传统切法是将圆形蛋糕切成三角形，但这会让剩下的蛋堡糕暴露在空气中，在冰箱中放置一夜后，蛋糕就会变干 ( 如果没有老式玻璃蛋糕盅，蛋糕盒或保鲜膜的保护，蛋糕变干的速度会更快 ) 。
一种科学的切蛋糕方法。
办法是先将蛋糕沿直径方向切出一长条蛋糕，然后将剩下的两块小一些的蛋糕重新拚成一个直径小一些的圆，这样就能锁住蛋糕的水分，如果不够， 第二次切时，重复上面的步骤，不过方向与第一次垂直，这样就能切出和第一次差不多大的蛋糕，更神奇的是，这样切后，剩下的四块三角形蛋糕刚好能拚成一个类 似四方形的密闭形状，可以有效锁住水分。
不过这套方法对于非烘焙蛋糕或是带有立体装饰物的蛋糕也许不太奏效，对于表面没有装饰物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以轻松切进蛋糕。
不但是生日蛋糕，用这种方法也可以切长形蛋糕——横向从中间切开，再将两端重新组合成完成的蛋糕，正方形烤盘烤出来的蛋糕也可以用这种方法喔。
⑵ 生日蛋糕怎么切才是正确的呀
应该是寿星来切，用刀划成四大块，然后分成若干个小块。如果由别人代切应该要征得寿星的同意，而且应该是跟寿星关系非常密切。基本上应该按照到场的人数均分，但应该事先询问一下大家的意见，比如有些人只能吃很小的一块，有些人对蛋糕上的某样东西敏感（比如奶油或是装饰用的水果），就不要把这些部分分给他。
⑶ 生日蛋糕寿星第一刀是从中间切，还是从头到尾切，横还是竖着切
没有特殊讲究，一般都是图方便，从中间开始切
⑷ 生日蛋糕寿星切头一刀为什么不能切到底
蛋糕的第一刀一般是由寿星或者是新人切，第一刀是不能由其他人代替的，表示万事都能开一个好头，一切困难都是可以迎刃而解的。最开始制作蛋糕的材料是比较简单的，就是奶油。
蛋糕横着切就是在蛋糕的中间切两条线，这样切能让蛋糕保持良好的通气性，不那么容易坏，通常过生日都是会买一个大蛋糕的，蛋糕一般是在吃过饭过后吃的，就容易吃不完，吃不完就需要好好的保存，以免坏掉浪费了。1、如果有装饰就先把蛋糕上的裱花、水果拆下首先在中间平行地切两刀如果你要减肥那两刀的间距就短些如果你胖你骄傲间距可以无限大蛋糕的正确切法。2把中间砖块一样的蛋糕拿出来，然后从两边往中间推把剩下的蛋糕合体。3拿出依然新鲜的蛋糕对着昨天划过的刀痕垂直切上两刀把中间两砖块拿出来。4依旧用力一推完成合体第二天的刀法要垂直于第一天的这样能避免把昨日已被切开的蛋糕切得坑坑洼洼。5拼好之后把它放冰箱。
⑸ 生日蛋糕怎么切
准备好生日蛋糕，准备好切生日蛋糕的刀具，找到蛋糕中心的位置，将刀沿着中心位置切下去；具体操作步骤如下：
1、准备好生日蛋糕。
⑹ 自己过生日时谁来切生日蛋糕的第一刀啊
哈哈，不要耿耿于怀了，是这样D
你生日的时候如果你切的第一刀，你不但给自己带来好运，也会给所有在场的人和祝福你的人带来好运气；如果是别人热心的帮你切了第一刀，那他（她）就会把他（她）的好运气过户给你，怎样都不伤到你的，不要斤斤计较了，如果下次过生日时你把上面的话告诉他们，你想结果会怎样呢？呵呵，生日快乐
⑺ 切蛋糕第一刀怎么说
切蛋糕第一刀可以这么说：
1、第一刀，忘却烦恼，幸福打包；来点小酒，放点鞭炮；饺子下锅，短信发爆；祝您生日快乐！
2、年年有今日，岁岁有今朝。
3、生日快乐，年年青春永驻，岁岁幸福平安。
(7)生日蛋糕第一刀怎么切扩展阅读：
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
⑻ 切生日蛋糕第一刀该说些什么祝福语
年年有今日，岁岁有今朝。
⑼ 生日蛋糕第一刀怎么切从哪里切
其实生日蛋糕怎么切？你可能会得到好几种的说法，因为有的地方好像是台湾还是香港那边切蛋糕，第一刀要寿星来切，而且一刀下去不能切断，也就是不能直接横切拉通，而且是切自己，这边方向，一刀下去过后就是旁边的人，比如说，长辈这些才帮你把蛋糕切开，然后一块一块的分给在场的人