A. 10L的烤箱可以放入8寸蛋糕模具吗
一般的10L烤箱内尺寸：26 x 23x16cm，而8寸的蛋糕模具测试20x7cm，
6寸蛋糕模具
B. 烤八寸蛋糕的厚度不是满模，而是一半，想知道为什么
那是烤过了，回缩的大小比蛋糕浆还少。蛋糕在炉中是慢慢变高，涨到最高后停止，再烤就会慢慢回缩，所以在蛋糕最高时就熟了，但要等它下降一点再出炉，因为那样可以避免蛋糕出炉后回缩不占模具的问题。
C. 自己做蛋糕选什么样的烘焙模具
做蛋糕选铝合金材质的烘焙模具。
