‘壹’ 我做的蛋糕,很薄,烤出来,纸撕不掉,占上去了,请问怎么回事
给油上在刷上油。烤的很薄，可能你把原料打泄了，没有发起来，可能和面饼一样了
‘贰’ 虎皮蛋糕纸怎么撕
拿起虎皮蛋糕纸一角，轻轻地将它反向撕开，就能得到美味的虎皮蛋糕。
虎皮蛋糕，是戚风蛋糕的一种变体，外层覆盖着一层金黄色的薄层，口感香香软软，内里则夹着甜美的果酱或奶油，让人回味无穷。
制作虎皮蛋糕的配方如下：准备3个鸡蛋、7匙糖、3匙牛油（或色拉油）、5匙牛奶、100克低筋面粉、1小匙发粉（或选择使用100克自发粉代替）、1/4小匙盐以及1/4小匙塔塔粉（如果没有塔塔粉，可以用几滴柠檬汁或白醋代替）。此外，还需要准备一些已打发的忌廉作为馅料。
制作虎皮蛋糕的关键在于虎皮的烤制。将蛋黄100克（大约5个）、40克糖粉和20克玉米粉混合均匀后，倒入烤盘中，垫上烤盘纸。预热烤箱至200度，将烤盘放入上层，烤约4～5分钟。在烤制过程中，切记不要打开烤箱门，以免影响虎皮的纹路形成。
这样制作出来的虎皮蛋糕，不仅外观诱人，口感更是层次分明，让人一尝难忘。无论是作为早餐的点心，还是下午茶的小食，都是绝佳的选择。
‘叁’ 仿真蛋糕脏了怎么清洗
在处理仿真蛋糕模型上的污渍时，使用加酶洗洁精是一个有效的方法。首先，将适量的加酶洗洁精均匀涂抹在模型内部，静置五分钟，随后再用清水浸泡三十分钟。之后，用清水彻底冲洗干净，加酶洗洁精能够迅速分解蛋糕中的奶油残留。
小苏打水也是一种不错的清洁剂。在清水中加入适量的小苏打，将模型浸泡其中两分钟，然后用清水冲洗。小苏打不仅清洁力强，还能温和地去除油脂，适用于多种材质的清洁。
酒精也能够有效清除蛋糕模型上的污渍。可以将沾有酒精的棉球反复擦拭模型表面，直到污渍清除，最后再用清水冲洗干净。酒精不仅可以溶解奶油，还具有消毒作用。
柠檬汁也是一个自然的选择。将新鲜柠檬榨汁后喷洒在模型上，等待污渍清除后用清水洗净。柠檬富含烟酸和有机酸，酸性可以帮助去除污渍，但需注意柠檬是碱性食物，含有丰富的钾和钠。
值得注意的是，不同材质的模型可能需要不同的清洁方法。例如，不锈钢锅、铜锅或铁锅可以用小苏打擦洗，热水瓶内的积垢也可用小苏打去除。在使用任何清洁剂之前，最好先在模型不显眼的地方试一下，确保不会损坏模型。
除了上述方法，还有一些其他技巧可以考虑。例如，可以使用软毛刷轻轻刷洗模型，避免刮伤表面。同时，定期使用烘焙纸或硅胶模具垫可以减少蛋糕粘附，方便清洗。
综上所述，通过合理选择清洁剂和方法，仿真蛋糕模型可以得到有效清洗，保持其美观和功能。
‘肆’ 怎样巧去带纸蛋糕上的纸
轻轻的撕掉就可以了。因为蛋糕中有油，所以不会太粘。
‘伍’ 烤好的蛋糕很难从纸上剥离
如果你用纸装蛋糕，基本上都会粘的，因为在烤蛋糕的过程中，蛋糕液需要靠与纸的摩擦"攀爬"长高，才变得蓬松。如果你的蛋糕需要脱模的，可以在纸上撒一点糖粉，这样脱模会容易很多。
做蛋糕用的纸张最好是专业的烤焙纸，一般不需要刷油。而且蛋糕也不会粘在纸上。这种纸张经过特殊处理，涂了一层砖硅油，起到防粘作用。油纸，在蛋糕出炉后趁热揭最好揭。
蛋糕卷制作过程：
1、低筋面粉过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖
3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打
4、把蛋黄加入细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发，如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻
5、依次加入色拉油和牛奶，搅拌均匀
6、加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋
7、将1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色
8、将混合好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘，抹平，用手端住烤盘在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来
9、把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，12分钟左右。烤到表面金黄色即可
10、待蛋糕稍稍冷却以后，把油纸从整个蛋糕上剥离下来，再把蛋糕重新铺放在油纸上，不要等到蛋糕完全冷却后再撕，不然蛋糕可能会沾油纸，不容易撕下
11、等到蛋糕冷却，在冷却后的蛋糕表面涂上一层打发好的鲜奶油
12、将一端的油纸包在蛋糕卷的一端，用手推动蛋糕往前卷起来
13、卷好后的蛋糕卷，就势用油纸包裹起来
14、油纸两端拧成糖果状，使蛋糕卷定型
‘陆’ 蛋糕上的纸能不能吃
购买的蛋糕一般外面都会包一层纸，孩子多数都是喜欢吃蛋糕的，但是孩子比较粗心，有时候容易误吃了蛋糕纸，吃了以后会特别的担心，因为纸本身是不可以吃的，担心对身体不好。那么蛋糕上的纸能不能吃？
1、 蛋糕上面的纸是不可以吃的，它虽然看上去软软的，但是不能被身体所消化。
2、 如果误吃了蛋糕纸，那么家长以后需要叮嘱孩子，千万不可以吃，之后也需要注意，家长需要细心的看管孩子，照顾孩子的饮食，以免乱吃东西引起身体不舒服。
3、 吃了蛋糕纸以后，需要观察身体有没不适感，这个时候可以吃一些粗纤维类型的食物，能够有效帮助排便，可以选择吃粗粮，或者是吃一些香蕉、其他的水果，纸是一种纤维，是会随着大便排出来的，所以不要太担心了。建议还可以多喝一些水，这样可以减轻肠胃的负担。
再吃蛋糕之前，可以先将蛋糕纸给去掉，然后再食用蛋糕即可。