① 筒单做蛋糕步骤 蛋糕做法家庭版
1、在盆中打入6个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油，搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。
2、将300g高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中，将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌，搅拌至变色倒入盘中。
3、烤箱预热3-5分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式160度30-35分钟，时间到了拿出来倒扣取出，蛋糕就做好啦。
② 家庭版蒸蛋糕的做法
1、准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。
2、蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里。
3、蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。
4、倒入150克面粉，1克酵母粉，继续搅拌均匀。
5、用打蛋器把蛋清打发至奶油状，打的过程中加白糖两次，一次5克，喜欢吃甜的可以多加白糖。打蛋器拿起来，会有一个尖，这就可以啦。
6、把蛋黄糊倒进奶油里，上下搅拌均匀，轻轻的搅拌。
7、蒸锅加水适量，大火烧开，然后把蛋糕糊放进去，用大盘子盖上，盖上锅盖蒸。
8、30分钟。关火后焖十分钟，蒸蛋糕就做好啦，可以享受啦。
③ 家庭版生日蛋糕的制作方法
1、食材:蛋糕胚1个、植物甜奶油适量、菠萝100g、草莓100g。
2、在家做生日蛋糕前，一定要先烤好蛋糕胚，蛋糕胚要放凉后才能用。
3、在你烤蛋糕胚时，把要用到的菠萝提前切成丁状。
4、把要用到的草莓也切成丁状。
5、等蛋糕胚放凉后，切成三片。
6、在蛋糕胚的每一层上放上奶油和水果，再把三层叠在一起。
7、将植物奶油用打奶器打发，用刀试下不会自然掉落，可以用来裱花了为止。
8、在蛋糕胚表面上，上一层奶油。
9、再把要用到的色素颜色挑出来。
10、将余下奶油分两部份，分别加入黄色和绿色，调好以备用。
11、在上了奶油的蛋糕胚上，先用裱花嘴做出黄色花的造型。
12、最后，用绿色的奶油在黄色花的边上，做出小花造型点缀，一个生日蛋糕就完成了。
④ 自己家里烤蛋糕怎么做
教大家用电饭煲做蛋糕
1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色粘稠糊状（这步至关重要）
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀
6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
8、蛋糕上面四周挤上奶油（没有奶油可以用安慕希酸奶）
9、中间放上猕猴桃片，火龙果块、苹果、香蕉等水果，家庭版生日蛋糕就做好了。
⑤ 在家怎么做蛋糕步骤
烹饪技巧
用心就可以了，你的自信跟你的成品是成正比的，加油吧