1. 台湾无水南瓜蛋糕，有知道怎么做的吗求配方！！
无水南瓜蛋糕的配方
1.南瓜去皮
2.切成小块
3.放入蒸锅中蒸熟
4.把蒸熟的南瓜在搅拌机中，打成南瓜泥。
5.这是打好的南瓜泥。
6.鸡蛋打开，分开蛋白和蛋黄备用。
7.先在蛋黄中加入糖20克、油拌匀。
8.再放入南瓜泥，用打蛋器拌匀。
9.接着放入过筛的低粉。
10.充分拌匀。
11.蛋白隔着40度的温水中打发，打至粗泡时，加入醋适量、分3次加入糖，继续打。
12.打成硬性发泡
13.分2-3次把蛋白放入蛋黄浆中。
14.充分搅拌均匀
15.倒入铺了油纸的烤盘中，烤箱预热，150度烤20分钟。
16.从烤箱取出，趁热倒扣的烤架上，稍稍放凉即可切块享用。
2. 请问一下南瓜蛋糕怎么做
南瓜蛋糕
第18步、这个南瓜蛋糕出炉太漂亮了(瞬间惊艳到自己)好美呀金灿灿的，模脱的很完美、让期待的家人分享到南瓜蛋糕竟然能诞生私家烘焙房，喜悦之情难与言表。(同一蛋糕照的角度不同状态也不同，这样拍照体现了蛋糕的厚度)
小贴士：
南瓜的颜色不同、水份不同。