1. 怎么做好吃的草莓蛋糕
准备食材：蛋清、蛋黄、低粉、玉米淀粉、白糖、草莓、白醋、色拉油。草莓放入料理机打成泥状，蛋清和蛋黄分开，把蛋清打起粗泡时放入简搭几滴白醋。打至泡沫略丰富时加入一勺白糖。用打蛋器再打3分钟，再加一勺白糖。用打蛋器再打5分钟，蛋清的泡沫丰富而细腻时，把剩余的白糖全部加入
主料：蛋清150克、蛋黄50克、低粉55克、玉米淀粉10克、白糖60克、草莓150克。辅料：白醋3克、色拉油60克。
草莓放入料理机打成泥状，蛋清和蛋黄分开，把蛋清打起粗泡时放入几滴白醋。
打至泡沫略丰富时加入一勺白糖。用打蛋器再打3分钟，蛋清打至泡沫非常丰富，再加一勺白糖。
用打蛋器再打5分钟，蛋清的泡沫丰富而细腻时，把剩余的腔运白糖全部加入。
用打蛋器再打3分钟，蛋清打至湿性发伍咐梁泡时，露出小弯钩时即可。
蛋黄加色拉油用打蛋器搅打均匀，看不到油花。加入100g草莓泥拌匀。
加入混合过筛后的低粉和玉米淀粉搅打均匀。
把三分之一的蛋清和面糊拌匀。把剩余的蛋清与之前的面糊再搅拌均匀。
把面糊用勺子舀到纸杯中八分满。烤箱175度烤25分钟。
2. 草莓蛋糕怎么做又简单又好吃
蛋糕体：鸡蛋 3个
低筋面粉 45克
玉米淀粉 5克
玉米油 25克
牛奶 35克
细砂糖 35克
淡奶油 300克
糖粉 25克
草莓 适量
黑、白巧克力 适量
百奇饼干 适量
做法步骤
1、玉米油和牛奶搅拌至乳化。
2、筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
3、加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
4、蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至尖角状态。
5、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
6、再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
7、把蛋糕糊倒入模具中，震几下，把大气泡震出来。烤箱150度预热10分钟后放入，烤45分钟。出炉震一下模具，马上倒扣。彻底凉透脱模。
8、淡奶油加入糖粉打发。
9、把蛋糕胚从中间切成两片，取一片放在转台上抹上一层奶油，铺一层草莓碎。
10、再把另一片放上对齐。表面抹一层奶油抹平。底下边缘用6齿裱花嘴挤一圈边，可以加一点色素（也可以不加）
11、摆上草莓（中间的两个是草莓伯爵，草莓在融化的巧克力液里沾一下，然后在用巧克力挤一点花纹就可以了）边缘淋的是淡奶油，淡奶油打至4分发淋上，或者用巧克力淋也可以。
小贴士
1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里的水量要适当进行调整。 2、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。
3. 简单又好吃的做饼方法
标题：简单又美味的草莓蛋糕做法
功效：
这款草莓蛋糕不仅美味可口，还富含营养，能够提供给身体丰富的维生素C和纤维素。草莓还有助于改善消化系统和血液循环，促进健康。此外，它还是一个完美的甜点选择，可供家庭聚会或特殊场合享用。
材料：
- 300克草莓
- 150克黄油
- 200克白砂糖
- 3个鸡蛋
- 200克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 60毫升牛奶
- 1茶匙香草精
做法步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。准备一个9英寸的圆形烤模并在底部涂抹黄油。
2. 将黄油和白砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得柔软和蓬松。
3. 逐个打入鸡蛋，每次打入一个，搅拌均匀。确保每个鸡蛋打入后都完全混合在黄油和糖中。
4. 在另一个碗中混合面粉、泡打粉和盐。将这个干混合物逐渐加入到大碗中的湿混合物中，同时不断搅拌。
5. 在搅拌的过程中，逐渐倒入牛奶和香草精，直到混合物变得光滑而均匀。
6. 将草莓洗净并切成小块。
7. 将切好的草莓块均匀地铺在事先涂抹黄油的烤模底部。
8. 将面糊倒入烤模，盖住草莓块。
9. 将烤模放入预热好的烤箱中，烤约35-40分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色并且蛋糕中间没有黏糊的面糊。
10. 取出烤模，让蛋糕冷却一段时间。之后，将蛋糕倒扣在盘子上。
注意事项：
- 烤制时间可能因烤箱型号而有所不同，建议根据个人烤箱的特性调整时间。
- 确保面糊均匀地分布在糕点模具中，以避免蛋糕烤制后的不均匀。
- 可根据个人口味添加糖粉或忌廉，增添蛋糕的风味和观感。
4. 草莓慕斯蛋糕怎样做，细腻爽口，简单零失败
草莓慕斯蛋糕怎样做，细腻爽口，简单零失败？
老板说这草莓的品种是“佳人”，一个个又大红色，含苞欲放，也真配这名字。口味都是甜含有酸，嫩白汁多，好吃极了。对一枚不折不扣的蛋糕烘焙发烧友而言，这种红艳艳的草莓，在我的心里早已变成了一道道点心特色美食。一回到家就闹腾起来。
谈起草莓点心，最令人无法抗拒的便是草莓千层蛋糕了。草莓慕斯做法非常简单，不用烤箱也能轻松制做。今天就给大家共享这道草莓慕斯的做法，人们都来看看吧。流程详尽，一看就会。懂得了，春节家宴露一手，大人孩子都爱吃！
【草莓千层蛋糕】6寸食物：奶油芝士150克，草莓250克，吉利丁4片，鲜奶油200克，白砂糖20克，奥利奥碎80克，无盐黄油40克。做法：
第三步
草莓千层蛋糕就做好。美味更好看。细致可口，入口就化，酸甜可口，好吃极了。大人孩子都爱吃，那你也看一下吧。