㈠ 心形蛋糕的做法，草莓果粒心形蛋糕怎么做好
主料
低粉
80克
鸡蛋
5个
牛奶
35毫升
白砂糖
80克
色拉油
35毫升
奶油
300克
辅料
柠檬汁
适量
草莓干果粒
适量
步骤
19.将草莓干果粒撒在蛋糕表面，再用奶油在四周做装饰即可
㈡ 红丝绒心形奶油蛋糕做法大全
红丝绒心形奶油蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料 主料：低筋面粉40克、玉米油20克、牛奶25克、细砂糖40克、红曲粉5克、水10克、鸡蛋2个 辅料：淡奶油100克、细砂糖10克、芒果粒适量、装饰用彩色糖粒适量
二、制作蛋糕体1. 混合牛奶等材料：将牛奶、玉米油和10克细砂糖放入盆中，用手动打蛋器搅打至细砂糖融化，混合均匀呈乳白色。2. 筛入面粉：筛入低筋面粉，用切拌的方法混合均匀至无干粉。3. 加入蛋黄：加入两个蛋黄，继续用切拌的手法混合均匀，使蛋黄糊细腻无颗粒。4. 混合红曲粉：将红曲粉和清水混合均匀后，倒入蛋黄糊中，用硅胶刀翻拌均匀。5. 打发蛋白：蛋白分三次加入剩余的30克细砂糖进行打发，直至打蛋器提起蛋白呈挺而有力的小弯钩，蛋白细腻有光泽。6. 混合蛋糕糊：取三分之一蛋白放入红曲粉蛋黄糊中，用翻拌的手法混合均匀后，再倒入蛋白霜盆中，同样用翻拌的手法混合均匀。
三、烘烤蛋糕1. 装模：将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入心形模具中。2. 烘烤：放入提前预热的烤箱中，温度设置为上管160度，下管170度，烘烤时间为20分钟左右。
四、装饰蛋糕1. 准备装饰材料：将芒果切成小粒，淡奶油加入10克细砂糖打发至不流动，纹路清晰。2. 装饰蛋糕：待蛋糕晾凉后，用打发好的淡奶油涂抹在蛋糕表面，撒上芒果粒和彩色糖粒进行装饰。
按照以上步骤操作，即可制作出美味的红丝绒心形奶油蛋糕。