⑴ 奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎样做,香甜不腻好吃到爆,简单零失败
奥利奥咸奶油盒子蛋糕怎样做,香甜不腻好吃到爆,简单零失败?
当然少不了一款既好带上又美味的甜品了。说起踏青春游必不可少甜品那就是这一款奥利奥鲜奶油盒子蛋糕了。咸奶油盒子蛋糕打破传统式甜奶油的腻感,一层松软的可可蛋糕,一层奥利奥咸奶油,高层布满了香酥的奥利奥饼碎,口味层级极其丰富多彩。最好是使它在冰柜中睡上一夜,奥利奥与鲜奶油完美融合,那口味这也太美味可口!
其实这种小盒子小蛋糕的做法非常简单,它不用有非常好的蛋糕裱花技术性,只要将烤好的蛋糕、鲜奶油和奥利奥饼干碎一层一层的折起来就可以,即便是新手也可以轻松的做出来的。
第三步
奥利奥放进保鲜袋用擀面杖损坏。鲜奶油添加细砂糖搅打至5派发,放进奥利奥碎。再次消磨。做好的奥利奥咸奶油装进裱花嘴。拿出一片黄油曲奇放进小盒子最底层,挤上一次奥利奥咸奶油。再盖上一层黄油曲奇,挤上一次鲜奶油,正中间上洒奥利奥碎,装点薄荷就交工了。奥利奥盒子蛋糕做好了,细致滑爽,咸香美味,好吃不腻,大人孩子抢着吃。做法简单,那你也看一下吧。
⑵ 低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子怎么做
用料
蛋糕卷胚
28*28的巧克力蛋糕胚 一块
奥利奥咸奶油馅
淡奶油 380克
糖粉 15克
奥利奥饼干碎 40克
盐 1.3克
奥利奥饼干碎(装饰用)
饼干碎 适量
低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法
首先要烤出一张28*28的蛋糕胚。这一步跟做卷卷是一样的。(友友们可以参考一下我的奥利奥咸奶油蛋糕卷,这里就不啰嗦了)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤1
竖切两刀、横切一刀,尽量分成均匀的六小块(四边不用切掉,不要浪费,而且讲真,不切和切吃起来真没啥区别)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤2
取三块分别铺到饭盒的最底层备用低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤3
打发淡奶油,将糖粉和盐先加入淡奶油里低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤4
打发至六成(隐约出现纹路)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤5
这时加入奥利奥饼干碎低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤6
继续打发,但不要打得太硬,基本能定型就可以了(这一步也跟做卷卷的咸奶油馅是一样的,只是用量不同)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤7
准备一个大号的裱花袋,将打发好的奶油全部装进去,再用剪刀剪开一个缺口(个人觉得缺口宁小勿大,不然380克的奶油就不够分了)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤8
在蛋糕片上,用之字型的手法挤一层奶油低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤9
第一层奶油铺好了低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤10
在奶油上任意撒上一层饼干碎。颗粒大小无所谓,反正冷藏过夜后饼干会被软化了;多少也随意,留出铺第二层的空间就行。低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤11
继续重复第一层的操作:一片蛋糕+一层奶油+一层饼干碎低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤12
操作完盖上盖子,放冰箱冷藏过夜(因为我每次都是晚上做好第二天才吃)低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法 步骤13
吃的时候一定要挖到底,然后大口吃掉,口感十分丰富,保证很满足哒!
⑶ 盒子蛋糕怎么做
【食材】
蛋糕坯:鸡蛋3个、玉米油30g、牛奶50g
白砂糖35g、低筋面粉60g
玉米淀粉5g、香草精3滴
奥利奥奶油:淡奶油100g、糖8g、奥利奥碎15g
【做法】
1、蛋清蛋黄分离、3个蛋黄+10g糖+30g玉米油+3滴香草精、搅拌均匀、加入50g牛奶搅匀、筛入60g低筋面粉、5g玉米淀粉、搅拌均匀
2、蛋清中加几滴柠檬汁、25g糖分3次加入、打发至提起有小尖角
3、蛋白霜分2次加入到蛋黄糊中、翻拌均匀
4、将蛋糕糊从高处倒入烤盘中、晃动均匀、轻震两下、放入预热好的烤箱中150度烤20分钟
5、烤好的蛋糕坯取出晾凉、用模具压出形状
6、100g淡奶油+8g糖、打发至8分、加入15g奥利奥碎、搅打均匀、装入裱花袋
7、一层蛋糕片打底+一层奥利奥奶油+一层奥利奥碎、按这个顺序再重复铺一遍
⑷ 卡通水果盒子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
芒果
蛋糕胚
奥利奥
淡奶油
卡通水果盒子蛋糕的做法
淡奶油按照10%的比例加上糖粉打发
⑸ 奥利奥盒子蛋糕做法
奥利奥盒子蛋糕做法
材料
鸡蛋4个,牛奶70g,玉米油60g,低粉65g,可可粉10g,柠檬汁几滴,糖40g,玉米淀粉5g
淡奶油400g,糖30g,海盐1g,奥利奥饼干碎20g
步骤
1鸡蛋蛋白蛋黄分离,玉米油和牛奶搅拌均匀
2筛入低粉和可可粉,搅拌至无干粉,加入蛋黄,搅拌顺滑
3长帝烤箱预热170度十分钟,蛋白中加入柠檬汁,分三次加糖打发,第三次加糖的时候一起加入玉米淀粉,打发至大弯钩状态
4取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中,切拌均匀后倒回剩余蛋白霜中,切拌均匀,倒入铺好油布的28*28烤盘上,抹平表面
5放入烤箱中层,170度20分钟,烤完后倒扣撕掉油纸晾凉
6淡奶油加糖和海盐一起打发至硬挺,加入奥利奥碎搅拌均匀
7用模具在蛋糕上压出形状,放入模具底部,再铺一层奶油,再放入蛋糕片,再来一层奶油,最后装饰一下就可以啦
⑹ 巧克力盒子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
牛奶 90克
细砂糖 90克
鸡蛋 6个
奶油 400克
低筋面粉 80克
可可粉 20克
食用油 50ml
黑巧克力 100-200克
奥利奥 根据自己口味
草莓 一斤
巧克力盒子蛋糕的做法
鸡蛋分开蛋清蛋黄 蛋清盆要无水无油
蛋黄搅拌开放入50ml也就是50g油 搅拌均匀 放入90g牛奶 搅拌均匀 再筛入80g低筋面粉 20g可可粉 搅拌均匀备用接来来把晾凉的蛋糕片切成和盒子差不多大小的形状 因为考出来的比较后厚 我在中间都给它分开成两片
接来来就可以往盒子里面 一层蛋糕坯一层奶油 一半放奥利奥一半放草莓 我放了三层 一共做了三个盒子