1. 千层蛋糕怎么做
千层蛋糕的做法
食材用料
鸡蛋 2个、低筋面粉 100克、纯牛奶 250克、细砂糖 30克、黄油 30克、
草莓 适量、淡奶油 300克、糖粉 60克、黄油（烙饼皮） 少许。
做法步骤
（ 1 ） 黄油隔水加热；
（ 2 ） 熔化后晾温备用；
（ 3 ） 鸡蛋打入容器中；
（ 4 ） 搅打均匀，无需打发；
（ 5 ） 加入细砂糖；
（ 6 ） 倒入晾温的黄油液；
（ 7 ） 继续搅打至砂糖融化；
（ 8 ） 低筋面粉筛入蛋液中；
（ 9 ） 搅拌均匀；
（ 10 ） 加入纯牛奶；
（ 11 ） 继续搅拌至顺滑状态；
（ 12 ） 把面糊过筛后静置半个小时；
（ 13 ） 平底锅刷一层黄油；
（ 14 ） 舀约50克面糊倒入；
（ 15 ） 轻轻晃动平底锅，使面糊均匀的铺满锅底；
（ 16 ） 待饼皮表面鼓泡时就可以了；
（ 17 ） 烙好的饼皮放凉备用；
（ 18 ） 取适量洗净的草莓；
（ 19 ） 切成小丁块；
（ 20 ） 放入盘中备用；
（ 21 ） 淡奶油倒入容器中；
（ 22 ） 加入糖粉；
（ 23 ） 电动打蛋器中速打发；
（ 24 ） 打至粘稠状态后；
（ 25 ） 再稍打片刻；
（ 26 ） 打到八九分发就可以了；
（ 27 ） 先铺一张饼皮；
（ 28 ） 再涂抹适量的淡奶油；
（ 29 ） 放上适量草莓；
（ 30 ） 再覆盖上饼皮，依次做完所有饼皮即可；
（ 31 ） 稍做装饰后冷藏食用；
（ 32 ） 一道美味的千层蛋糕就做好了。
小贴士
全程都要用小火操作，面糊一定要过筛，这样烙出的饼皮才会细腻光滑；
奶油和草莓的分量可以根据自己的口感增减，也可以加入其它水果，如榴莲、芒果味道也非常不错；
配方为六寸草莓千层，面糊可以烙十一张饼皮，新手操作可能稍微厚一些，饼皮的厚度决定了数量。
2. 草莓千层蛋糕怎么做，简单美味，又好看呢
草莓千层蛋糕怎么做，简单美味，又好看呢？
今天给大家分享是指好吃的草莓榴莲千层蛋糕，作法超简单，还不用应用电烤箱，仅用一只简单炒菜锅，就能轻松做出来的。
但是，并不是彻底没办法。现今商业配套真的非常健全且个性化。有一种称为预拌粉的东西，就能更好地摆脱困境。这类预拌粉，将必不可少的食材依照一定比例配搭解决好，我们只要简单混和就可以，十分的便捷。今天就给大家强烈推荐一种特别好预拌粉，既能做千层蛋糕的饼皮，还能做毛巾卷、班戟、雪媚娘等几种美味的甜品，特殊的便捷。
【草莓榴莲千层蛋糕】所需资料：班戟预拌粉，纯奶，草莓，淡奶油，无盐黄油，奶油霜，植物油，生鸡蛋做法如下所示：
第四步
把淡奶油打发到站立出头不坍塌就可以。然后把备好草莓处理干净，而且切成小丁。直接把一张饼皮铺在底端，随后铺平一层鲜奶油，再倒入适量草莓丁。然后再遮盖上第二层饼皮，再次涂上鲜奶油和放进草莓。依此类推，直至全部饼皮用了才行。
最终就能获得一个完整的榴莲千层蛋糕了。为了能口感更佳，最好是放冰箱冷藏2小时左右。一道超级简单的草莓慕斯蛋糕，就做好！
3. 草莓可以做什么美食甜品
草莓可以制作多种美食甜品，以下是一些常见的做法：
草莓蛋糕类
草莓奶油蛋糕
材料：草莓若干、动物性淡奶油、戚风蛋糕胚、细砂糖。
步骤：把草莓洗净去蒂，一部分切碎备用。将动物性淡奶油加糖打发至湿性发泡。取一片蛋糕胚放在盘中，均匀地涂上一层奶油，铺上一层切碎的草莓，再盖上一层蛋糕胚，重复操作，最后在表面和侧面都涂抹上奶油，用完整的草莓装饰表面。
特点：口感丰富，既有蛋糕胚的松软，又有奶油的细腻和草莓的酸甜。
草莓千层蛋糕
材料：草莓适量、班戟皮、淡奶油、糖粉。
步骤：将淡奶油加入糖粉打发。平底锅小火加热，倒入面糊摊成薄饼状的班戟皮，取出放凉。在班戟皮上均匀涂抹一层奶油，铺上切片草莓，再盖上班戟皮，重复操作，最后在表面放上草莓即可。
特点：层次分明，口感轻盈，草莓与奶油、班戟皮搭配在一起，味道绝佳。
草莓雪媚娘
材料：草莓、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、细砂糖、淡奶油。
步骤：将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀，过筛后倒入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸熟，趁热加入黄油搅拌均匀，晾凉备用。淡奶油加入细砂糖打发。将糯米面团分成小份，擀成薄片，放入一颗草莓，包好后再在中间剪一刀，使草莓露出来。
特点：外形可爱，口感软糯，香甜可口。
草莓布丁类
草莓牛奶布丁
材料：草莓、牛奶、吉利丁片、细砂糖。
步骤：将吉利丁片放入冰水中泡软。草莓洗净去蒂，一部分切碎备用。将牛奶和细砂糖倒入锅中，小火加热至细砂糖融化，关火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶解。将草莓碎放入模具底部，倒入牛奶液，放入冰箱冷藏至凝固。
特点：口感滑嫩，入口即化，草莓的果香与牛奶的奶香相互交融。
草莓酸奶布丁
材料：草莓、酸奶、吉利丁片、蜂蜜。
步骤：吉利丁片泡软备用。草莓洗净切碎。将部分草莓碎放入搅拌机中，加入酸奶和蜂蜜搅拌均匀，倒入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解。将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
特点：口感酸甜，带有浓郁的酸奶味和草莓果香。
草莓冰淇淋类
草莓冰淇淋
材料：草莓、蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖。
步骤：将蛋黄和细砂糖搅拌均匀，直到颜色变浅。牛奶倒入锅中加热至快要沸腾，慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，然后将混合物倒回锅中，小火加热并不断搅拌，直到变得浓稠，离火晾凉。将草莓洗净切碎，放入晾凉的蛋黄糊中搅拌均匀，再加入打发好的淡奶油，搅拌均匀后倒入容器中，放入冰箱冷冻至凝固。
特点：口感细腻，冰凉可口，是夏日消暑的佳品。
草莓酸奶冰淇淋
材料：草莓、酸奶、蜂蜜、淡奶油。
步骤：将草莓洗净切碎，放入搅拌机中，加入酸奶和蜂蜜搅拌均匀。将淡奶油打发至湿性发泡，加入到草莓酸奶糊中搅拌均匀。将混合物倒入容器中，放入冰箱冷冻至凝固。
特点：口感酸甜，带有酸奶的醇厚和草莓的清新。
草莓糖果类
草莓糖葫芦
材料：新鲜草莓、冰糖、竹签、水。
步骤：将新鲜草莓洗净去蒂，用竹签串起来。冰糖和水按照一定比例放入锅中，小火加热至冰糖完全融化，成为糖浆。将串好的草莓放入糖浆中均匀地裹上一层糖浆，然后放在油纸上晾干即可。
特点：外观诱人，口感酸甜，是一种传统的中式甜品。
草莓硬糖
材料：草莓粉、白糖、水、柠檬酸。
步骤：将白糖和水放入锅中，加热至白糖完全融化，成为糖浆。加入柠檬酸和草莓粉，搅拌均匀。将糖浆倒入模具中，等待冷却凝固后脱模即可。
特点：具有浓郁的草莓味，口感硬脆。
综上所述，草莓可以制作出多种美味的甜品，这些甜品不仅口感丰富多样，而且营养价值高，深受人们的喜爱。无论是家庭聚会还是节日庆祝，草莓甜品都是不可多得的美味佳肴。
4. 芒果草莓千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3个
芒果 适量
牛奶 300克
安佳淡奶油 500克
低筋面粉 50克
糖粉（砂糖） 25克
黄油 10克
淀粉 30克
草莓 适量
不沾平底锅 一个
芒果草莓千层蛋糕的做法
准备全部材料
5. 草莓芒果千层蛋糕怎么做如何做好吃
食材
食谱热量：1043.1(大卡)
主料
牛奶375克
鸡蛋3个
方法/步骤
1
牛奶+糖+鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋一定要全部打散了。
2
筛入低筋面粉。
搅拌到无干面粉颗料，黄油放进微波炉中叮1分钟软件，牛奶鸡蛋面糊中加入软化好的黄油。
调好的面糊放在冰箱冰藏半小时左右。取出面糊过筛一遍。
平底锅在炉灶上预热一会儿，改中小火，倒入一勺面糊，转动平底锅摊成薄饼，面糊凝结起小泡就煎好了，用牙签在边缘划一圈，取出煎好的饼皮，平铺晾凉。全部面糊同样的方法煎好。
水果清洗好，切成小块。
淡奶油加适量糖打发到有明显的纹路状态。
取一张饼皮放在蛋糕纸托上。
抹一层奶油，再盖一张皮在奶油上。
再抹上一层奶油，中间均匀的放上自己喜欢的新鲜水果粒。
水果粒上再抹一层奶油。然后盖上2张饼皮。
重新盖饼皮和加水果粒的步骤，一般中间夹3到4层水果就可以了。（2层饼皮加一层水果粒，最上层也是盖2层饼皮，这样可以很好的支撑蛋糕体不容易塌。）
6. 千程蛋糕饼制作方式