① 为什么蛋糕吃的时候不甜,之后嗓子回甜呢
蛋糕不甜是铅野改糖放少了。之后嗓子回甜的现象可能是脊陵饮食不当引起的，过多的食用蛋糕、糖果等糖分含量高的食物后可能会表现出喉咙发甜的症状。也不排除是消化功能紊乱导致的，唾液淀槐判粉酶分泌增加会提高分泌淀粉的能力，口腔内葡萄糖增加后也可能有喉咙发甜的表现。生活中要做好口腔卫生的清洁工作
② 蛋糕能做不甜的吗
自己在家做蛋糕可以做不甜的，在制作蛋糕的时候，少放50%的糖，放点盐，这样做出来的蛋糕就不会甜。
③ 为什么有的蛋糕奶油不甜不腻
有的蛋糕奶油不甜不腻是因为使用了淡奶油。有些奶油很腻，有些不腻，那是由于加入的奶油是不同的，一个是人造奶油，还有一个是天然奶油，所以在食用的时候，口感会有所不同。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。
淡奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。所以淡奶油实际就是稀释过的黄油，不含糖盐等调味品，如果制作蛋糕需要自己添加。
蛋糕奶油的常识
奶油可以分为动物奶油与植物奶油，动物奶油含糖量比较低，脂肪含量比较高，与植物奶油正好相反，而淡奶油是动物奶油的一种，但其糖以及脂肪的含量都比较低。
在保存奶油的时候，建议将其放入冰箱中冷藏保存，但封口不要太大，避免变质；但还需要注意的是，保存奶油的时间不宜太长，时间太长奶油会变质无法食用。
好奶油颜色浅黄色，膨松优质的奶油呈淡黄色，具有特殊的芳香，放入口中能溶化，无粗糙感，包装开封口仍保持原形，没有油外溢，表面光滑；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
④ 在小丽都买的蛋糕,奶油一点都不甜怎么回事
正常动物奶油是不甜的，为了增加好吃的口感加了糖或者代糖。植物奶油本身含有甜味成分，做点心的时候就不需要加糖了。不知道你买的蛋糕是什么奶油的。
⑤ 如何让鸡蛋糕不要太甜
首先食材准备：
鸡蛋4个，大豆油。
具体步骤
第1步：把准备好的三个公鸡蛋和一个母鸡蛋打入空碗中，再加入一小勺大豆油，不爱吃的也可以不放，再放入一勺盐，充分给它搅拌均匀。
⑥ 蛋糕太甜了怎么办
当蛋糕太甜时，有几种方法可以尝试减少甜味。以下是一些建议：
增加酸味：在蛋糕上挤一些柠檬汁或醋，可以中和一部分甜味。但要注意不要加太多，以免影响蛋糕的口感。
搭配咸味食品：与咸味食品一起食用蛋糕，如奶酪、火腿等，可以平衡甜度，使蛋糕的甜味不那么明显。
加入苦味食品：在蛋糕中加入一些苦味食品，如黑巧克力、咖啡粉等，可以中和一部分甜味。
加入果仁：将一些坚果切碎后撒在蛋糕上，如杏仁、核桃等，可以增加口感的层次感，减轻甜味。
制作低糖酱料：可以尝试用低糖的果酱、酸奶或者糖浆来代替糖霜，以减少蛋糕的甜度。
冷藏蛋糕：将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，可以使蛋糕的口感更加紧实，同时也能减轻甜味。
增加蛋糕的份数：将蛋糕切成更多的小块，可以让每一份的甜度降低。
增加蛋糕的湿度：可以尝试将蛋糕放在一个密封的容器中，让其吸收一些水分，这样可以减轻蛋糕的甜度。
增加蛋糕的口感：可以在蛋糕中加入一些脆脆的食材，如饼干碎、脆米等，增加口感的层次感，减轻甜味。
分享给更多人：将蛋糕分享给更多的人，让每个人都能吃到适量的蛋糕，这样可以减少每个人摄入的糖分。
总之，当蛋糕太甜时，可以通过以上方法尝试减轻蛋糕的甜度。但要注意，不同的方法可能会对蛋糕的口感和风味产生影响，因此在尝试时要适量，以免破坏蛋糕的美味。同时，也可以根据个人口味调整蛋糕的甜度，使其更符合自己的口感。
⑦ 做出来的蛋糕不够甜是怎么回事
你做蛋糕的比例没调好
怎样做蛋糕
在鲜蛋上市旺季，家庭可以自制些蛋糕，作为早点食用。其方法如下：
配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。
操作方法：
一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
两种方法供你选择 一种是买液体奶油 ，回去加热处理， 此种方法比较省事 而且容易
二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴 慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，一边绊一边放糖，可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 ， 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温。
提示：如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些。