‘壹’ 在家里如何做蛋糕
鸡蛋 4个牛奶 40g面粉 100g白糖 80g玉米油 40g
方法/步骤
1首先把鸡蛋黄和蛋清分离，分别装盆里。
2鸡蛋黄里＋牛奶40g+ 油40g+白糖40g+面粉100g,搅拌均匀备用。
3蛋清+40g白糖，几滴白醋或者柠檬(也可以不加)。打奶器打至盆翻转来也不脱落为止
4分两次把打好的蛋清加入蛋黄，上下翻挑，盖上保鲜膜水开后蒸30分钟，闷5分钟即可。
5接下来就是打奶油了，将准备好的淡奶油倒容器里面，一定记得在打之前放冷藏室里至少24小时。然后加适量的白糖，中低速档打发致如图所示。
6接下来就是把打发好的淡奶油摸在蛋糕上面，加点儿水果装饰。如果有蜡烛，还可以插上蜡烛，这样蛋糕就做好啦。
‘贰’ 欧包的做法
欧包源于欧洲，风行全世界，不同于其他甜面包多糖或多油，是一直以低脂、少油、少糖而被誉为“健康食品”。
材料
主料：高筋面粉300g、酵母3g、核桃碎50g；
辅料：水适量、盐6g
坚果欧包
1
面粉加入盐、酵母和水
小贴士
1.这款面包是经过长时间发酵，使得面筋自然生长，所以不需要揉，也不要过多的搅拌。
2.这款面包的面团的含水量大，酵母用量少，发酵时间长。
‘叁’ 怎么做好吃的面包
这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~
食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克
做法步骤：
1、鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。
‘肆’ 懒人蛋糕简单做法是怎样的
1、准备普通面粉400克，里面打入鸡蛋4颗，酵母3克，食用盐2克增加面粉的劲道，白糖2勺
2、把所有食材准备好之后，用筷子搅拌成絮状，然后加入玉米油20克，下手揉成光滑的面团，然后再案板上抹一层油，继续用手揉，等到面团可以拉出薄膜状，放入碗中表面抹一层油盖上保鲜膜饧发至两倍大
3、面团饧发好之后，拿出来放到案板上揉面排气，然后搓成长条，分成大小均匀的剂子，整理一下然后擀成牛舌状，上面放上做好的红豆，用手铺匀链袭，从一端卷起来，两头对折捏起来收口处捏紧辩唤郑，这样一个生胚就做好了。
4、所有生胚都做好后放入模具里面，模具的底部和侧面刷一层油，盖上保鲜膜饧发至两倍大，然后在表面刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。
5、再次携颂打上保鲜膜，不喜欢打保鲜膜的可以在上面扣一个盘子，冷水上锅开中火蒸50分钟，然后再焖5分钟即可出锅。
‘伍’ 层次丰富不干不硬，个个香酥掉渣，油酥烧饼的做法是什么
不要把面皮做的太厚，太厚了不好操作，而且为了涂抹均匀，一般会放很多面皮，会比较油腻；记得在烤箱里烤的时候随时看着，防止烧焦；没有烤箱的可以用电饼铛或者平底锅做，就是最后效果不一样，烤箱做出来的比较脆；面粉加油的时候，建议你用无色无味的玉米油。这样做出来的蛋糕吃起来更软更香。我们做酥饼的时候一定要注意，不需要揉面。当我们揉面的时候，很容易得到面筋，口感会变得更硬。调和酥油的时候不要做的太稠，以免擦的时候容易散开。