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淡奶油蛋糕的做法与配方

发布时间: 2025-04-01 06:03:18

A. 淡奶油怎么做好吃

淡奶油蛋糕

B. 淡奶油的蛋糕做法

以下是淡奶油蛋糕的做法:

材料:
- 3 杯低筋面粉
- 2 杯砂糖
- 2 杯淡奶油
- 4 个鸡蛋
- 2 茶匙泡打粉
- 1 茶匙香草精

步骤:
1. 预热烤箱至180度C。
2. 在一个大碗中,将低筋面粉和泡打粉混合在一起,备用。
3. 在另一个碗中,打入鸡蛋并加入糖。用搅拌器将它们搅拌均匀,直到混合物变得蓬松。
4. 将淡奶油和香草精加入到鸡蛋混合物中,继续搅拌均匀。
5. 将面粉混合物逐渐加入到湿混合物中,用搅拌器低速搅拌,直到没有面粉块为止。
6. 将蛋糕糊倒入预先涂抹油和撒粉的蛋糕模具中。
7. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟或直到蛋糕金黄色且牙签插入蛋糕中间没有粘糊的物质。
8. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出,冷却一段时间后脱模。
9. 可根据个人喜好进行装饰。

希望这个做法能帮助到你!享受美味的淡奶油蛋糕吧!

C. 淡奶油酸奶蛋糕做法大全

【主料】
3人份淡奶油200毫升酸奶一杯鸡蛋三个
【辅料】
黄油20克消化饼干适量白砂糖适量葡萄干少许
步骤1
黄油隔热水融化
步骤2
消化饼弄碎后和黄油搅拌均匀
步骤3
模具中放硅油纸方便倒膜,消化饼碎倒入模具中压实,放入冰箱冷藏
步骤4
淡奶油和酸奶混合打发
步骤5
一个个加入蛋黄,用刮刀拌匀,然后加入适量的低粉
步骤6
蛋白加两滴白醋,分三次加白砂糖打发,然后倒入奶油里混合均匀
步骤7
冰箱取出模具,可以放点葡萄干等,倒入混合液
步骤8
利用水浴法在另一个烤盘里放点温水,把模具放在上面,设置175度烤三十分钟焖二十分钟
步骤9
冷却后倒扣过来,撕掉油纸,按喜好调整切块,加上水果装饰

D. 消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕做法大全

【主料】
5人份淡奶油200克鸡蛋5个低筋面粉75克
【辅料】
细砂糖(蛋黄)25克细砂糖(蛋白)50克
步骤1
准备好材料,蛋黄和蛋白分离,分别至于无油无水的容器内
步骤2
蛋黄加入淡奶油搅拌
步骤3
加入细砂糖搅拌均匀
步骤4
加入过筛后的面粉
步骤5
搅拌至无干粉状态
步骤6
蛋白打发成湿性发泡,细砂糖分三次加入
步骤7
淡奶油糊内加入三分之一的蛋白霜,使用翻拌的手法搅拌均匀
步骤8
搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白,使用翻拌的手法搅拌均匀
步骤9
把蛋糕糊挤入模具里
步骤10
烤箱提前预热150度,上下火,烤盘内注入热水,水浴法烤45分钟左右
步骤11
关火焖至冷却,冷藏后脱模
步骤12
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E. 淡奶油蛋糕的常见好吃做法

做蛋糕经常会有剩余的奶油,怎么办?那就做一个简单美味的淡奶油蛋糕吧。下面是我为你整理的,不放一起动手试试吧!
淡奶油蛋糕食材准备 淡奶油蛋糕家常做法步骤
1.用料:鸡蛋2个,淡奶油50克,牛奶15克,低筋粉40克,糖35克

2.淡奶油与牛奶倒入大碗,搅拌均匀。

3.筛入面粉,

4.拌匀至无干粉。

5.加入蛋黄。

6.拌成均匀细腻的糊状。备用。

7.蛋白搅打成粗泡,分三次加糖搅打。

8.成带小弯勾的中性发泡。

9.取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀。

10.再取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀。

11.最后倒回蛋白中。

12.拌匀。

13.倒入六寸活底圆模,

14.震平表面,磕出大泡。

15.放入烤箱,中下层,上下火120度,烤约45分钟左右。

16.出炉,立即倒扣。

17.彻底冷却后翻面,

18.脱模。
淡奶油蛋糕做法小贴士
后加蛋黄调出的面糊会有小颗粒,需过筛或耐心将颗粒碾碎,成为细腻的蛋黄糊。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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6.奶油蛋糕的不同好吃做法介绍

F. 如何做一个淡奶油蛋糕

用料
淡奶油 200g
鸡蛋 5个
低筋面粉 75g
细砂糖(加入蛋黄) 25g
细砂糖(加入蛋白) 50g
淡奶油蛋糕的做法
蛋黄与蛋白分离各放入无水无油的盘子。淡奶油蛋糕的做法 步骤1
蛋黄加入淡奶油、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀。淡奶油蛋糕的做法 步骤2
这时候的蛋黄糊与面粉搅拌的时候可能会出现粒粒的面粉没够顺滑,可以用筛一下 那样就顺滑好多了,图中的是已筛过的。淡奶油蛋糕的做法 步骤3
蛋白打发至湿性发泡与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具 。烤盘加入水。水浴法。淡奶油蛋糕的做法 步骤4
烤箱预热160°
150°烤 45-50分钟
每个烤箱的温度都不一样喔,所以烤的时候要多加留意喔。
烤好的蛋糕关火后焖至冷却后即刻食用,也可以放入冰箱冷藏后脱模