㈠ 蛋糕用形容词怎么说
精美的蛋糕 香甜可口的蛋糕 好看的蛋糕
㈡ 生日蛋糕怎么写
鸡蛋黄2个、低筋面粉33克、鸡蛋清2个
辅料
水20克、玉米油20克、细砂糖44克
1
制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入,搅拌至粉末消失即可。PS:这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微粘稠
步骤2
制作蛋白霜:砂糖分三次加入,将蛋白霜打发至8分发左右。这次蛋白霜不太好,光泽度不够,砂糖部分没融化,新砂糖颗粒有些粗
步骤3
混合蛋白霜和蛋黄糊:混合之前就可以将烤箱预热至180℃。PS:最后的蛋糕糊状态是比较厚重的,倒入模具时有时候甚至会呈断断续续的状态,倒入模具后也不是很容易变平,需要借助工具刮平。如果蛋糕糊状态比较稀,可能是前面的蛋黄糊乳化不够
步骤4
烘烤:将蛋糕糊倒入烤模内,用小勺子刮匀,再轻震几下送入烤箱,温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡,也没有麻子脸。如果能明显震出来大气泡,那下次就要注意前面的步骤是否哪一步做的不够仔细
步骤5
出炉:在厨台上40cm高处自由落体摔一下,立刻倒扣。PS:是正着摔,不是蛋糕表皮朝下摔哦,那样就破相了。摔之后才倒扣。这一摔,瞬间内部热气散失,降低温度,另外气泡会震破,气泡内外气压差变小,才不至于蛋糕凹下,1
鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛备用;
步骤2
在蛋黄中加入20克白糖,搅打均匀,然后分3-4次加入色拉油、牛奶,搅打至蛋黄液体均匀、浓稠,没有油、水分离的现象;
步骤3
轻轻加入面粉,快速切拌均匀,液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度;
步骤4
蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器打出鱼眼形的大泡,然后加入20克白糖,剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次,分两次加入,直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器,顶部的蛋白成三角状竖立,不会弯曲;
步骤5
取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合,用橡皮刮刀切拌均匀,然后将混合好的面糊倒入蛋清中,迅速的切拌均匀;
步骤6
立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中层,用180度上下火烘烤40分钟,烤好后取出立即倒扣,晾凉后即可脱模;
㈢ 蛋糕用英语怎么说
“蛋糕”用英语:Cake translation
发音:US /keɪk/ UK /keɪk/
n.
an item of soft sweet food made from a mixture of flour, fat, eggs, sugar, and other ingredients, baked and typically iced or decorated
v.
(一般作be caked)(of a thick or sticky substance that hardens when dry)cover and become encrusted on (the surface of an object)
例句:
How to make a cake? The process of making a cake .
㈣ 蛋糕的英语怎么读
蛋糕的英语是cake。
英 [keɪk] 美 [keɪk]
n. 蛋糕;块状物
I often bake chocolate cake by myself.
我喜欢自己培巧克力蛋糕。
近义词
bun
英 [bʌn] 美 [bʌn]
n. 小面包;圆发髻
n. <俚>酒醉
There are some currants in this bun.
这个圆面包里有些葡萄干。
㈤ 蛋糕的英文单词怎么写
蛋糕的英文单词是:cake
读音:英 [keɪk] 美 [keɪk]
释义:n.蛋糕; 糕饼; 块状物; 沉积物
vt.& vi.(使)结块; (使)胶; 涂厚厚的一层
例句:Would you like some chocolate cake?
来点巧克力蛋糕怎么样?
变形
复数: cakes
过去式: caked
过去分词: caked
现在分词: caking
第三人称单数: cakes
(5)蛋糕怎么说扩展阅读:
1、bread
读音:英 [bred] 美 [brɛd]
n.面包; 食物; 营养,营养物; 生计
vt.在…上撒面包屑;
例句:It is important that food be breaded just minutes before frying.
把食物抹上面包屑后过几分钟就炸,这一点很重要。
2、pie
读音:英 [paɪ] 美 [paɪ]
n. 馅饼;饼图
n. 喜鹊;爱说话的人(=magpie)
例句:Help yourself to this apple pie.
请吃点苹果馅饼。
3、tart
读音:英 [tɑːt] 美 [tɑːrt]
adj. 酸的; 尖酸的; 刻薄的
n. 果馅饼; <俚>妓女
例句:I had rhubarb tart with a lot of cream.
我吃了添加了许多奶油的大黄小馅饼。
4、crepe
读音:英 [kreɪp] 美 [kreɪp]
n. 绉丝;绉绸;绉胶;薄煎饼
例句:You know what's in the crepe suzette?
你知道在橘子黄油薄卷饼里面有什么?
5、waffle
读音:英 ['wɒfl] 美 ['wɑːfl]
v. 闲聊;胡扯
n. 废话;无聊的话
n. 华夫饼干
例句:ell, your making cinnamon toast inspired me to go out and buy a waffle maker.
你做的肉桂吐司激发我去买了一台松饼机。
㈥ 蛋糕怎么写
拼音为dangao。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
㈦ 蛋糕的英文怎么说
蛋糕
[词典] cake; angel cake; [电影] Ciacho;
[例句]有32种不同的巧克力与面包和蛋糕一起出售。
There are 32 different kinds of chocolate on sale along with the bread and cakes
蛋糕的英文,除了cake 这个翻译还有:
“tabnab” 这个也是有蛋糕,小西点圆面包的意思。
它的音标是:['tæbnæb]
㈧ 蛋糕的英语单词怎么说
蛋糕的英语单词:cake
读音:英 [keɪk] 美 [kek]
释义:
1、n. 蛋糕;块状物;利益总额
2、vt. 使结块
3、vi. 结成块状
4、n. (Cake)人名;(英)凯克;(塞)察凯
例句:
1、He tasted of the cake.
他吃了几口蛋糕。
2、They cut the cake in two and ate half each.
他们把蛋糕分成两块,每人吃半块。
同近义词:
torta
读音:['tɔ:tə]
释义:
1、n. 蛋糕;辗碎的湿银矿石
2、n. (Torta)人名;(法、意、葡)托尔塔
torta组词示例如下:
1、Torta Caprese 巧克力杏仁蛋糕
2、Torta salata 义式蔬菜咸派
3、torta esplosa 分离型饼图
4、TORTA fritta 油炸面包面团
㈨ 蛋糕怎么读
蛋糕的英语:cake
蛋糕的短语:
cake shop 蛋糕商店
green tea cake 绿茶蛋糕
fresh fruit cake 水果蛋糕
red bean cake 红豆蛋糕
wedding cake 结婚蛋糕
举例
They are regaling on cream cakes.他们在美滋滋地吃奶油蛋糕。
㈩ 所有那些蛋糕怎么翻译
all of those cakes