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彩虹花式蛋糕做法

发布时间: 2025-04-26 08:25:21

㈠ 超轻黏土彩虹蛋糕的做法

1、准备四个不同颜色的黏土压成圆形,并用模具调节好造型,然后将四个黏土粘在一起,并用工具将其轻微按压成型制成蛋糕;
2、然后取一块白色黏土按压成椭圆形,用刀调整好形状将蛋糕包围住;
3、再取一块白色黏土压成圆形调整大小,粘在蛋糕上方;
4、取几个不同色黏土搓成细条,并旋转出花的造型备用;
5、在用绿色黏土做出树叶造型,用白胶将做好的花和树叶粘在蛋糕上;
6、用刀切掉一小块蛋糕,露出内部彩色部分,并用工具调整细节,一个好看的彩虹蛋糕就完成了。

㈡ 彩虹蛋糕.怎么

烤箱做彩虹蛋糕的烘焙食谱做法是:

彩虹蛋糕

㈢ 彩虹蛋糕怎么做

彩虹蛋糕做法如下:


一、主料:低筋面粉85克 鸡蛋5个 水50克 细砂糖70克 色拉油50克 盐1克 色素适量

二、辅料:淡奶油500克 细砂糖50克

彩虹蛋糕的做法步骤:

1. 蛋黄蛋白分离,同时启动烤箱预热。

2. 将蛋黄,20克细砂糖,油,水,盐放入同一个深盘里,搅打至融合。

3. 筛入低筋粉,拌至无颗粒状态。

4. 将蛋黄糊分成5等份,每份约60克面糊,分别滴入少许色素,拌均。

5. 蛋白分三次加入50克细砂糖,搅打至湿性偏干性发泡状态。

6. 将蛋白平分到5碗面糊中,每份约40克蛋白,分别切拌成顺滑的彩色蛋糕糊。

7. 模具底部刷上一层烤盘油,然后倒入蛋糕糊,震荡出大气泡。

8. 放入烤箱中层,上下火175度15分钟,然后上火转为200度烤5分钟上色。出炉后倒扣冷却,然后脱模。

9. 500克淡奶油加入50克细砂糖,打发至硬性发泡。然后一层蛋糕体一层淡奶油,盖上去。蛋糕体的颜色从上至下为红橙黄绿蓝。

10. 蛋糕体整体抹上淡奶油。

11. 剩余的淡奶油分成6份,其中白色的一份要多留点,其余5份分别添加色素调色,并装入裱花袋。

12. 各个裱花袋都剪出一个小孔,然后挤出细线形成彩虹。

13. 将裱花袋的孔剪大,在蛋糕脚挤出彩虹小圆点装饰并用白色画出云朵。

14. 最后用巧克力画上大雁,放上彩色糖装饰即可。

15. 切开蛋糕,里面又是一道亮丽的彩虹哦。

㈣ 彩虹蛋糕的配方是什么

彩虹蛋糕,切开来出现彩虹般的颜色,由红橙黄绿青靛紫七层组成,是好看又美味的蛋糕。

切开来出现彩虹般的颜色,由红橙黄绿青靛紫七层组成。

版本一

相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层,内里缤纷的彩虹层,受到皇室的喜爱。在当时贵族经常出入的饭店都以彩虹蛋糕为招牌甜点。彩虹蛋糕至此广为流传,被数以万计的甜点师不断繁衍创作,传遍全世界。

版本二

二战时期,英国的一家修道院里收留了许多无家可归的小孩。善良的修女看到生病的小孩因吃不下饭而渐渐瘦削的脸庞,特意给小孩制作了彩虹蛋糕,外表简单而内里缤纷的彩虹蛋糕给小孩带来了惊喜,小孩们脸上绽开了笑容。

版本三

关于彩虹蛋糕的起源,有太多种的版本,我最喜欢这样一个版本:古时候曼彻斯特地区有一位公爵,他家的厨师是个非常善良的年轻人,灾荒之年,很多人因为饥饿而死去,小厨师偷偷收集公爵吃剩蛋糕和制作蛋糕剩下的不同材质的边角料,重新制作成糕饼,送给饥饿的人们,由于材质不同,蛋糕呈现像彩虹一样绚烂的颜色,口感丰富,就这样,1年灾荒过去这个村庄的人存活了下来,这种蛋糕也因为口感多变和让人看到就开心的颜色流行在英国很多地方,他们都觉得这是款让人可以见到就自主开心的神奇点心。

㈤ 彩虹蛋糕(长方形)做法大全

【主料】
5人份蛋糕粉100克橄榄油66克柠檬汁4克细砂糖92克精盐2克水40克鸡蛋6只
【辅料】
淡奶油400克色素适量细砂糖40克巧克力适量
步骤1
蛋白蛋黄分离到两个大盆中。
步骤2
蛋白加入2克盐,4克柠檬汁,然后分3次加入66克细砂糖,打发至中性发泡(倒置容器蛋白不会流出)。
步骤3
蛋黄中加入26克细砂糖,40克水,66克橄榄油,拌至细砂糖融化。
步骤4
然后筛入戚风蛋糕粉。
步骤5
拌至无干粉状态。
步骤6
将蛋黄糊平均分成4份,分别加入色素,拌均匀。
步骤7
将蛋白平均分入4碗蛋黄糊中,分别翻拌均匀。
步骤8
模具刷上一层烤盘油,然后倒入蛋糕糊,震荡出大气泡。放入预热好的烤箱中层180度上下火烘烤20分钟,出炉马上倒扣,冷却后脱模。
步骤9
400克淡奶油加入40克细砂糖,打发至硬性发泡。一层蛋糕,一层奶油铺上去,最后整体封上淡奶油。
步骤10
刨出适量的法芙娜巧克力碎,果味巧克力(绿色,橙色),将其铺到蛋糕表面上,最后用MM巧克力和小卡片装饰即可