1. 奥利奥布朗尼微波炉要多少度
奥利奥布朗尼微波炉200度9分钟左右即可。奥利奥布朗尼在传统布朗尼中加入了饼干,让它的口感层次更丰富泛着古铜棕色光泽的布朗尼蛋糕,奥利奥饼干像一个个小金币镶嵌在上面,颇有贵族的奢华风范,细腻绵密的蛋糕组织散发着巧克力的浓香,诱惑着味蕾轻咬一口如同曲奇般香酥松脆的外皮让人惊喜。
奥利奥布朗尼做法
巧克力隔水融化后加入黄油融化拌匀再倒入鸡蛋砂糖搅拌均匀,最后倒入面粉拌匀静置20分钟制成蛋糕面糊,将面糊倒入模具中再铺上奥利奥饼干,烤箱提前使用150度预热将模具放入中层位置烤制约45分钟。
烤制结束后取出冷却淋上巧克力酱即可食用,因为布朗尼蛋糕主要成分是巧克力,所以刚出炉时会湿润是正常的充分放凉后有改善食用时也是较为湿润的口感内里稍带湿润绵软的滋味与外皮形成反差丰富了口感。
2. 布朗尼蛋糕做法超简单教程
布朗尼蛋糕做法超简单教程如下:
准备食材:你通常需要巧克力、黄油、鸡蛋、糖、低筋面粉等。具体食材量可以根据你的需求调整,但一般来说,巧克力85克、黄油85克、低筋面粉65克、糖粉65克、鸡蛋两个是一个不错的起始配方。
融化巧克力和黄油:将黄油和巧克力放在一起,通过微波炉或隔热水的方式融化它们,然后搅拌均匀。
准备蛋液:将鸡蛋充分搅打均匀后加入糖粉,并再次搅匀。
混合食材:将融化的巧克力和黄油与蛋液充分混合。之后,用细筛筛入低筋面粉和可可粉,用橡皮刮刀翻拌到没有任何颗粒。
加入坚果:你可以根据个人口味加入核桃仁、提子等坚果,然后搅匀。
烘烤:将布朗尼液倒入容器,预热烤箱至170-180度,然后放入烤箱中烤约30分钟。具体时间可能因烤箱型号和功率而异,请根据实际情况调整。
完成后处理:烤好后取出,可以用刀切成想要的形状,淋上巧克力酱或其他装饰物即可享用。
注意:布朗尼蛋糕通常是一款高热量、高油脂的甜品,虽然味道美味,但不建议多吃哦!
3. 布朗尼蛋糕怎么做
材料
低筋面粉100g,细砂糖140g,全蛋四颗,无盐奶油200g,巧克力200g,泡打粉2g,盐2g,白巧克力砖400g,棒棒糖棍子适量
做法
1、将巧克力隔水加热溶化后加进无盐奶油,待奶油溶化后熄火备用.
2、全蛋和细砂糖和盐一起入搅拌盆搅拌均匀,搅拌至糖溶解,将巧克力酱倒入拌匀.
3、将低粉跟泡打粉一起过筛,过筛后倒进蛋液中继续搅拌至无颗粒即可.
4、搅拌好的面糊倒进方型烤盘,记得铺烤盘纸才不会黏住盘底.
5、以180度烤30分钟,取出先放凉再切,才不会散掉.
6、白巧克力隔水加热备用,蛋糕切好喜欢的形状后,棒棒糖棍子沾点巧克力再插进蛋糕,再将蛋糕裹一层白巧克力,等15分钟干.
7、再裹一次,两层巧克力颜色会比较好看,趁热洒上喜爱的东西即可.
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