① 草莓可以做什么美食甜品
草莓可以制作多种美食甜品，以下是一些常见的做法：
草莓蛋糕类
草莓奶油蛋糕
材料：草莓若干、动物性淡奶油、戚风蛋糕胚、细砂糖。
步骤：把草莓洗净去蒂，一部分切碎备用。将动物性淡奶油加糖打发至湿性发泡。取一片蛋糕胚放在盘中，均匀地涂上一层奶油，铺上一层切碎的草莓，再盖上一层蛋糕胚，重复操作，最后在表面和侧面都涂抹上奶油，用完整的草莓装饰表面。
特点：口感丰富，既有蛋糕胚的松软，又有奶油的细腻和草莓的酸甜。
草莓千层蛋糕
材料：草莓适量、班戟皮、淡奶油、糖粉。
步骤：将淡奶油加入糖粉打发。平底锅小火加热，倒入面糊摊成薄饼状的班戟皮，取出放凉。在班戟皮上均匀涂抹一层奶油，铺上切片草莓，再盖上班戟皮，重复操作，最后在表面放上草莓即可。
特点：层次分明，口感轻盈，草莓与奶油、班戟皮搭配在一起，味道绝佳。
草莓雪媚娘
材料：草莓、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、细砂糖、淡奶油。
步骤：将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀，过筛后倒入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸熟，趁热加入黄油搅拌均匀，晾凉备用。淡奶油加入细砂糖打发。将糯米面团分成小份，擀成薄片，放入一颗草莓，包好后再在中间剪一刀，使草莓露出来。
特点：外形可爱，口感软糯，香甜可口。
草莓布丁类
草莓牛奶布丁
材料：草莓、牛奶、吉利丁片、细砂糖。
步骤：将吉利丁片放入冰水中泡软。草莓洗净去蒂，一部分切碎备用。将牛奶和细砂糖倒入锅中，小火加热至细砂糖融化，关火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶解。将草莓碎放入模具底部，倒入牛奶液，放入冰箱冷藏至凝固。
特点：口感滑嫩，入口即化，草莓的果香与牛奶的奶香相互交融。
草莓酸奶布丁
材料：草莓、酸奶、吉利丁片、蜂蜜。
步骤：吉利丁片泡软备用。草莓洗净切碎。将部分草莓碎放入搅拌机中，加入酸奶和蜂蜜搅拌均匀，倒入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
特点：口感酸甜，带有浓郁的酸奶味和草莓果香。
草莓冰淇淋类
草莓冰淇淋
材料：草莓、蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖。
步骤：将蛋黄和细砂糖搅拌均匀，直到颜色变浅。牛奶倒入锅中加热至快要沸腾，慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，然后将混合物倒回锅中，小火加热并不断搅拌，直到变得浓稠，离火晾凉。将草莓洗净切碎，放入晾凉的蛋黄糊中搅拌均匀，再加入打发好的淡奶油，搅拌均匀后倒入容器中，放入冰箱冷冻至凝固。
特点：口感细腻，冰凉可口，是夏日消暑的佳品。
草莓酸奶冰淇淋
材料：草莓、酸奶、蜂蜜、淡奶油。
步骤：将草莓洗净切碎，放入搅拌机中，加入酸奶和蜂蜜搅拌均匀。将淡奶油打发至湿性发泡，加入到草莓酸奶糊中搅拌均匀。将混合物倒入容器中，放入冰箱冷冻至凝固。
特点：口感酸甜，带有酸奶的醇厚和草莓的清新。
草莓糖果类
草莓糖葫芦
材料：新鲜草莓、冰糖、竹签、水。
步骤：将新鲜草莓洗净去蒂，用竹签串起来。冰糖和水按照一定比例放入锅中，小火加热至冰糖完全融化，成为糖浆。将串好的草莓放入糖浆中均匀地裹上一层糖浆，然后放在油纸上晾干即可。
特点：外观诱人，口感酸甜，是一种传统的中式甜品。
草莓硬糖
材料：草莓粉、白糖、水、柠檬酸。
步骤：将白糖和水放入锅中，加热至白糖完全融化，成为糖浆。加入柠檬酸和草莓粉，搅拌均匀。将糖浆倒入模具中，等待冷却凝固后脱模即可。
特点：具有浓郁的草莓味，口感硬脆。
综上所述，草莓可以制作出多种美味的甜品，这些甜品不仅口感丰富多样，而且营养价值高，深受人们的喜爱。无论是家庭聚会还是节日庆祝，草莓甜品都是不可多得的美味佳肴。
② 英式草莓蛋糕做法
首先，准备一个碗，将牛奶与黄油一同放入，然后用热水进行隔水加热，直至黄油完全融化，搅拌均匀，形成一个温暖的液体混合物。
接着，取另一个容器，将蛋黄和细砂糖混合在一起，用电动打蛋器搅拌，直到蛋黄呈现出微白的色泽。随后，慢慢加入之前加热过的糖浆，继续搅拌均匀，确保所有的味道充分融合。
在另一个干净的容器中，将蛋白加入柠檬汁，这样可以增加蛋白的稳定性。然后，细砂糖分三次加入，用电动打蛋器打至硬性发泡，蛋白呈现出结实且富有光泽的状态。
接下来，将1/3的蛋白糊轻轻地倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，避免蛋白消泡。随后，筛入低筋面粉，再次轻轻搅拌均匀，形成面糊。
将步骤4得到的面糊倒入已经预热至180度的烤盘中，用刮刀将面糊均匀铺开。然后，将剩余的蛋白糊轻轻地切拌入面糊，确保蛋糕质地均匀。
将烤盘放入预热的烤箱，烘烤大约12分钟。待蛋糕表面微微金黄，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无糊状物，说明蛋糕烤好了。取出烤盘，先移除烘焙纸，让蛋糕在烤网上自然冷却，等待完全冷却后即可享用这款英式草莓蛋糕。