㈠ 怎样制作巴比娃娃蛋糕
主料
低筋面粉85g 鸡蛋5个
牛奶40ml 色拉油40ml
芭比娃娃1个 白砂糖（蛋黄）30g
白砂糖（蛋白）60g
辅料
动物性淡奶油1L 各种色素适量
白砂糖适量
芭比娃娃蛋糕的做法步骤
12.呃、为了这个蛋糕我连家里冰箱都拆了……
小贴士
娃娃的头发要提前梳好、动物性淡奶油容易化、裱花时可以带个手套 以免手温把奶油融化了、裱花过程中也可以把暂时不用的奶油放进冰箱冷藏、以免融化、
㈡ 鑺姣斿▋濞冭泲绯旷殑锅氭硶
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㈣ 芭比娃娃蛋糕是怎么做出来的
每个女孩子心里 都住着一个公主，一个个美丽的公主梦。
用烘焙来给予一个个美丽的梦想 也是一件多美的事情。
此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。主料
鸡蛋
5个
低筋面粉
85克
牛奶
40克
玉米油
40克
辅料
蛋黄糊细砂糖
30克
盐
少许
蛋白糊细砂糖
60克
柠檬汁
2-3滴
奶油霜
适量
色素
少许
步骤
1.蛋黄和蛋白分离在2个无水无油的干净较大的容器中
17.17、 花朵排列装饰好，漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好
小贴士
1、蛋糕底的做法是戚风蛋糕8寸的配方，放在这个7寸的芭比模具正好
2、裙子的款式可用自己喜欢的裱花方式来进行装饰
食材
㈤ 芭比公主蛋糕的做法 芭比公主蛋糕如何做
芭比公主蛋糕的制作方法如下：
一、准备食材与模具 食材：色拉油90克，牛奶120克，糖160克，蜂蜜一小勺，奶油700克，银珠适量，芭比娃娃一个，黄桃肉适量。 模具：中空模一个，咕咕霍夫模一个。
二、蛋糕体制作1. 模具处理：模具擦黄油后放入冰箱冷冻，以便脱模。2. 芭比娃娃处理：将芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包裹。3. 蛋黄糊制作：鸡蛋分开蛋白与蛋清。窝中加入牛奶、色拉油、一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加下一个。4. 蛋白打发：蛋白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。5. 蛋糕糊混合：将1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀搅拌，再把这混合物倒回蛋白中均匀搅拌。6. 烘烤：将蛋糕糊分别倒入模具中，烤箱预热160度烤50分钟，出炉后倒扣。
三、蛋糕装饰1. 蛋糕切割与夹心：中空蛋糕在中间切开一分为二，咕咕霍夫模蛋糕也对半平切。面上挤一层奶油，加入黄桃粒，再加奶油抹平。将两半蛋糕合上。2. 芭比娃娃摆放：将芭比娃娃放在中空模具中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比娃娃站立的位置。3. 冷藏定型：将蛋糕放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰。4. 奶油打发与抹面：奶油隔冰块打发效果更佳。把打发的奶油抹在蛋糕底上抹平。5. 裙摆与上身装饰：裙摆装饰好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。用中号叶子裱出花样，再用中圆嘴点出花朵，中间摆银珠装饰。用小叶子裱出腰的部位，颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链。
按照以上步骤操作，你就可以制作出一个精美的芭比公主蛋糕了。
㈥ 怎样做芭比娃娃蛋糕
怎样做芭比娃娃蛋糕如下：
1、将海棉蛋糕中心挖空一个洞。
2、将芭比娃娃的下身用保鲜膜包裹起来。
3-4、将三个蛋糕重叠起来，将芭比娃娃放入中间。用锯齿蛋糕刀将蛋糕修成裙子的形状。
5-6、将植脂鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器打至硬性发泡。取小部分加入红色色素搅拌均匀。
7-9、将打发鲜奶油涂抹在蛋糕坯上，用小刀在上面压出裙摆的大致形状。
8-10、用小号圆形嘴将红色奶油在裙摆位置挤出任意线条。
11-12-13、用叶子花嘴将红色奶油在裙摆边上挤出花边，在底部挤出波浪形花边(重复一次挤成双层)
14、用小号菊花嘴(白色奶油)在娃娃的身上挤出衣服，并用叶子花嘴(红色奶油)挤一条边。
15、最后用玫瑰花嘴挤出大小的玫瑰，用牙签夹放在裙子上。用叶子花嘴挤出绿叶即完成。
小贴士
1、削切蛋糕时，用齿形刀更容易操作。
2、这个蛋糕比我想象中要容易，只要奶油打发的够坚挺就很容易成功了。在打发时尽量用中速打发，这样 即不容易伤到机器，而且不容易打发过度。
3、裱微形的玫瑰花有些难度，可以用其它的花形代替。
㈦ 芭比娃娃蛋糕怎么做
主料
鸡蛋15个
低筋面粉255克
调料
色拉油
120克
牛奶
120克
淡奶油
1升
细砂糖
360克
蓝莓果酱
50克
粉红色素
20克
芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个，6寸蛋糕一个)：鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花：淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间：8寸蛋糕175度，约1小时左右。6寸蛋糕175，约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋黄加入细砂糖
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，倒入牛奶
3.倒入色拉油，搅打均匀
4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀即可，不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖，打成干性发泡状态，提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里
7.混合均匀，上下搅拌，不要画圈搅拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩余的蛋白里
8.用刮刀上下搅拌均匀，倒入模具里，用力震几下，震出大气泡
9.放入预热好的烤箱烘烤，烤熟后立刻倒扣，晾凉后脱模
10.芭比娃娃用锡纸包住，晾凉后的蛋糕体分片，我把一个蛋糕分了3片，总共9片
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形状
12.淡奶油加细砂糖打发，在蛋糕上抹上蓝莓酱
13.抹上淡奶油，每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中间，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花边，用白色淡奶油填满空隙，完成，撒上少许粉色砂糖装饰
㈧ 芭比娃娃的做法
1、主料:鸡蛋5个、低筋面粉110克、白糖70克（蛋白用）、玉米油50克、清水60克、奶油霜用、黄油250克、自制酸奶180克、白糖30克、夹心水果适量。
2、蛋糕材料准备好，蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的打蛋盆中。
3、蛋黄中依次倒入玉米油、白糖、牛奶，充分混合均匀。
4、低筋面粉筛入蛋黄中。
5、用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀，无干粉颗粒，舀起蛋黄糊呈丝带般垂落。
6、蛋白用电动打蛋器打出粗泡后，倒入30克白糖，继续用中低速打发。
7、待蛋白打得细腻洁白时，加入20克白糖，继续中低速打发。
8、待蛋白打得更加细腻且有明显纹路出现时，加入剩下的20克白糖，继续中低速打发。
9、待蛋白出现漂亮的光泽，而且质地紧致密实状时，边打边关掉打蛋器开关，提起打蛋头，蛋白糊呈这种比较小的尖角时，蛋白糊打发结束。
10、此时烤箱开始预热，150度；取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中。
11、用切拌和翻拌的手法，将蛋白糊与蛋黄糊混合均匀。
12、将混合好的蛋糊倒回到蛋白糊盆中。
13、用切拌和翻拌的方法，混合均匀，动作要轻、快，混合好的蛋糕糊细腻有光泽。
14、将蛋糕糊倒入芭比娃娃模具中，端起模具在桌面上轻震几下，震出蛋糕糊中的大气泡。
15、将模具送入预热好的烤箱中，使模具处于烤箱中层，上火150度，下火140度，60分钟。
16、出炉后，端起模具在桌面轻震几下，将蛋糕内部多余的热空气震出，然后将模具躺着晾凉。
17、蛋糕彻底晾凉后脱模分成四等份。
18、软化的黄油加自制的浓稠酸奶用电动打蛋器打成顺滑状，此为奶油霜；水果丁也准备好。
19、将最下面的蛋糕片摆在裱花台上，依次铺抹上奶油霜、水果丁、奶油霜。
20、每次都这样铺抹好，然后盖上最上面的蛋糕片。
21、将芭比娃娃胸部以下裹上保鲜膜。
22、按自己喜欢的方式为芭比娃娃“穿上”漂亮的裙子。
23、芭比新娘就好了。