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七分钟懒人蛋糕做法

发布时间: 2025-03-16 09:51:34

A. 五分钟懒人蛋糕做法

准备好食材之后,把七个鸡蛋全部打入碗里,加入白砂糖搅拌之后再加入过筛面粉,随后用搅拌器打发至有纹路。用刷子蘸取食用油涂抹电饭煲内胆底面,倒入蛋糕糊之后震出气泡,放入电饭煲之后按下蒸饭的按钮并加热20分钟左右,取出切开即可食用。
准备需要的食材:鸡蛋、白糖、食用油、低筋面粉。
准备一个干净的碗,把七个鸡蛋全部打入碗里,同时加入适量的白糖进行搅拌,一定要把鸡蛋搅拌均匀,不能有气泡。
将低筋面粉过筛之后倒入鸡蛋里继续搅拌,搅拌均匀之后用搅拌器打发,把蛋糕糊打发至有纹路就可以放在一边备用。
用干净的刷子蘸取食用油之后,刷在电饭煲的内胆底面,只要薄薄一层就可以了,再将准备的蛋糕糊倒入内胆,震动一下内胆并释放出气泡。
将蛋糕糊放入电饭煲之后,按下蒸饭的按钮并加热20分钟左右,蒸好之后取出内胆,将内胆倒扣就可以倒出面包,切开即可食用。

B. 懒人做蛋糕简单又好吃

懒人做蛋糕简单又好吃

功效:
蛋糕是一种美味的甜点,可以作为生日、节日庆祝的必备食品,也可以作为下午茶的点心。懒人做蛋糕简单又好吃,让人们可以轻松享受美味的甜点,而不需要太多的时间和精力。

材料:
1. 一包即食海绵蛋糕粉
2. 三个鸡蛋
3. 适量的水
4. 适量的油
5. 鲜奶油和水果作为装饰(可根据个人口味选择)

做法步骤:
1. 将即食海绵蛋糕粉倒入碗中。
2. 打入三个鸡蛋,并用搅拌器将其搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量的水,同时加入适量的油,继续搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中。
5. 将蛋糕模具放入事先预热好的烤箱中,按照包装袋上的温度和时间进行烘烤。
6. 当蛋糕烤熟后,用牙签插入蛋糕中心,若拔出时没有沾着蛋糕糊则表示熟透。
7. 将烤好的蛋糕取出,放置在冷却架上,等待完全冷却。
8. 冷却后,可以根据个人喜好,利用鲜奶油和水果来装饰蛋糕,使其更加美味可口。

注意事项:
1. 烤箱温度和时间根据蛋糕包装袋上的指示进行操作。
2. 搅拌蛋糕糊时要均匀,以免造成不均匀的成品。
3. 烘烤时不要打开烤箱门,以免影响蛋糕的成型。
4. 等待蛋糕完全冷却后再进行装饰,以免鲜奶油融化。

懒人做蛋糕简单又好吃,只需几个简单的步骤,就能够制作出美味可口的蛋糕。只要按照注意事项进行操作,即使是没有专业烘焙技巧的人也能成功地制作出一款令人满意的蛋糕。无论是庆祝活动还是下午茶,这款懒人蛋糕都能为大家带来美味和愉悦的享受。快来试试吧!

C. 如何在家做懒人蛋糕好吃

1、用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦!需要一点耐心和持续力!这里最好有打蛋器!

2、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好;

3、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)这点要特别注意了;

4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好;

5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅;

6、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来;

7、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。

③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。

D. 懒人版的蛋糕应该怎么

懒人版的蛋糕是一种简化了传统烘焙步骤的甜点,适合那些没有时间或者不愿意花费太多精力在烘焙上的人。以下是一种简单的懒人版蛋糕食谱,不需要复杂的工具和技巧,即使是烘焙新手也能轻松制作。
材料:
鸡蛋 3个
细砂糖 100克
自发粉 150克(如果没有自发粉,可以使用普通面粉加适量的泡打粉)
牛奶 100毫升
植物油 50毫升
香草精 1茶匙(可选)
盐 一小撮
工具:
搅拌碗
电动打蛋器或手动搅拌器
筛子(用于筛面粉)
橡皮刮刀
烤盘
烤箱
制作步骤:
预热烤箱:将烤箱预热至180°C(350°F)。
准备模具:用油涂抹烤盘的底部和边缘,或者放一张烘焙纸以防粘连。
混合液体材料:在一个大碗中,打入鸡蛋,加入细砂糖、牛奶、植物油和香草精。使用电动打蛋器或手动搅拌器,将这些材料搅拌均匀,直到混合物颜色变浅,体积膨胀。
筛入干性材料:将自发粉和盐一起过筛,加入到液体材料中。用橡皮刮刀轻轻地翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免蛋糕组织变得粗糙。
倒入模具:将搅拌好的蛋糕糊倒入准备好的烤盘中,用刮刀平滑表面。
烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约25-30分钟,或者直到蛋糕表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕中心,拔出来时牙签干净无粘连即可。
冷却脱模:蛋糕烘烤完成后,从烤箱中取出,放在架子上冷却几分钟。然后,用刀子沿着烤盘边缘轻轻松开蛋糕,将其倒扣到冷却架上,完全冷却。
装饰(可选):蛋糕冷却后,可以根据个人喜好进行装饰,比如撒上糖粉、涂抹奶油霜或者覆盖水果等。
小贴士:
如果喜欢其他口味,可以在蛋糕糊中加入柠檬皮屑、橙皮屑、巧克力碎片或坚果碎来增加风味。
为了确保蛋糕烤得均匀,可以将烤箱中层的烤盘位置进行调整。
蛋糕烘烤过程中,尽量避免频繁开关烤箱门,以免影响蛋糕的上升。
这种懒人版蛋糕的做法简单快捷,不需要复杂的工序和技巧,是忙碌生活中的甜蜜慰藉。无论是作为早餐、下午茶还是聚会甜点,都能满足对甜食的渴望。

E. 懒人蛋糕做法

1、鸡蛋打入无油无水的盆中。
2、加白糖和盐,用电动打蛋器打发。
3、打至泡沫细腻,滴落的糊不会瞬间消失。
4、筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀。
5、加入植物油,翻拌均匀。
6、将蛋糕糊倒入电饭煲的胆内(提前刷一层油,便于脱膜)。
7、合上盖子,按下煮饭程序,程序结束就好了。
8、倒扣晾凉一些。
9、脱模就可以吃啦。