当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 微锅炉怎么做蛋糕的
扩展阅读
太谷金谷哪里有蛋糕店 2024-09-17 22:18:42
蛋糕检测需要什么材料 2024-09-17 22:18:41

微锅炉怎么做蛋糕的

发布时间: 2022-01-05 21:56:43

A. 微波炉怎么做蛋糕简单做法

微波炉怎么做蛋糕。

第一步,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。

注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!

然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……

先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……

一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。

看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

2

/5

第二步,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

3

/5

第三步,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。

完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。

将完全混合好的粉浆倒进容器……

把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。

4

/5

第四步就可以进微波炉了!

想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力,5分钟左右。

5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。

5

/5

第五步完成后,拿出来,倒扣在盘子上,一会就可以食用!

B. 用微波炉怎么做蛋糕

香甜美味的蛋糕是很多人都喜欢吃的,也是我的最爱,每次经过蛋糕店都忍不住买一块吃,尽管天天嚷着减肥的人,但是没办法,实在经不住诱惑呀,周末有时间也经常在家自己做着吃,今天就给大家介绍一下我的方法,供大家参考。 需要的原料:鸡蛋4个,白糖,色拉油,水、蛋糕粉、牛奶、葵花仁,黑芝麻 1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,并分别放在两个盆里; 2、在蛋黄中加入少许白糖,喜欢甜的就多加些,不喜欢就少加些,我减肥就加一勺,然后把两者搅拌均匀,再加入牛奶,再次搅拌均匀,再慢慢加入蛋糕粉,一定要多次少量的加,搅拌均匀,直到搅拌成粘稠的混合液就可以了

3、 接着就开始打蛋白了,在蛋白中加入少许白糖,开始有打蛋器打,没有打蛋器就只能用筷子了,至少用筷子很费劲很累些,蛋白一直打到打蛋器可以直立在蛋白上为止。(注:蛋白可以分三次加入盆中打)

4、把一半打好的蛋白倒入蛋黄液中,采用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,以免蛋白消泡,导致蛋糕发不起来就不好吃了; 5、将上面混合好的液体倒入另一半蛋白中,也是采用左右翻拌的方式混合均匀; 6、在微波炉中放入蛋糕容器,涂一层油,把混合的蛋糕液倒入,上面撒些黑芝麻和蔓越莓干;

7、不加盖800W高火一分钟即可

6,把蛋糕取出来就可以享用美味啦 大家可以参考一下试试哦.

C. 微波炉怎么做蛋糕最简单的

取小麦粉105克、牛奶65克、白糖90克、蛋白60克、蛋黄30克、鸡蛋5个,将蛋清和蛋黄分离,蛋黄中放入30克白糖,倒入牛奶,倒入小麦粉,用打蛋器均匀搅拌,蛋清中加入白糖60克,用打蛋器搅拌,直到出现粘稠的乳白色,将搅拌过的蛋黄和蛋清混合,放入微波炉中,选择光波组合计时13分钟,再选择蛋糕模式烤。

D. 微波炉怎么做蛋糕

微波、光波都能用,我也是用格兰仕的微波炉做的
微波下蛋糕会有点湿
光波其实就是微波炉里有两根电热管在烤,你用的时候可以看到的。没有烤箱考的全面,还凑活用。
3——4个鸡蛋加100ML牛奶、面粉情况下打15-20分钟,就好了。

E. 用微波炉怎样做蛋糕

低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋4只 牛奶 60ml 白糖80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看 到底怎样…… 先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少 许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。

然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子 上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!

恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直 接切开来吃。

F. 怎么用微波炉做蛋糕

十分钟做蛋糕微波炉版

G. 微波炉做蛋糕怎么做

针对很多喜爱煮饭的人而言,想来都是在家里试着自制小蛋糕。由于生日蛋糕是一种十分受大家钟爱的食材,而且蛋糕的制作方式 各种各样,与别的甜点较为起来,蛋糕的制作也会相对性非常简单。比如运用微波炉加热就可以制做出色香味俱全的抹茶蛋糕,今日就一起来学习培训微波炉加热自做简易小的小蛋糕的做法。

第一种微波炉做蛋糕的方法
食物:4个生鸡蛋、低筋粉50克、发孝粉5克、白砂糖40克、牛乳、
作法:
1、将4个鸡蛋蛋黄和鸡蛋清分离,80克低筋粉和5克发孝粉混和匀称。
2、再将鸡蛋黄、40克白砂糖、牛乳加适当的盐混和在一起,搅拌均匀。
3、将小麦面粉和发孝粉混和好的面糊倒进鸡蛋黄溶液中,随后搅拌均匀。
4、用打蛋器打蛋清,打进刚开始出现一些汽泡添加40克白砂糖,再次打进鸡蛋清的泡沫塑料刚开始发起来还较为细就可以了。
5、分2~3次将鸡蛋清添加到鸡蛋黄溶液中,留意加一次以后要搅拌均匀以后才可以再加,加满要搅拌均匀,再开启微波炉加热,将提前准备好的蛋糕器皿四周抹上油,随后将彻底结合好的面糊倒进到器皿中。
6、将微波炉加热火力点调到中等,时间为5分钟,假如5分钟来到开启发觉并不是很熟,能够再再次加温1分钟就可以,最终用微波炉加热胶手套把器皿取下来,脱模在菜盘里就可以了。

第二种微波炉做蛋糕的方法
食物:5个生鸡蛋、白砂糖80克、低筋粉90克、
作法:
1、最先将鸡蛋黄和蛋白质分离,再将低筋粉筛粉。
2、将白糖添加到蛋白质中,用打蛋器打进湿性发泡再放进鸡蛋黄,打至蛋糊粘稠就可以。
3、放进低筋粉,左右搅拌匀称。
4、将微波炉加热器皿刷上打油,把蛋黄液倒进震几下,将大汽泡震出去。
5、放进微波炉加热火灾2分钟,低火三分钟就可以了。
6、最终取下来放凉后割开摆盘就可以吃完。

第三种微波炉加热做蛋糕方法
食物:生鸡蛋、50克白糖、50克食用油、50克牛乳
作法:
1、把生鸡蛋打进碗里,添加50克的白糖,搅拌均匀。
2、再倒进50克的食用油和50克的牛乳,搅拌均匀。
3、再添加小麦面粉和发孝粉,搅拌。
4、最终添加核桃仁、大枣和枸杞子,搅拌均匀。
5、放进微波炉加热,用中高火加温5分钟,再用高火加温7分钟既就行了。

H. 怎样用微波炉做简单的蛋糕

微波炉做蛋糕

料:
面粉:做蛋糕一定要用低筋面粉,这样才能膨松起来。 低筋面粉不容易买,要自己配。普通面粉+玉米淀粉(炒菜用的生粉),混合的比例
4:1或3比1都可以。

面粉和好后要发酵,可以用泡打粉发酵。这是专用的食品添加剂,超市或者菜市场卖作料的店店都有,买的时候要注意生产日期。泡打粉:低筋面粉=1-2:100之间。也就是只要一点点,一两面粉里面放1克就足够了。别多放哦,否则坏了效果,且它含明矾多食不利健康。直接放干面粉混匀,略筛更容易混匀。

鸡蛋: 一般两个普通大小的鸡蛋配一两面粉,打蛋的时候要把蛋白和蛋黄分开,可以先用半边蛋壳接住蛋黄,把另半边蛋壳里面的蛋白倒干净,然后换蛋壳接蛋黄,把剩下的蛋白倒出去。

做法:
先把蛋黄加点水和牛奶打出泡沫,注意水(包括牛奶)别一次掺太多,要边操作一点点加。打至出了泡沫再边搅边往里加面粉,搅成均匀的面糊糊备用。

接着是打蛋白,有电动打蛋器的朋友好办。手工的就有点耗体力。。打蛋白前先放一点盐蛋白更容易打(只要一点点,否则要做成咸蛋糕)。
蛋白打散后放一部分糖继续打,打一段时间就加糖,直到把糖放完(1两面粉兑1两糖。不喜欢太甜的朋友适减。)打到后来会觉得蛋白粘性越来越强,越来越打得费劲。。。
等蛋白打成奶油一样厚重,拨成某种形状也不会倒,就可以了往面糊糊里面加了,注意也是边一点点加边搅,这样,蛋白和面糊糊才能更均匀混合备用。

先在碗里均匀抹一层油(融化的黄油最好,色拉油也可以),也可渗些油到面糊糊里搅匀,然后把备好的面糊糊倒到微波炉碗里面准备加热。

最后是放进微波炉开烤,先在微波炉里面放一个小碗,然后把装蛋糕的碗放在小碗上面。这样把装蛋糕的碗垫高,可以避免微波的时候底部和面上受热不均匀(这点很重要哦,不然面上已经焦了,底部可能还是生的。)用最高的火,三分钟,不够熟再适当增加时间。带烧烤功能的微波炉,最后还可以烤一烤,面上焦一点更香哦。

I. 微波炉怎么做蛋糕

微波炉做蛋糕

准备的材料:
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先,黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀.
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

还有一种方法:
材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶
方法:
1)先将蛋白和蛋黄分开。
2)蛋黄+砂糖,打均匀。
3)蛋白+砂糖,多打一会。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉,打均匀。
4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化
5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。如果有奶油的话,最好加点。
6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀
7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,如果真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧
8)加入70毫升牛奶到蛋液里,然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟,不行的话再弄一分钟,一直到松软为止。