⑴ 正宗的提拉米苏是入口即化的，怎样才能做出这样高品质的提拉米苏
马斯卡彭一分钱芝士包在塑料包装，放入沸水软化，牛奶煮在一起，甜奶油，加入纯黑咖啡，搅拌至完全融化咖啡，倒入煮沸的液体在蛋黄，倒在快速混合，避免煮沸的蛋黄，明膜与清楚水泡软，蛋黄在溶液中的软明亮膜，搅拌至明膜完全融化。
将精白砂糖加入水中，用小火煮沸。当水开始沸腾时，用小火加热沸腾约两分钟。当糖水煮沸的时候，把蛋黄打散，也就是说，把它们打成白色，大一点，并用线条标出来。在蛋黄中加入糖水，一定要慢慢加入，一点一点加入，同时以中等速度加入蛋黄混合物，以防糖水过高，蛋黄起疙瘩。加入糖水后，高速搅拌鸡蛋混合物约6分钟，使其冷却。搅拌，直到你可以感觉到外面的容器鸡蛋混合物的温度。
⑵ 粘土美人鱼蛋糕怎么做
粘土美人鱼蛋糕做法如下：
材料和工具：蓝色粘土、白色粘土、红色粘土、海绵、硬塑板、金鱼尾巴、模具、棉签。
1、用蓝色的粘土搓成一个球，用硬塑板压扁，再将粉色的粘土做成一个球，压扁，将两者叠加在一起，压出蛋糕的外形轮廓。
2、用白色的粘土做出一个正方形，作为底座，用蓝色和红色的粘土，做出蛋糕上面的奶油，放上一个金鱼的尾巴，做装饰。
3、用粘土做出一个冰淇淋的形状，放在上面，再用棉签点缀一下，做出蛋糕上面的装饰即可。
用粘土捏作品时的注意事项：
1、捏作品前，我们要将双手洗干净并且擦干手上的水，如果家里有护手霜的话，记得涂上哟，这样可以防止超轻粘土作品干裂且更加的光滑。
2、粘土要在还没干的时候组合作品，这样可以让各个部位粘得更加的牢固，必要时还可以用白乳胶辅助粘合。
3、在用超轻粘土捏作品之前，切记要先把超轻粘土充分揉匀，反复多拉伸几次，这样捏出来的超轻粘土作品表面会更加的光滑平整。
⑶ 磅蛋糕怎么做
http://www.360doc.com/content/10/0728/23/184185_42150275.shtml，你的问题应该是蛋糕怎么做吧？看下这个链接，希望可以帮到你。
⑷ 怎样做蛋烘糕好吃,蛋烘糕最正宗的做法
首次尝试制作蛋烘糕时，我使用了约半斤的高筋面粉和低筋面粉的混合物，三个鸡蛋，以及适量的红糖和白糖，将这些糖融化后加入。首先将鸡蛋打散，然后慢慢加入面粉，并逐渐加入糖水，顺一个方向搅拌均匀，放置半小时后加入少量的苏打粉，再次搅拌均匀后即可开始煎制。
我使用了一家宜家售卖的不粘锅，其尺寸比传统的铜锅要大，但同样非常方便。在煎制之前，先用棉签蘸取少量油涂抹在锅底，然后均匀地倒入面糊，用盖子盖住锅子，小火加热大约10秒，揭开盖子放入馅料，再盖上盖子闷制10秒左右即可。
为了制作更正宗的蛋烘糕，可以尝试使用高筋面粉540g、低筋面粉60g，以及250g牛奶、150g鲜奶油、1个鸡蛋、80克砂糖、9克盐和10克干酵母。先将干酵母与一小撮砂糖加入50克牛奶中，搅拌5分钟后，将所有材料混合至无粉状，揉成光滑有弹性且薄膜状的面团。
将面团放入大盆中，盖上保鲜膜进行第一次发酵，持续50分钟。当面团发酵至约两倍大小时，用手指插入面团中心，若无回缩则表示发酵完成。接着将面团分成四份，稍微整圆后覆盖湿布或保鲜膜，静置20分钟。
之后将面团擀成长方形，卷起后放入已涂上一层薄薄黄油的模具中，进行第二次发酵，大约50分钟后取出，涂上一层蛋液，预热烤箱至180度，以170度烘烤约40分钟即可。
这样的制作方法不仅能使蛋烘糕更加美味，还能保证其外皮酥脆，内里柔软，搭配肉松和肉绍等馅料更是美味十足。
⑸ 蛋烘糕的做法
1、准备好全部要用的材料；