① 想开个超市要用到什么设备
一、超市货架
超市货架是开超市必备的设备，用以摆放各种商品。除超市货架外，水果架，蔬菜架，促销台可能也是常见的设备。
二、收银系统
收银系统一般包括收银台，收银机，收银软件。根据超市的规模决定收银设备的数量，一般放在出口处。
三、制冷设备
制冷设备有很多种，经营生鲜需要冷藏冷冻设备；水果蔬菜需要水果保鲜柜和蔬菜保鲜柜；经营鲜奶饮料需要风幕柜和饮料展示柜；经营速冻食品、冷冻食品，少不了速冻岛柜；经营熟食需要熟食柜；经营冷鲜肉需要鲜肉柜；经营蛋糕和面包需要蛋糕柜和面包柜；对于小超市，少不了冷饮冰柜。总之根据自己开超市的规模和经营种类，可以选择自己需要的保鲜柜、冷藏展示柜产品。
四、其他设备
除去上面必备的常见设备外，根据超市的规模大小，还有一些可能需要的设备，比如存包柜，购物车，购物篮，电子秤，贴标机等。
② 生日蛋糕店需要什么设备
需要如下设备：
1.蛋糕搅拌机，价格一般两千多一点。
和面机（一般小店选择和8公斤面粉那种）好象也是两千多一点。
2.烤箱，先可以买一层两盘那种，一千多，以后再添烤箱。如果资金足，可以安装动力电，买两层四盘，或者三层六盘那种烤炉。
3.面包醒发柜，12盘那种，一千左右。
4.鲜奶搅拌机大约一千到一千五左右。
5.裱花间需要的物品：打奶机，绘画喷枪，转台，保鲜柜，空调各一台。
6.然后是烘焙间的：烤箱，打蛋机，醒发室，电子称，台车，各一台烤盘做面包不是很多的话20个就够用的了。
7.不锈钢操作台一个。这是比较的大物件。
8.还有一些小的：量杯，走锤，擀面杖，抽子(打蛋用的），刮板，各种原材料等。
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蛋糕店选址
家庭人口及收入水平
家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
人口密度
一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。
购买力
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。
③ 开超市需要什么设备
一、超市货架
超市货架是开超市必备的设备，用以摆放各种商品。除超市货架外，水果架，蔬菜架，促销台可能也是常见的设备。
二、收银系统
收银系统一般包括收银台，收银机，收银软件。根据超市的规模决定收银设备的数量，一般放在出口处。
三、制冷设备
制冷设备有很多种，经营生鲜需要冷藏冷冻设备；水果蔬菜需要水果保鲜柜和蔬菜保鲜柜；经营鲜奶饮料需要风幕柜和饮料展示柜；经营速冻食品、冷冻食品，少不了速冻岛柜；经营熟食需要熟食柜；经营冷鲜肉需要鲜肉柜；经营蛋糕和面包需要蛋糕柜和面包柜。
对于小超市，少不了冷饮冰柜。总之根据自己开超市的规模和经营种类，可以选择自己需要的保鲜柜、冷藏展示柜产品。
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关于世界上第一家超市的诞生，有两种说法。
1、1916年9月9日，第一家自助服务商店Piggly Wiggly在田纳西州孟菲斯市开业。它的经营者克拉伦斯.桑德斯（Clarence Saunders）在1917年将这种由消费者自行在货架上挑选商品最后结账的零售店经营模式申请了专利，这就是超级市场的雏形。
超级市场很快风靡全球，为了使自己的商品在超级市场中更具有吸引力，广告和商品包装业也因此发展起来。
2、最早产生于1930年的美国纽约。1930年8月，美国人迈克尔·库仑（MichaelCullen）在美国纽约州开设了第一家——金库仑联合商店。当时，美国正处在经济大危机时期，迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略，并首创商品品种别定价方法。
他的平均毛利率只有9%，这和当时美国一般商店25-40%的毛利率相比是令人吃惊的。为了保证售价的低廉，必须做到进货价格的低廉，只有大量进货才能压低进价，迈克尔·库仑就以连锁的方式开设分号，建立起保证大量进货的销售系统，他首创了自助式销售方式，采取一次性集中结算。
④ 商用卧式冰柜品牌哪个最好
卧式冰柜种类：
一、超市岛柜：超市岛柜比一般的卧式冷柜都要大、要长，这种大型的冷柜一般用于大型的商场或者超市用于冷藏展示馒头、包子、饺子、馄饨、粽子、汤圆、等半成品食品。超市人流量大，这种冷柜展示面积足够大，可以方便超市客户自行选购食品不拥挤。
二、超市鲜肉柜：这种冷柜是敞开式的冷柜，既能保鲜鲜肉，又能任客户自行选购，也是非常方便的一种冷柜。
三、熟食柜：熟食柜有冷藏型的好加热型的，主要用于各种熟食如鸭脖、卤肉、凉菜等的冷藏或者加热。这种熟食柜有前后移门和后开门两种，前后移门的主要用于各种自选商场如超市等；后开门的熟食柜主要用于各种熟食店如煌上煌、绝味鸭脖等熟食店。
四、发泡门冷柜：发泡门冷柜也是一种卧式冷柜，这种冷柜独特的发泡们设计使它的的密封性非常好，和其他的卧式冷柜不同，发泡门冷柜主要用于食品冷冻或者冷藏，并不具备产品展示的效果。
五、海鲜台：海鲜台主要用于超市和海鲜店用于冷冻展示海鲜，但是由于今年流行吃冻水果，现在也有很多便利店用海鲜台来冻西瓜、哈密瓜等水果，这种冷冻的吃法在夏天非常流行。
六、冰粥柜：相比起其他的卧式冷柜来说冰粥柜的使用倒是比较少的，这种冷柜外观和熟食柜差不多，只是温度都在0度以下。
七、厨房工作台：这种卧式冷柜也叫厨房操作台，主要用于厨房工作之用，它也具备冷藏效果，一物两用设计非常合理。
八、蛋糕柜、面包柜，这两种冷柜也有立式和卧式之分，主要看需求来选择。
⑤ 面包柜和蛋糕柜有什么不同之处
区别在于蛋糕柜的功能更加齐全：
1.面包柜一般是常温，无温度调节；蛋糕柜一般具有制冷功能；
2.由于蛋糕柜所具备专业的制冷系统，可使蛋糕的保存期限比常温状态下保存更长，口感也更好。
⑥ 如何挑选合适的面包柜
如何挑选最合适的面包柜http://gzcfzg.china.b2b.cn/
面包柜种类繁多，价格多变，我们如何去挑选最合适的面包柜，主要从以下三方面去挑选，一、面包柜分类，二、面包柜摆放，三、面包柜价格。
一、面包柜分类：
面包柜在市场上的款式非常多,俗话说的好,”萝卜白菜,各有所爱”.在如此众多的面包店展示柜款式中,是否有那么一款是纵里寻她千网络”呢.那么,让我们今天来分析下,市场上如今最流行的几款面包柜吧.
1,钢架结构面包柜
什么是钢架结构呢?钢架结构是以钢材为主要的制作材质,不同的厂家所用的钢材质有很大的区别,我们可以重点讲一下喷塑.喷塑指的指工业金属表面的一种处理工艺, 塑粉为粉末涂料, 是一种新型的不含溶剂 100% 固体粉末状涂料.喷塑不锈钢(有的时候是不锈铁).材质的特点是强度高/自重轻/刚度大.用喷塑工艺处理后的不锈钢钢架更加美观,色调不单一,外观很高档大气,像武汉的仟吉/皇冠大多数的展示柜采用的是这种工艺.缺点是喷塑钢架结构架构比较贵,对于大多数面包店来说接受程度有限,并且钢架结构的展示柜必须跟整体装修相结合,如果装修格调格格不入的话,很可能起不到想要的效果.
2,烤漆面包柜
很多店主在采购面包柜的时候,一走来就要烤漆的面包柜,其实,这种说法很大一定程度上受一些广告的误导.真正懂行的,像做橱柜衣柜和家具类的厂家,其实都知道,烤漆严格意义来说是叫喷漆,市场上烤漆的很少.烤漆是在基材上打三四遍底漆、四面面漆，都送入无尘恒温烤房烘干。喷漆是现场施工。可以看出，喷漆的工艺复杂，环境要求也相对来高，但是虽然要求比较复杂，但是现在这行是非常普遍的。其实根本上来说，喷漆已经被淘汰掉了，因为喷漆对人的技术要求高，成本比烤漆效果差很多，得不偿失。
3，木质板材面包柜
木板材面包店展示柜在市场上是最常见的。有实木，生态板、吸塑板、中密度纤维板、防火板、装饰面板。实木多选用的比较名贵的木材，象樱桃木、柚木。胡桃木，取自的都是森里的天然原木，加工后的特点是具有不变形。腐蚀性高、没有裂纹、隔热效果好等一些特点。但是市面上，只要含有60%就属于实木了，其他的40%是其他人工材质合成，这似乎成为了实木行业的一个潜规则。生态板叫免漆板，业内更多的成为三聚氰胺板一种人工合成的板材，生态板主要是通过多层单板进行粘合而成的，其工艺步骤主要有以下几个方面，首先要对于原木进行旋切。从而产生单板。单板经过漂泊，烘干，等一些列的工序制成之后再进行粘合。防火板是采用硅质材料或钙质材料为主要原料，与一定比例的纤维材料、轻质骨料、黏合剂和化学添加剂混合，经蒸压技术制成的装饰板材。防火板目前在市面上用的比较普遍，像吧台还有墙体的板材装饰，大多数用的是防火板。因为防火板采购方便，价格也便宜和昂贵的。
二、面包柜的摆放
随着生活水平的不断提高，工作节奏的加快人，面包几乎已经成为人们生活的必备食品，因此，各种各样的面包产品也就层出不穷，每个面包经营者，想把生意做好，首先要解决的是面包柜的摆放问题，只有把面包柜摆放好，才能更吸引顾客，把顾客吸引到，生意自然就好啦。一：要选择合适的展示柜/展示架。
展示柜/展示架直接影响产品陈列的美观度、方便性等；在展示柜/展示架选择过程中，要选择美观、能提升品牌力的展示柜。
二：要讲究产品陈列的生动性。
也就是保持产品陈列的个性化、生动性。因为个性化、生动性的产品陈列，最能充分展示自我，实现自我推销。同时往往能够通过产品陈列的个性化，展示产品的生动形象，吸引消费者的注意。要知道一成不变的千篇一律的陈列，是无法打动、吸引消费者的。只有个性化、生动性的产品陈列，才能打动消费者的视觉，引导他（她）的亲近和购买。
三：要保持产品陈列的整洁性。
产品陈列最忌零乱无序，影响产品形象和企业形象，同时会引发消费者感到：如此的产品，只是让人翻来翻去，无人购买。 如果产品陈列得整洁有序，所有的产品表面无任何积尘，明亮光泽，犹如新摆上架一般，消费者就会感到这样的产品走货很快、很好卖，也会引发一种从众的心理意识，或者激发消费者尝试的意识，推动消费者实施购买行为。
四：要注重产品陈列的鲜明性。
在产品理货过程中，要时刻注意保证热销/促销的产品在同类产品中陈列得更鲜明、更醒目，以此达到吸引消费者眼球的目的，博取消费者的青睐，进而刺激消费者实施购买的欲望和诱惑力。要明白醒目是最吸引人的，也是最容易打动人的。要想让消费者购买你的产品，必须在消费者进行选择的第一时间、第一个打动他（她）。
五：要突出产品陈列的便捷性。
消费者购物，一般讲究便易性、便捷性。消费者在选购产品时，很容易选择自己最容易取到的商品，除非是他（她）有目的的，才会弯腰或低头寻找，否则，远离消费者视线或者需要消费者弯腰低头才拿到的商品，往往会成为消费者浏览的过客而失去被选择的机会。
有了以上面包柜摆放方法，相信大家的生意一定会做的更好的，蛋糕柜的摆放也可以运用同样的道理。
三、面包柜价格
目前，市面上的种类繁多，价格之间也有很大差异，这让不懂市场行情的人们难以选择，那么面包柜多少钱？
其实，决定面包柜价格的因素主要是材质、功能、用电参数以及大小规格等因素。 面包柜的材质一般有大理石、彩钢板，不锈钢，铝皮等，不同材质价格是不一样的，一般来说大理石、不锈钢、彩钢板材质的面包柜价格都是比较贵的，大概在八千左右，这种材质的面包柜经久耐用，切外形比较时尚。铝皮材质的面包柜价格可能相对来说低点。
面包柜的尺寸是有大有小的，这决定的面包柜容积的大小，容积越大其价格肯定也越贵的。这里对于面包柜尺寸的选择要根据使用场所的具体需求而定，不要盲目，务求让面包柜发挥最大的功效。
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⑦ 蛋糕展示柜都有什么作用呢
蛋糕展示柜的应用十分广泛，超市、蛋糕房、咖啡厅、酒店、厨房（星级酒店、沙县小吃、兰州拉面等）、便利店、茶叶店、水果店、酒吧、办公室、果汁店、奶茶店等，所有与食品有关的行业均需要使用。
⑧ 想开一个超市需要准备什么
开超市所需提交的材料：
1、申请个人签署的个体工商户设立登记申请书;
2、申请人身份证明(身份证复印件);
3、经营场所证明(产权证及租凭合同复印件);
4、委托代理人证明;
5、申请人一寸照片3张;
6、食品经营许可证复印件，烟草经营许可证等复印件；
7、名称预先核准通知书原件。
开超市的流程：
1、先去工商局申请一个《名称预先核准通知书》，也就是确定超市名称。
2、在工商部门申请《食品经营许可证》，因为超市肯定卖食品类，卖食品饮料是需要这个证的。领取《食品经营许可证》需要办理健康证。
3、如果销售烟草，带上《名称预先核准通知书》的原件和复印件去当地烟草公司，办理领取《烟草零售经营许可证》相关手续。
4、拿到《食品经营许可证》和《烟草零售经营许可证》后就开始办营业执照。
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开超市需要注意的事项
1.小型超市的主要消费群体是居民区的居民，那么就要求到居民楼去寻找合适的门面，可以根据居民区的大小和你经营的商品类型来决定门面的大小。
2..按照货架规划图纸搭建货架并进行商品陈列，所有商品明码标价，所有商品信息必须全部录入微机并进行试扫描。3.开业的宣传要提前准备，假如做些促销活动的话有赠品送，提前把赠品准备好。
4.商品要力求质量和品牌都过的去，不能只求进货价便宜，质量不好的东西再便宜也不会有消费者的，还有最重要的一点就是价格要实在，符合当地的消费水平。
5.在经营中提升人性化管理理念。货物要摆放有序，方便取用、观察，要一目了然。员工要遵章守纪，实施奖惩制度。对整个超市格局面积进行有效的的规划，保持店面的整洁，给顾客留下好的印象。
6.要有长远的眼光，随时准备迎接市场的变化。在选择店面和装修的时候为长远打算，留有改善空间。
⑨ 面包展示柜
一般冷柜尺寸都是根据你的需求来的，因为可以定做，所以尺寸都不是问题，你可以去附近的欧雪冷柜实体店咨询一下，会得到你想要的答案，而且他们是可以定做的，在尺寸方面不用担心，可以为你专门定制属于你自己的蛋糕柜，免费热线电话：4006-661-660
⑩ 怎么选购商用的冷柜
面对市场上这么多品牌，消费者应该如何选购冷柜呢？安徽省旗威实业有限公司
我总结一下几点：
1、根据自身的需要，选择一个冷柜品牌
在商用冷柜行业，选购一个品牌很重要的，好的冷柜厂家特点是：诚信，注重品牌，注重服务，以客户为中心，注重新产品开，所以在品牌与杂牌之间您还是选择一个知名品牌的好，只有这样使用才会放心，才会有好的售后保障！
2、商用冷柜产品的容积容量
因使用场地不同，商用冷柜的容积有上千种，要根据自己使用场地的实际情况来选购，例如：超市冷柜，超市的人流多大，每天会放置多少冻货才能满足市场需求呢？根据每天的货物流动情况选购，选小了会供不应求，选大了会费电浪费空间，所以，一定要从自身实际情况出发，切勿盲目选购。
3、了解商用冷柜产品的能耗
省电是商用冷柜的一个重要指标，节能型商用冷柜是每个超市、便利店冷柜用户的首要选购条件。在能耗标识上，可千万别掉入了陷阱，要查看冷柜压缩机的实际额定功率，温度范围，使用环境等重要参数，多向冷柜厂家咨询，多问，多了解。只有这样才会避免选购不当。
4、重点在于商用冷柜的保鲜度
选购商用冷柜要有良好的食物保鲜能力。商用冷柜不仅仅是单纯的食物冷藏柜，更是食物保鲜柜。食物在什么条件下保鲜情况最好，就根据那个条件去查看商用冷柜的储藏条件
5、冷柜价格问题
适合自己的才是最好的，如何花最少的钱，选购到最适合自己的商用冷柜，常理来说，一个品牌的产品，它的质量与价格是成正比的，这要看这个品牌的产品定位是高档还是低档
综合以上所述旗威冷柜提醒您:应根据自身需求，多咨询，多了解，消费者应从品牌，节能，保鲜，容积，价格这几个方面来作为选购指标参数，只要坚持这几点，相信您一定会采购到称心如意的商用冷柜产品。安徽旗威实业
有限公司：目前已形成拥有超市、便利店冷柜，酒店、餐厅不锈钢冷柜，甜品屋，蛋糕面包房冷柜四大系列，主要生产立式展示柜，风幕柜、熟食柜、鲜肉柜、点菜柜、厨房柜、岛柜、蛋糕柜、红酒柜