① 没有烤箱没有玉米油只有普通面粉怎么做蛋糕
长言说的好 巧妇难为无米之炊 你光面粉怎么可能做蛋糕 要没有发料连馒头都蒸不了 干面条 还行
② 做蛋糕没有玉米油怎么办
可以用其他较没有味道的油来替代
例如葵花籽油
③ 做蛋糕没有玉米油可以用什么代替
普通食用油应该就可以吧
④ 做戚风蛋糕,如果家里没有玉米油可以用什么油代替
做戚风蛋糕,如果家里没有玉米油可以用色拉油来替代。
以下十二步是利用色拉油来制作戚风蛋糕的步骤:
所需材料:鸡蛋两个,色拉油一瓶,牛奶一瓶,白糖一包,面粉半碗,自动打蛋器,烤箱一个。
1、鸡蛋两个打入碗中,取出蛋清。
注意事项:注意蛋清和蛋黄要分别打散,这样做出的蛋糕好吃。
⑤ 做蛋糕没有玉米油可以用其他油吗
蛋糕脱模后切小块,组织很细腻,没有大的气泡。
⑥ 烤蛋糕必须用玉米油吗
不一定,我买的蛋糕都是用大豆色拉油烤的,颜色较浅。颜色深的蛋糕是大豆油。玉米油考出来的蛋糕价格不便宜。
⑦ 做戚风蛋糕没有玉米油可以用大豆油吗
做戚风蛋糕用大豆油可以代替玉米油,玉米油有一股玉米清香味,大豆油则更接近无色无味。
8吋戚风蛋糕胚
配方:
A蛋清:5个
A糖:90克
A白醋:数滴
B水(纯牛奶):50克
B大豆油:50克
B糖10克
C低筋粉:100克
D蛋黄:5个
步骤:
A料中速搅拌至糖化,再快速打发成蛋白霜。
将蛋糕糊倒入模具,并轻震震模具,使蛋糕糊表面变平,且去掉大气泡。
烤箱预热到145摄氏度,烤40-50分钟左右。至蛋糕表面金黄,即可出炉。轻震模具,倒扣在架子上待凉。
⑧ 做蛋糕没有玉米油用什么代替
做蛋糕如果没有玉米油可以用清淡、没有太大气味的色拉油来代替。加入蛋糕里面的油一般是液态植物油,可以帮助面糊蓬发,增大蛋糕的体积,帮助蛋黄糊乳化,保留水分,改善蛋糕的口感。
⑨ 做蛋糕如果玉米油没有 可以用什么取代玉米油
做蛋糕如果没有玉米油可以用色拉油。
用料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml
做法
1,蛋黄和蛋清分离一个盘里放5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打均匀。