A. 香蕉磅蛋糕怎么做
食材用料:
黄油170克
细砂糖135克
低筋面粉170克
全蛋液180克
香蕉[图]香蕉180克相克食物
菜谱做法:
香蕉磅蛋糕的做法图解11.室温软化的黄油加糖用打蛋器打发至体积膨胀,请先用低速打匀再加速,以免打发时糖溅起
香蕉磅蛋糕的做法图解22.分四次加入全蛋液,继续打发
香蕉磅蛋糕的做法图解33.每次加入的蛋液打发均匀再加
香蕉磅蛋糕的做法图解44.在打发好的蛋糊中加入已筛过的低筋面粉
香蕉磅蛋糕的做法图解55.搅拌均匀至无颗粒(此时预热烤箱)
香蕉磅蛋糕的做法图解66.香蕉切成小丁
香蕉磅蛋糕的做法图解77.把香蕉小丁加入面糊中,搅拌均匀
香蕉磅蛋糕的做法图解88.2个17cm×8cm的模具垫上裁剪合适的油纸
香蕉磅蛋糕的做法图解99.勺入面糊并抹平,拿起轻震两下
香蕉磅蛋糕的做法图解1010.送进已预热的烤箱,170度烤20分钟拿出在中间界一直线,再续烤30分钟(时间温度仅供参考,请以自家烤箱实际情况为准)
香蕉磅蛋糕的做法图解1111.烤好的磅蛋糕裂痕没有四分五裂,发得很漂亮
香蕉磅蛋糕的做法图解1212.脱模后放凉切件享用
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
方子我没有用泡打粉,蛋糕胀起来是靠黄油的打发和蛋液的充分搅拌均匀,中途拿出界一直线,是想烤好后的蛋糕裂痕是直线式的裂开,在视觉上更为美观,180克是去了皮的香蕉肉,不要选没熟透的,不然烤好也没香味,如没烤好已上色,以防止烤焦,请盖上锡纸至烤完
B. 香蕉蛋糕的做法电饭煲
香高,但好的做法电饭煲非常的简单,放到里边弄,发了特别的好吃。
C. 香蕉磅蛋糕怎么做好吃
D. 香蕉磅蛋糕的材料的比例制作方法
用料
黄油 100G
白砂糖 100G
鸡蛋 100G
香蕉 70G
低粉125G
泡打粉 1小匙
装饰用香蕉切片 8片
香蕉磅蛋糕的做法
黄油软化 稍微打发 加糖打发至稍微发白 体积稍微变大
然后分次加入全蛋液 每次搅拌均匀后再加下一次
加入香蕉泥 不要过分搅拌
加入过筛三次的粉类 拌匀 搅拌到面糊有光泽
入模~ 表面整理一下 把香蕉片儿贴上去~~~
170度 中层 60MINS 表层结皮以后用沾了热水的刀划一下
E. 请教一下核桃香蕉磅蛋糕的好吃做法
做法
前置作业:香蕉放入塑胶袋压碎成泥备用。无盐奶油隔水加热融化备用。烤模抹上奶油铺上白报纸备用。烤模请勿使用不沾材质的,纸盒或是铝箔盒都可以唷~
将水煮到50度关火,鸡蛋放入50度c的温水中浸泡5-6分钟。
加入细砂糖用打蛋器打散混合均匀。
打到蛋糊蓬松泛白,拿起打蛋器滴落下来的蛋糊能够有清楚的摺叠。
加入香蕉泥快速混合。
低粉过筛分2次加入以切拌方式混合均匀,加入少许核桃。
面糊1/4份量与融化的奶油以切拌方式混合均匀,再倒入剩余面糊中以切拌方式混合均匀。
蛋糕湖放入容器里上面洒些杏仁粒,放进已经预热至180度c的烤箱中烘烤到10分钟的时候拿出来在蛋糕中央划一道线(我懒得拿出来直接让它自然裂开),再放回烤箱中继续烘烤28-30分钟(我的份料较多所以多烤8分钟)。
待凉后取出切片就可以吃罗~
F. 香蕉核果磅蛋糕应该怎么做
用料
无盐奶油 110g
香蕉 200g
糖粉 140g
蛋 2颗
低筋面粉 200g
小苏打粉 1/2匙
牛奶 60ml
柠檬汁 4茶匙
喜德堡顶级综合坚果 30g
长条型蛋糕烤模 2个
蛋糕表层-喜德堡顶级综合坚果 适量
步骤
1 奶油切成小丁状于室温下放至软化,置于搅拌盆加入糖粉,以电动搅拌机搅拌至变白
2 香蕉捣成泥状,将香蕉泥倒入搅拌盆继续以电动搅拌机搅拌均匀至绒毛状
3 蛋打散, 分成2-3次加入,每次都要搅拌拌匀至蛋液完全吸收后再加入蛋液搅拌
4 筛入的低筋面粉&小苏打粉以橡皮刮刀先稍稍搅拌,再以电动搅拌机快速搅拌均匀, ps. 要注意不要搅拌过度,以免产生筋性
5 加进柠檬汁&牛奶搅拌均匀
6 倒出喜德堡SEEBERGER 顶级综合坚果;榛果、杏仁、腰果等各式坚果类营养丰富、并富含维他命B1
7 将喜德堡SEEBERGER 顶级综合坚果敲成细碎状(可以放入夹链袋以擀面棍压碎,也可以直接槌碎或压成细碎粒),将坚果碎粒倒入步骤5的面煳里,以橡皮刮刀稍微搅拌均匀
8 再将蛋糕面煳倒入长条形蛋糕烤模中约八分满, 轻敲模具将面煳里的空气震出,再撒上适量喜德堡SEEBERGER 综合坚果(完整颗粒状或稍微剥成小粒状)
9 放入以预热过的烤箱,以180度C烘烤, 烤至表面呈金黄色(约12-15分钟),取出让烤盘掉头或翻转一下,过程中注意上火不要过强避免烤焦,(可以先关上火或于表面哺上一层烘培指避免烤焦),再烤约15-20分钟,中间可用竹签或探针插入蛋糕测试,如不沾黏面煳,就表示已经烤熟啦 香味四溢的芭娜娜香蕉蛋糕即完成啰!
G. 香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
无盐黄油 100g
细砂糖 80g
鸡蛋 两个
低筋面粉 190g
核桃仁 60g
白砂糖(撒面) 适量
香蕉 2个
小苏打 6g
盐 2g
香蕉核桃磅蛋糕的做法
熟透的香蕉压成泥。最快的方法是放进保鲜袋,封口,压烂。
放进提前预热好的烤箱,上下火170度,中层,50-60分钟。盖上锡纸,最后5-10分钟揭开,上色。牙签插入,无湿面糊带出,即为烤好了。
H. 香蕉杏仁磅蛋糕是怎么做的
前言
磅蛋糕在口感上会比较粗糙,不像戚风那样细腻柔软,但有香蕉泥的加入便不同了,会使整个蛋糕香味浓郁,柔软湿润。
材料
主料:低筋面粉150g、鸡蛋1个、香蕉1根、糖60g、牛奶90g;
辅料:玉米油30g、盐2g、泡打粉5g、蔓越梅干适量、杏仁片适量
香蕉杏仁磅蛋糕
1
牛奶+油+鸡蛋+糖搅打均匀。
2
熟透的香蕉1根去皮。
3
装入保鲜袋内,用擀面杖压成香蕉泥。
4
加入到牛奶蛋液中,打匀。
5
低粉,泡打粉,盐,混合过筛。
6
筛入蛋液中
7
上下翻拌均匀。
8
蔓越梅干切碎,散少许面粉混合一下。
9
放入面糊中。拌匀。
10
将拌好的面糊倒入模具内(如果不是不粘模,底下需要铺油纸)
11
表面撒杏仁片。
12
烤箱预热170度,上下火,中层,25-30分钟。
小贴士
用牙签插入蛋糕体,无湿面糊带出即可。
磅蛋糕简单翻拌,不要过度搅拌。
I. 红萝卜香蕉磅蛋糕的美味做法
材料
香蕉(熟)一根红萝卜(小)一根鸡蛋3个黑糖40克低筋面粉90克盐1/2小匙可可粉40克泡打粉3克橄榄油(或植物油)40克香草精1小匙肉桂粉10克巧克力豆30克
做法
1
将鸡蛋与黑糖搅拌均匀
J. 香蕉磅蛋糕怎么做
香蕉磅蛋糕
材料:黄油120克,糖粉80克,蛋2个,香蕉3根(2根压成泥,1根切薄片),低粉150克,无铝泡打粉5克
香蕉磅蛋糕做法
1,黄油软化后打发,加入糖粉继续打发,分次加入蛋
2,筛入低粉和泡打粉,加入香蕉泥,混合均匀
3,罗兰模抹油洒粉,倒入面糊,排上香蕉片
4,中下层,160度45分钟,稍凉后脱模,刷一层酒糖液