㈠ 面包披萨的家常做法
1、主料:面包片4片。
2、辅料:玉米粒适量、胡萝卜半个、黄瓜半个、番茄3个、香肠2根、洋葱1片。
3、面包片去掉4周的边,放入蛋糕盒中。
4、玉米粒用厨房纸吸干水分,所有食材洗净切丁,番茄去籽切丁。
5、少加一点马苏里拉拌匀。
6、每片面包底部勺放点马苏里拉。
7、放上备好的各种丁。
8、上边撒上马苏里拉。
9、烤箱170度预热,上下火中层烤15分钟出炉。
㈡ 最简单的披萨怎么做呢
第一种方法
饼底制作:
准备200g普通面粉,加入2g酵母粉,加入5g白糖,搅拌一下,加入95g清水,边加边搅拌,下手揉成光滑的面团,大概揉10-15分钟。
6、提前预热烤箱,把披萨盘置烤箱中层烤网上面,上下火200度,烤15分钟,最后5分钟严密观察,如果上色太快,适当调低上火温度10-20度或加盖锡纸。
7、伴随着一声清脆的响声,满屋子洋溢着披萨的香气,把烤好的披萨盛至平盘内,切块后就可以享用美味实惠的披萨了。每一块用小铲盛取的时候,拉出长长的芝士细丝,味道比外面好吃不知多少倍。
㈢ 家庭自制披萨简单的做法,一学即会,烤箱烤披萨怎么做
家庭自制披萨简单的做法,一学即会,烤箱烤披萨怎么做?
披萨是现在很多人喜欢的食物。这种漂浮的食物有什么吸引人的魅力?披萨怎么样?接下来,小编将介绍几种美味简单的披萨。让我们来看看披萨的完整做法。
第三步:成品制作&烤制
1.制作比萨的馅料我们做好了,这个时候我们可以来看看饼底发好了没有,发后以后我们拿出来,随后再次和面排气,揉好以后,我们再盖紧保鲜膜醒面一下。醒面之后,开始做饼底。
2.我们拿出披萨盘,8寸或者12寸的能够自定哦,喜爱薄一点的话用12寸披萨盘,这样饼底更薄,不但更脆并且也能迅速的烤熟。我们把做好的面团用擀面杖擀成圆形的面皮,然后把擀好的面皮铺在披萨盘里,饼边的话做一个微微的裹个卷。
3.饼皮放好后,我们拿出吃饭的插子,然后把饼底均匀的戳上一些小孔,戳好以后刷上薄薄的一层番茄酱,然后撒一点芝士碎。
4.撒好后,我们把切完的菠萝、小番茄、黄秋葵等均匀的铺在饺子皮上,铺完后,在最表层我们再上洒一些芝士碎,记得要均匀的铺哦。
5.在铺芝士的时候我们能提早给小烤箱,上下火200度左右,预热之后,把准备好的比萨放进烤箱中,大约烤制二十分钟上下就可以了。
㈣ 烤箱怎么做披萨简单做法
宅家这么长时间了,不出门但也不闲着,在家办公的同时,有空的时间还会在家里倒腾各种好吃的美食,最近在网络上各种网红面食做法也是接踵而至,每天学一样也是满满当当的,从自制凉皮到电饭锅蛋糕,每一样都还算很成功,家人都很喜欢,别看教程还挺简单的,但做起来还是挺费劲的,凉皮需要反复的搓洗,蛋糕需要打发蛋白,比起这些复杂的面食,有一样是我们家小朋友最爱吃的,那就是:家常披萨。
披萨是很大人都很爱吃的面食之一,平时大多数时候都是在外边买来吃的,非常时期不出门,但家人又嘴馋想吃披萨怎么办?可以自己在家动手做法呀,做披萨比起蛋糕和凉皮其实要省事多了,但披萨想要做得好吃,有拉丝的口感马苏里拉奶酪是必不可少的,没有了它,披萨的“灵魂”就没有了,在配菜食材方便,大家家来有什么食材就添加食材食材,怎么方便怎么来。这里要分享的家常披萨口味是:杂蔬披萨。
杂蔬披萨听名称就知道主要都是用的蔬菜来做,各种杂蔬混合在一起烤制,也是别有一番风味呢,杂蔬披萨的做法也很简单,除了自己喜欢吃的蔬菜之外,还有就是饼皮的部分,披萨饼皮如果处理得不好,披萨的口感也是大打折扣的呢。但只要掌握了发方法,就能做出好看又好吃的披萨来。想吃披萨不用出门买,自己在家做简单,又香又解馋,全家人吃嗨了;面粉这做法火了,香脆又拉丝,儿子隔三差五点名要吃,上桌就光盘。接下来跟大家分享详细做法和步骤,一起来看看吧。
【家常版杂蔬披萨】
准备食材:
饼皮:高筋面粉100克、低筋面粉50克、酵母2克、糖5克、盐6克、黄油10克 、水80克。
杂蔬配料:薯仔一个、青红辣椒适量、玉米适量、火腿2根、马苏里拉奶酪适量、番茄沙司适量。
1、薯仔去皮洗干净切小块,玉米洗干净,火腿切粒、青红辣椒去籽洗净切丁装盘待用。
2、饼皮部分,把面团材料混合均匀,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
3、披萨模具里刷上少许的油,防止粘粘,这样更好脱模一些。
4、饼皮擀成圆形,放入披萨盘里整理成中间薄外围稍厚,中间用叉子叉洞,再次发酵20分钟待用。
5、饼皮上刷上一层番茄沙司。
6、撒上一层马苏里拉奶酪和适量盐。
7、放入薯仔和玉米粒。
8、再放上青红辣椒和火腿,均匀的铺开。
9、表面再撒上一层马苏里拉奶酪,多放一些马苏里拉奶酪,这样吃的时候口感拉丝更好,吃起来味道更香。
10、放入预热好200度的烤箱,烤20分钟,即可。
出炉即可上桌享用,这样一道家常版的:杂蔬披萨就做好啦,趁热吃饼皮香脆,还有蔬菜的香,一口咬下还拉丝,非常开胃又好吃,虽然没有放肉,但这么做的杂蔬披萨也是别有一番风味呢。味道一点也不比外面卖的差呢,做法也很简单,我们全家人都很喜欢吃。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
小贴士:
1、披萨饼皮需要发酵至两倍大,这样烤出来的饼皮口感更香脆,如果面发不好,饼皮会比较硬。
2、做披萨用的芝士一定要选择马苏里拉奶酪,这种芝士才有拉丝的口感,别买错了,出来的口感大不相同。
3、用来做披萨的菜可以根据个人口味来做,喜欢什么食材就添加什么食材,可以放培更、虾仁或者是牛肉等等。
㈤ 水果披萨怎么做好吃
披萨是美味好吃的西式馅饼,水果与面团结合,有一种独特的魅力。本次给大家介绍如何做水果披萨,快来看看吧。
方法/步骤
所需食材:葡萄干60克,盐12克,鸡蛋黄20克,白砂糖35克,酵母12克,面粉200克,油40毫升。