1. 钓鱼蛋糕的做法步骤图,钓鱼蛋糕怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 7寸 1个
cream 600ml
翻糖 若干
钓鱼蛋糕的做法
先用白色翻糖捏出鱼
2. 人鱼蛋糕的做法步骤图,人鱼蛋糕怎么做好吃
1. 准备材料:一个六寸加高的戚风蛋糕,120克白巧克力,适量的食用色素粉(蓝色),新鲜水果(草莓、火龙果、芒果、奥利奥碎),430毫升淡奶油,45克糖。
2. 巧克力融化:将白巧克力隔热水(大约65度)融化,或者使用专业融化的锅。融化后,制作鱼尾、贝壳和帆的形状,并刷上银粉备用。
3. 蛋糕分层抹面:将晓廷爱烘焙的蛋糕方子用于分层抹面,并在夹层中加入新鲜水果。
4. 调色抹面:加入食用色素,调制成自己喜欢的颜色,然后抹平蛋糕表面。可以选择抹平面、波浪纹或层次面,根据个人喜好来决定。
5. 装饰蛋糕:将巧克力制成的鱼尾、贝壳和帆放在蛋糕上。为了保持装饰的稳定性,可以在后面放置饼干或挤一些奶油作为支撑。
6. 最后装饰:根据喜好添加合适的装饰品,如小鱼等,使蛋糕更加生动。
7. 完成品:欣赏完成的蛋糕,注意人鱼蛋糕的细节和整体美感。
3. 鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢
鳕鱼是我菜单中一直会出现的,看过非常多的育儿书籍,有一篇文章给我留下很深刻的印象,日本人的寿命和智商之所以高,是因为他们进食海产品的量比中国人高,其中包括海苔、海鱼两种常见的海产品,因此,我女儿日常的零嘴都有海苔的出现,而鳕鱼因为肉质鲜美、营养丰富,我也是经常给她做。
接下来,我就分享一下我平时的鳕鱼做法,既简单,孩子也喜欢吃!
1、鳕鱼蛋糕
这个无论是小宝宝还是大宝宝都适合,外面的蛋糕添加剂太多了,自己给宝宝做,营养又健康。
材料:
鳕鱼肉若干、鸡蛋3个、低筋面粉60克、细砂糖25克
做法:
将蛋黄和蛋清分装在两个容器中
将三分之一的细砂糖倒入蛋黄中,搅拌均匀
把剩下的糖分两次加入蛋清,用电动打蛋器将蛋清打发(硬性)。这一步骤非常关键,因为如果蛋白打发的不够漂亮会直接影响到蛋糕的状态。
将面粉过筛加入蛋黄中搅拌均匀。
将打发蛋白分两次倒入蛋白中,把鳕鱼肉均匀放入
倒入模具(6寸)中,盖上保鲜膜。上火蒸30分钟,熄火5分钟后再开盖。
4. 鳕鱼鸡蛋糕怎么做如何做好吃
用料
鳕鱼 一块
鸡蛋 3个
胡萝卜 1小块
洋葱 1小块
菠菜 适量
盐 少许
白胡椒粉 少许
料酒 少许
蔬香鳕鱼鸡蛋糕的做法
鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料
蔬菜需要胡萝卜,洋葱,菠菜,可以替换成你喜欢的,或是孩子喜欢的
把蔬菜洗净,切块切段,并用开水烫一下,然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎
打的时候加适量清水或高汤
打好的蔬菜鳕鱼糊糊可以拿去给宝宝做辅食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天这样放到鸡蛋里蒸了吃.喜欢吃到颗粒,你也可以用刀切碎了放进鸡蛋里蒸.凭你的心情和感觉,怎么做都可以
今天做的3人份,需要3个鸡蛋,3个小蒸盅,把鸡蛋打散,加入等量凉开水,搅匀后过滤,再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊,并加盐,料酒,白胡椒粉调味,搅匀后倒入小蒸盅,放入沸水锅蒸熟就可以了.做给宝宝的不需调味,大人孩子老人都可以吃,还可以直接拿去当宝宝辅食
小贴士
5. 三文鱼蛋糕怎么做
制作方法
1.鸡蛋3个切丁,红元葱切丁。黄瓜切片,一半柠檬切片一半榨汁。
2.红元葱丁,奶油芝士 2dl,盐少许,胡椒粉少许,majonnäs 1小勺。鸡蛋丁,茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。
3.土司面包切去边。6块做底,抹浆汁1。
4.要抹平,再放第二层面包,抹浆汁2,再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。
5.把沙拉菜叶粘在两侧,黄瓜片粘另两侧。三文鱼片卷好摆在上面。
6.鸡蛋切片摆在鱼片边,虾仁放再鸡蛋上面,小西红柿摆在中间,柠檬片分别放在鱼边。
7.大功告成!色香味美的三文鱼蔬菜蛋糕就做好啦!
6. 奶油霜小脚丫蛋糕怎么做好吃又简单,做法
食材
主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
100g
玉米油
60g
牛奶
40g
白砂糖
60g
白砂糖
30g
辅料
芒果
适量
淡奶油
150g
奶油霜
适量
色素
适量
步骤
1.首先把蛋黄跟蛋白分开,在蛋黄中加入30g的糖用手动打蛋器搅拌均匀,打到蛋黄颜色稍稍发白。
2.分三次加入玉米油,每次都要充分搅打均匀。
3.分三次加入牛奶,每次都要充分搅打均匀。
4.接着倒入已过筛的低粉,用刮刀上下搅拌直到无颗粒。
5.抒蛋白用自动打蛋器打至有鱼泡眼后分三次加入糖,每加一次用电动打蛋器充分打均匀再加入。
6.继续打,打到这种状态,有弯曲的尖角状态,如果是做杯蛋糕或者是蛋糕卷,这种程度就可以了。
7.我们这次需要打至干性泡发才可,即能拉到立着的尖角
.把打发好的蛋白的三分之一加入到蛋黄糊中,用刮刀上下搅拌均匀,一共分三次进行。
9.搅拌好的面糊倒入8寸的蛋糕模具中,然后稍震几下,让气泡震掉,这样烤出来的蛋糕组织更好。烤箱预热烤165度50分钟,烤好后拿出放凉。
10.这是在烤蛋糕时切好的芒果,这次买的芒果非常的甜呢
11.蛋糕切成两片,拿一片做底,用刮刀抹上打发好的淡奶油,再奶油上放一层芒果,放多放小跟据个人的喜好。
12.再放入另一片蛋糕,用奶油抹平后用奶油霜进行裱蛋糕,因为是第一次做这种蛋糕所以裱花裱的不怎么好看,见谅。
7. 人鱼蛋糕的做法步骤图,人鱼蛋糕怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 六寸加高1个
白巧克力
120克
食用色素粉,蓝 适量
水果
草莓,火龙果,芒果,奥利奥碎
淡奶油
430ml
糖
45克
人鱼蛋糕的做法
巧克力隔热水(65度左右)融化(也可以用专业融化的锅),做成鱼尾,贝壳,和帆,刷银粉待用。
8. 美人鱼蛋糕的做法
美人鱼蛋糕的做法如下:
1、分成四或五片
2、打发350克左右奶油做夹心,打硬一点,每一层都放水果抹奶油