1. 无黄油不用打发的蛋糕和饼干做法
制作这款蛋糕和饼干无需打发黄油，只需要准备以下材料：蜂蜜40克，鸡蛋2个，白糖35克（根据个人口味调整），面粉约90克左右。
首先，将蜂蜜和白糖混合在一起搅拌均匀。
接着，将鸡蛋加入其中，开始搅拌。在搅拌过程中，可以使用橡皮刀以Z形或炒菜的方式搅拌，避免转圈搅拌导致鸡蛋失去蓬松感。
然后，将面粉加入其中，继续以Z形或炒菜的方式搅拌，确保面粉和之前的混合物充分融合。
接下来，加入适量的黄油，同样采用Z形或炒菜的方式搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入纸杯中，准备烘烤。
最后，将纸杯放入预热至200度的烤箱中，烘烤大约10分钟至15分钟即可。烘烤时间根据自家烤箱的具体情况适当调整。
这样，一款无需打发黄油的蛋糕和饼干就完成了。尝试一下，你会发现制作过程非常简单，口感也相当不错。