‘壹’ 如何用电饭锅做最简单的纸杯蛋糕
纸杯蛋糕：■材料: 黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量 ■制作过程:①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化，同时烤箱预热至175度。②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合。③另取一盆，将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合均匀。④将步骤2倒入步骤3中，切拌均匀，但切勿搅拌过度。⑤六连模中放入纸模，将巧克力面糊装至八分满。⑥送入烤箱中层175度烘焙约25分钟左右，取出放凉备用。⑦鲜奶油中加入剩余的30g糖粉打发至硬性，在纸杯蛋糕上裱出造型。⑧将剩余70g黑巧克力隔水融化后倒入字母模中，待巧克力凝固后小心取出放在纸杯蛋糕上，撒上开心果碎即可。 Tips：■这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于，干性材料和湿性材料混合时，切不可过多搅拌，只需要充分拌匀，干性材料全部湿润即可。■干性材料和湿性材料没有混合前，可以分别放置较长时间，但一旦混合后，需要立即装模烘焙，否则会导致蛋糕不够松软细腻。■苏打可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕，烤好后会呈现深黑的颜色。
你好！！
“烤箱做纸杯蛋糕 ”
纸杯蛋糕制作给大家分享
绝对可用的配方，成本比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。
这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。
温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）
鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
‘贰’ 电饭煲做蛋糕的方法 步骤和配料
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中（鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离）
取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!（蛋糕必须倒扣，否则会塌)
‘叁’ 电饭锅如何做蛋糕
食材：鸡蛋4个、糖分60g、食用油55g、牛奶65ml、低筋面粉100g。
做法：第一步，首先把蛋黄和蛋清分离，蛋清中一定不要有蛋黄，然后分别加工处理。
第二步，蛋黄中加食用油和牛奶搅拌均匀，最后再筛入面粉，搅拌至无颗粒状备用。
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第三步，然后打发蛋清，白糖分三次加入蛋清中，第一次打发至粗粗眼鱼泡状，第二次打发至湿性发泡，第三次打发至提起打蛋器有小尖峰的蛋糊。打发的时候可以再滴入两滴白醋，有利用打发。
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第四步，然后然后把蛋黄和蛋清混合，先把三分之一的蛋清倒入蛋黄糊中上下翻拌均匀，翻拌均匀后倒入剩余的蛋清中，再次翻拌均匀。
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第五步，电饭锅内胆擦干，然后刷上一层油，再倒入蛋糊，蛋糊倒入锅中，呈现折叠状，说明前面做的步骤都成功了。
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第六步，最后抖动，把表面摇晃均匀，然后放入电饭锅中，盖上爱之，按下煮饭键，等待40-50分钟左右，等电饭锅显示保温时，再用湿毛巾盖住出气孔，再焖20分钟即可。
第七步，蛋糕做好之后就可以脱模取出了，倒扣盘中，冷却后，切块就可以吃了。
‘肆’ 不用水也不用油，只用一口电饭煲怎么才能做出蛋糕
平时想吃的时候通常会选择出去买，其实我们完全可以自己做。没有烤箱也不要紧，一口电饭煲就搞定。主要用到的食材就是鸡蛋、面粉和牛奶，如果想加些其他的干果、果干之类的，味道也是很不错的。而且这样做出来的蛋糕，松软又细腻，一点儿都不比糕点店里面卖的差。如果你最近吃腻了米饭，或者是想吃蛋糕，那就和我一起，自己动手做一次吧，说不定以后都不用出去买了。
【烹饪小贴士】：
1、 这款蛋糕里面是没有膨松剂的，所以想要它的口感更加松软，在打蛋糊的时候一定要注意，不能接触到一点油和水，否则做出来的蛋糕会很硬，影响最后的口感。
2、 因为各家电饭锅的容量都是不同的，所以做的时候要注意按照自己家的量来准备食材。
‘伍’ 怎样用电饭锅做蛋糕呢
电饭锅蛋糕需要准备的食材：电饭锅、面粉、鸡蛋、牛奶、柠檬、玉米油
具体做法：
第一步：碗中打入6个公鸡蛋，蛋清蛋黄用漏勺分离，有的人不做分离，直接用鸡蛋做，虽然也能做出蛋糕，但口感真的差很多，不松软不细腻，无法和蛋糕店的媲美，既然做就要做到最好。
‘陆’ 电饭锅做蛋糕怎么做呢
食材明细
主料
低筋粉适量
- 辅料
鸡蛋200克
- 配料
砂糖140克
色拉油40毫升
甜味口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度
1
色拉油、砂糖、低筋粉。
11
切开即可享用。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~
电饭锅做蛋糕的做法步骤
‘柒’ 家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
食材
面粉 100克
白糖 80克
牛奶 100克
鸡蛋 5个
无味色拉油 45克
柠檬汁 5克
油 5克
打蛋器 1个
方法/步骤
把所有的材料先准备好 把鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋清放人无水无油的容器里，蛋黄放进一个容器里
‘捌’ 怎用电饭煲做蛋糕
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
低筋面粉100g
鸡蛋3-4个相克食物
白砂糖70g相克食物
牛奶45ml相克食物
玉米油50ml
玉米油50ml
用电饭煲做蛋糕的做法
1.先把蛋清蛋黄分开，不管什么方法，分开就好，接下来就是搅拌蛋黄了……里面要加30g白砂糖，45毫升ml牛奶，50毫升ml玉米油，100g低筋面粉，搅拌均匀！
2.蛋黄搅拌结束，接下来打发蛋清，蛋清要加40g白砂糖，一直打，打到蛋清盆可以放在头顶蛋清都不会掉，就差不多了……手动真的需要几千下，反正我是累惨了！
3.打发好的蛋清
4.等蛋黄蛋清都打好，这时候可以先去把电饭煲按成煮饭模式，预热， 接着把打好的蛋黄蛋清放在一个容器里搅拌均匀，等电饭煲温度上来了，就可倒入电饭煲。
5.搅拌好的蛋黄蛋清放放入预热过的电饭煲
6.倒进去之后，不要按电饭煲的煮饭按钮，先盖上电饭煲的孩子，焖20分钟，让材料先有一个初步成型，然后再按煮饭按钮，时间也不一定，电饭锅功率各方面不同时间也不一定，大概半个小时左右就可以了！这也与材料的多少有关系，我做的是4个鸡蛋的分量！最后就等着出锅了……
7.时间长了一点点，有一点焦皮，不过不影响口味的！当当当……切好就可以吃啦！
8.先来一口 大家也要成功哦！
小贴士
蛋清一定要打发！蛋清打发的程度直接影响蛋糕的口味！
‘玖’ 电饭锅蛋糕的制作方法步骤图窍门
用料
低筋面粉 120克
鸡蛋 4个
白砂糖 60克
油 30克
鲜牛奶 50克
无铝泡打粉 1克
柠檬汁 数滴
电饭锅蛋糕的做法
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中（鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离）
小贴士
湿性发泡：蛋白一直搅打，细小泡沫会愈来愈多，直到整个成为如同鲜奶油般的雪白泡沫，此时将打蛋器举起，蛋白泡沫仍会自打蛋器滴垂下来，此阶段称为“湿性发泡”，适合用于制作天使蛋糕。
干性发泡：湿性发泡再继续打发，至打蛋器举起后蛋白泡沫不会滴下的程度，为“干性发泡”，或称“硬性发泡”，此阶段的蛋白糊适合用来制作戚风蛋糕，或者是柠檬派上的装饰蛋白。
‘拾’ 用电饭煲怎么做蛋糕简单做法
食材
电饭锅 筷子 盘子 适量
糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉 适量
1
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。
鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦。
三根筷子比两根筷子效果来得快。
方法/步骤