并且开始有了指导如何做出精美食品的烹饪书。厨房的厨具也开始讲究起来，有了许多小发明，如开罐器等等。在那个时候，人们开始讲究进餐礼仪。 维多利亚时代，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始。据说，维多利亚女王的女侍从官——贝德芙公爵夫人安娜玛丽亚（Anna Maria）每到下午就会觉得很饿，于是总让仆人做些小茶点来吃。后来， 安娜开始邀请知心好友们在她的起居室加入她的下午茶会，随着时间推移，下午茶在当时贵族社交圈内形成风尚，渐渐成为一种例行仪式。 在维多利亚时代，正统的下午茶时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)，男士着燕尾服，女士则穿维多利亚时代的正装，且一定要戴帽子。女主人摆放好鲜花，并配以优雅的音乐，身着正装为客人服务。非不得以，才能请女佣协助以表示对来宾的尊重。 下午茶的茶叶，英国人喜欢选择大吉岭茶、伯爵茶、火药绿茶或者锡兰茶，配以中国瓷器或银制茶具，摆放在手工刺绣，镶有蕾丝花边的桌巾和托盘垫上，并且用三层点心瓷盘摆出各种精制茶点：第一层放三明治，第二层放传统英式点心Scone，第三层则放蛋糕及水果塔，通常是由下往上吃。至于Scone的吃法是先涂果酱，再涂奶油。吃完一口，再涂下一口。
⑦ 英国下午茶都有哪些甜点（最好要图)!!!!!!!!!!(十万火急）
讲究的一般是三层架的点心：
第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味
第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力等
第三层的甜点一般为蛋糕及水果塔
⑧ 下午茶点心有哪些种类
、覆盆子芝士蛋糕
一望无际的平原，珍珠般的海港，诸神与世界的起源神话故事，蔚蓝海岸的爱琴海，希腊这座古城她似乎具有成熟女人的美丽，又有覆盆子的顽强生命，她似水柔情又温婉可爱！＂覆盆子芝士＂这款蛋糕是覆盆子与cheese的清新组合，口感润滑又略带酸甜。
4、提拉米苏
提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。
5、慕斯蛋糕
是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
⑨ 丹麦面包怎么做
丹麦面包（Danish Pastry）又称起酥起层面包不仅是烘焙赛事里的必备项目同时也是烘焙店里的网红松软酥脆，口感丰富，关键颜值还很高
1. 将折叠完成的面团用起酥机擀开至0.4厘米厚、宽度30厘米。2. 用刀将边缘不规则的部分裁掉，分割成边长为14厘米的等边三角形。3. 将三角形千层面皮放入圆形模具中。4. 将表面刷蛋液进行最终醒发，加入馅料，进行烘烤、筛糖粉装饰即可。