❶ 空气炸锅的食谱大全有什么
空气炸锅的食谱有:百香果蛋糕、无油抹茶爆米花、蔓越莓曲奇。
1、百香果蛋糕
食材:蛋糕粉80克、鸡蛋3个、牛奶60g、玉米油30g、白糖60g、百香果酱2勺。
食材 :无盐黄油200克、低筋面粉350克、鸡蛋1个、蔓越莓干100克、糖粉(或者白砂糖)100克。
做法 :
1、黄油室温软化至手指轻易压下小洞。
2、蔓越莓干提前切碎备用。
3、黄油与糖粉充分搅拌均匀,至糖全部融化为止。
4、全蛋液打散,分2次加入黄油糊中。第2次加入蛋液时要确保第一次搅拌均匀,蛋液已吸收。
5、面粉过筛,加入黄油糊中,蔓越莓干加入面粉糊中。
6、面粉糊整型成为长方形(可以用模具,也可以放到油纸或者保鲜袋里手动整型)。放至冰箱冷藏两小时(或者冷冻1小时)。
7、切片,放入空气炸锅中。喜欢浅色的烤160度10分钟,喜欢焦糖色的170度10分钟,烤好出锅即可食用。
8、每个炸锅性能不一样,为防止烤焦,中间可以随时拉开烤网查看,烤到喜欢的程度就停止。
❷ 早餐怎么吃比较有营养!
黑椒鸡肉披萨
材料:高筋面粉150克,牛奶90克,酵母2克,盐2克,糖10克,黄油(玉米油)10克,鸡脯肉一块,洋葱小半个,甜椒半个,芝士碎适量,番茄辣酱1勺,披萨草少许,生抽,蚝油适量,黑胡椒碎少许
做法:
1、面粉,盐,白糖,盐,酵母倒入盆中拌匀,慢慢加入牛奶或清水,搅成面团,再加一块黄油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2倍大。
2、洋葱切丝,甜椒切小块;鸡脯肉切丁,加生抽,蚝油,黑胡椒碎,白糖和少许盐匀腌制;
3、发好的面团取出,撒点干面粉揉搓排气,并用手掌慢慢将面团撑成圆饼,大小比烤盘大一点,
4、披萨盘一个,刷一点食用油,将饼胚移到烤盘,整理出圆边并用叉子叉出小孔,烤箱200度预热5分钟,将饼胚放入烤箱中,烤8分钟取出。
5、热锅凉油,油热放入洋葱炒香,放入鸡肉丁炒至7、8分熟即可,
6烤好的饼取出,刷上番茄酱,撒上一层芝士碎,再放入炒好的鸡肉丁和洋葱,红椒,撒上厚点的芝士碎,放回烤箱再烤15~18分钟即可取出。
❸ 做披萨一般需要哪些原料
做披萨所需原料包括:马苏里拉奶酪200克,食用油15克,水130克,杏鲍菇丁适量,番茄酱30克,黑胡椒3克,培根肉丁100克,胡萝卜丁适量,披萨饼皮一个;下面是具体做法:
1、锅中加少许油放入胡萝卜、杏鲍菇、培根肉炒香。
❹ 玉米粉做什么好吃
【 蒸玉米粉蛋糕 】
用料:鸡蛋 5个、玉米粉 100克、玉米油 50克、
水 50克、白糖 80克、盐 少许、柠檬汁 少许
将20克白糖,玉米油和水混合备用
分蛋时将蛋黄放入油水盆里
蛋清中加入少许盐和柠檬汁,分次加入60克白糖,打发至干性发泡
用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀
筛入玉米粉
用电动打蛋器低速搅拌几秒钟,混合均匀
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀
将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
用刮刀切拌均匀
将蛋糕糊倒入模具,用力震几下
盖上保鲜膜,放入已烧开水的蒸锅中,中小火蒸15分钟
关火立即出锅,揭开保鲜膜倒扣
冷却后脱模切块享用
完成。
小贴士
方子中水可以用等量牛奶代替,玉米粉可以用低筋粉代替 2.根据个人口味调整糖量 3.蒸锅里的水一定要事先加足,中途不能打开锅盖 4.蒸好不用焖,立即开盖取出蛋糕
玉米淀粉可以用来做笑脸薯仔饼,具体的配方有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。买的多少有添加剂的,自己动手做没添加剂的笑脸薯仔饼吧。玉米淀粉可以有方法的葡萄糖的补充,对于促进食欲有好处,还可以有提高体质的作用呢。
【笑脸薯仔饼做法】
步 骤 :
食材明细:薯仔适量、玉米淀粉适量、面粉适量、盐适量、色拉油适量
准备主要材料
薯仔去皮切片蒸熟
蒸熟的薯仔压成泥,加一点盐、加入淀粉
慢慢揉成薯仔面团
把薯仔面团擀开成为0.6左右的大面片
拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费
把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)
用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
下油锅前再通一通
起油锅,中小火炸至微黄即可。(本身是熟薯仔,不要炸老了)
吃的时候蘸点番茄酱非常好吃,乘热哦。