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鱼蛋糕怎么做

发布时间: 2025-04-03 07:53:47

1. 钓鱼蛋糕的做法步骤图,钓鱼蛋糕怎么做好吃

用料

戚风蛋糕 7寸 1个

cream 600ml

翻糖 若干

钓鱼蛋糕的做法

  • 先用白色翻糖捏出鱼

2. 人鱼蛋糕的做法步骤图,人鱼蛋糕怎么做好吃

1. 准备材料:一个六寸加高的戚风蛋糕,120克白巧克力,适量的食用色素粉(蓝色),新鲜水果(草莓、火龙果、芒果、奥利奥碎),430毫升淡奶油,45克糖。
2. 巧克力融化:将白巧克力隔热水(大约65度)融化,或者使用专业融化的锅。融化后,制作鱼尾、贝壳和帆的形状,并刷上银粉备用。
3. 蛋糕分层抹面:将晓廷爱烘焙的蛋糕方子用于分层抹面,并在夹层中加入新鲜水果。
4. 调色抹面:加入食用色素,调制成自己喜欢的颜色,然后抹平蛋糕表面。可以选择抹平面、波浪纹或层次面,根据个人喜好来决定。
5. 装饰蛋糕:将巧克力制成的鱼尾、贝壳和帆放在蛋糕上。为了保持装饰的稳定性,可以在后面放置饼干或挤一些奶油作为支撑。
6. 最后装饰:根据喜好添加合适的装饰品,如小鱼等,使蛋糕更加生动。
7. 完成品:欣赏完成的蛋糕,注意人鱼蛋糕的细节和整体美感。

3. 鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢

鳕鱼是我菜单中一直会出现的,看过非常多的育儿书籍,有一篇文章给我留下很深刻的印象,日本人的寿命和智商之所以高,是因为他们进食海产品的量比中国人高,其中包括海苔、海鱼两种常见的海产品,因此,我女儿日常的零嘴都有海苔的出现,而鳕鱼因为肉质鲜美、营养丰富,我也是经常给她做。

接下来,我就分享一下我平时的鳕鱼做法,既简单,孩子也喜欢吃!

1、鳕鱼蛋糕

这个无论是小宝宝还是大宝宝都适合,外面的蛋糕添加剂太多了,自己给宝宝做,营养又健康。

材料:

鳕鱼肉若干、鸡蛋3个、低筋面粉60克、细砂糖25克

做法:

将蛋黄和蛋清分装在两个容器中

将三分之一的细砂糖倒入蛋黄中,搅拌均匀

把剩下的糖分两次加入蛋清,用电动打蛋器将蛋清打发(硬性)。这一步骤非常关键,因为如果蛋白打发的不够漂亮会直接影响到蛋糕的状态。

将面粉过筛加入蛋黄中搅拌均匀。

将打发蛋白分两次倒入蛋白中,把鳕鱼肉均匀放入

倒入模具(6寸)中,盖上保鲜膜。上火蒸30分钟,熄火5分钟后再开盖。



4. 鳕鱼鸡蛋糕怎么做如何做好吃

用料
鳕鱼 一块
鸡蛋 3个
胡萝卜 1小块
洋葱 1小块
菠菜 适量
盐 少许
白胡椒粉 少许
料酒 少许
蔬香鳕鱼鸡蛋糕的做法
鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料
蔬菜需要胡萝卜,洋葱,菠菜,可以替换成你喜欢的,或是孩子喜欢的
把蔬菜洗净,切块切段,并用开水烫一下,然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎
打的时候加适量清水或高汤
打好的蔬菜鳕鱼糊糊可以拿去给宝宝做辅食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天这样放到鸡蛋里蒸了吃.喜欢吃到颗粒,你也可以用刀切碎了放进鸡蛋里蒸.凭你的心情和感觉,怎么做都可以
今天做的3人份,需要3个鸡蛋,3个小蒸盅,把鸡蛋打散,加入等量凉开水,搅匀后过滤,再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊,并加盐,料酒,白胡椒粉调味,搅匀后倒入小蒸盅,放入沸水锅蒸熟就可以了.做给宝宝的不需调味,大人孩子老人都可以吃,还可以直接拿去当宝宝辅食
小贴士

5. 三文鱼蛋糕怎么做

制作方法
1.鸡蛋3个切丁,红元葱切丁。黄瓜切片,一半柠檬切片一半榨汁。
2.红元葱丁,奶油芝士 2dl,盐少许,胡椒粉少许,majonnäs 1小勺。鸡蛋丁,茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。
3.土司面包切去边。6块做底,抹浆汁1。
4.要抹平,再放第二层面包,抹浆汁2,再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。
5.把沙拉菜叶粘在两侧,黄瓜片粘另两侧。三文鱼片卷好摆在上面。
6.鸡蛋切片摆在鱼片边,虾仁放再鸡蛋上面,小西红柿摆在中间,柠檬片分别放在鱼边。
7.大功告成!色香味美的三文鱼蔬菜蛋糕就做好啦!

6. 奶油霜小脚丫蛋糕怎么做好吃又简单,做法

食材

  • 主料

  • 鸡蛋

    5个

  • 低筋面粉

    100g

  • 玉米油

    60g

  • 牛奶

    40g

  • 白砂糖

    60g

  • 白砂糖

    30g

  • 辅料

  • 芒果

    适量

  • 淡奶油

    150g

  • 奶油霜

    适量

  • 色素

    适量

  • 步骤

  • 1.首先把蛋黄跟蛋白分开,在蛋黄中加入30g的糖用手动打蛋器搅拌均匀,打到蛋黄颜色稍稍发白。

  • 2.分三次加入玉米油,每次都要充分搅打均匀。

  • 3.分三次加入牛奶,每次都要充分搅打均匀。

  • 4.接着倒入已过筛的低粉,用刮刀上下搅拌直到无颗粒。

  • 5.抒蛋白用自动打蛋器打至有鱼泡眼后分三次加入糖,每加一次用电动打蛋器充分打均匀再加入。

  • 6.继续打,打到这种状态,有弯曲的尖角状态,如果是做杯蛋糕或者是蛋糕卷,这种程度就可以了。

  • 7.我们这次需要打至干性泡发才可,即能拉到立着的尖角

  • .把打发好的蛋白的三分之一加入到蛋黄糊中,用刮刀上下搅拌均匀,一共分三次进行。

  • 9.搅拌好的面糊倒入8寸的蛋糕模具中,然后稍震几下,让气泡震掉,这样烤出来的蛋糕组织更好。烤箱预热烤165度50分钟,烤好后拿出放凉。

  • 10.这是在烤蛋糕时切好的芒果,这次买的芒果非常的甜呢

  • 11.蛋糕切成两片,拿一片做底,用刮刀抹上打发好的淡奶油,再奶油上放一层芒果,放多放小跟据个人的喜好。

  • 12.再放入另一片蛋糕,用奶油抹平后用奶油霜进行裱蛋糕,因为是第一次做这种蛋糕所以裱花裱的不怎么好看,见谅。

7. 人鱼蛋糕的做法步骤图,人鱼蛋糕怎么做好吃

用料

戚风蛋糕 六寸加高1个

白巧克力

120克

食用色素粉,蓝 适量

水果

草莓,火龙果,芒果,奥利奥碎

淡奶油

430ml



45克

人鱼蛋糕的做法

  • 巧克力隔热水(65度左右)融化(也可以用专业融化的锅),做成鱼尾,贝壳,和帆,刷银粉待用。

8. 美人鱼蛋糕的做法

美人鱼蛋糕的做法如下:

1、分成四或五片

2、打发350克左右奶油做夹心,打硬一点,每一层都放水果抹奶油