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雪域牛乳芝士蛋糕做法

发布时间: 2022-01-05 19:08:35

A. 雪域牛乳芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

雪域牛乳芝士蛋糕的做法

  • 把材料分别称重备用(酸奶我是用easiyo自制的,无糖很稠的那种,大家可以买很稠的那种酸奶,味道甜的酸奶可以把砂糖减量)

  • 蛋白加入细砂糖打发,打发到快要硬性发泡即可(拉起时会出现小勾)

  • 将奶酪糊从冰箱取出,取三分之一蛋白放入奶酪糊中翻拌均匀后,倒入剩下的蛋白中翻拌,切忌过度翻拌

  • 翻拌均匀后,将奶酪糊倒入装有奥利奥底的烤盘中,振出气泡同时烤箱预热160度

  • 烤盘放入烤箱最下层,外注入适量的清水,用水浴法焙烤160度上下火60-70分钟

  • 烤好后的蛋糕拿出冷却,完全冷却后放置冰箱隔夜备用,切忌不要马上脱模

  • 取出冷藏好的蛋糕,并将淡奶油加糖打发,装入裱花袋,均匀的挤在蛋糕上层

  • 将白巧克了刮成碎屑,如果喜欢卷一点的屑,可以让巧克力回温一下再刮,刮好后均匀的撒在蛋糕上即可

B. 看好多人都说诺心蛋糕好吃,那么它们家哪一款蛋糕味道最好呢

作为诺心的老粉,有必要回答一下这个问题。它们家的蛋糕都好吃。不过如果你是第一次买诺心LE CAKE的蛋糕的话,你可以尝试它们家的经典产品——雪域牛乳芝士·特浓蛋糕。吃起来非常的轻柔,无论是顶层的白巧克力还是下边的奶油和芝士,入口的感觉就好像是春天的温软的柔风,最下层的奥利奥饼干又是脆脆的。

C. 芝士蛋糕是不是有甜的也有咸的啊哪一款芝士蛋糕好吃

芝士蛋糕也是近年来很流行的蛋糕样式,咸的甜的都有的,不过我还是喜欢咸的芝士蛋糕,口感更丰富一些,层次感也更强,吃过好吃的芝士蛋糕有很多,最近喜欢吃诺心的芝士蛋糕了,主要就是选择多,雪域牛乳芝士,海盐芝士,蓝莓芝士,草莓芝士都是不错的那。

D. 雪域牛乳芝士的正宗做法,雪域牛乳芝士怎样做才好吃的

雪域牛乳芝士蛋糕的做法步骤

1
奥利奥饼干碎加入30克融化的黄油拌匀

2
模具底垫好油纸

3
倒入拌好黄油的饼干碎,压实压紧,放冰箱冷藏备用

4
奶油奶酪加25克糖,隔热水搅拌软化

5
蛋黄蛋清分离

6
把蛋黄分次加入在软化好的奶油奶酪搅拌均匀

7
加入融化的黄油搅拌均匀

8
加入柠檬汁,牛奶,搅拌均匀

9
加入玉米淀粉搅拌均匀

10
蛋清分次加入40克幼砂糖,打至有个弯弯的尖角

11
取三分之一打发的蛋白加入奶酪糊,切拌均匀

12
倒入剩余的三分之二的蛋白中切拌均匀

13
倒入装有冷藏过的饼干底的模具中,轻微震出气泡

14
烤箱预热150度,水浴法烤制60-70分钟,烤好后继续放烤箱中利用余温焖30分钟取出放冰箱起码冷藏4小时

15
天热淡奶油不好打发的话,在装奶油的盆下面再放个装有冰水的盆

16
淡奶油打发至有清晰纹路

17
在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油,厚度克随意,喜欢奶油的可多点

18
用刀轻轻刮巧克力,让巧克力屑如雪花飘落在蛋糕奶油层上,直到均匀铺满。

19
成品

E. 以前吃过一次诺心LECAKE的巧克力四重奏,挺好吃的,有吃过他们的雪域牛乳芝士蛋糕吗

我有吃过,芝士超级浓郁真的很美味,而且这是他们的主打啊。

F. 有哪些好吃的蛋糕啊

吃过很多好吃的蛋糕,像是什么网红蛋糕啊都是第一时间要吃到的,不过也是有的好吃,有的并不像说的那样好吃,至今没有踩过雷的就是诺心蛋糕了,不管是经典的雪域牛乳芝士蛋糕还是当季推出的新品,还都不错,而且他家的蛋糕原材料,吃着也是放心,千层流心蛋糕和一个点亮圣诞心蛋糕,还都不错的那,尤其是那个圣诞蛋糕和圣诞节的节日气氛很是切合啊。口味也是很好。

G. 我平时喜欢吃芝士蛋糕,各位有什么好的推荐吗

网络君懂个锤子。乱说一通。所谓轻芝士,不是说它的重量轻,而是芝士分量的比例比较少,重芝士,顾名思义就是芝士的分量多,比例跟鸡蛋面粉都比较大的意思。重芝士蛋糕里面放的芝士比如说很大的。吃起来的话,轻芝士入口即化。嫩滑。

H. 大家晚上好,谁知道诺心LE CAKE的雪域牛乳芝士多少钱呀好吃嘛

这个我有发言权,上次同事过生日就是这种蛋糕比以前吃过的蛋糕好吃多了。据说是由比利时白巧克力、天然牧场牛乳、澳洲芝士与黄油奥利奥脆底完美搭配真滴是入口即化。至于价格按照重量计算的:5.3磅(14寸)570元、3.3磅(10寸)342元、2.2磅(8寸) 228元 、1.2磅(6寸)148元。希望可以帮到您。

I. 请问有谁知道雪域牛乳芝士蛋糕怎么做谢谢!

全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc

<作法>1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
注意事项

制作蛋糕的秘诀:
想制作入口松软的海绵蛋糕,端视蛋糕搅拌起泡的方法,如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速制作,因此,材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要,器具含有油脂时,蛋即无法打出气泡来。

J. 2016诺心雪域牛乳芝士蛋糕VS巧克力松露蛋糕!!哪个更好吃呀!!

雪域牛乳芝士蛋糕是诺心家最明星的产品!看微 博上挺多明星都在晒呢!估计还是更胜一筹呢!