㈠ 学习制作糕点技术
建议去全国比较有口碑和名气的学校去学习呀 ，灵活度强，就业广，前景好，工资高，可以学厨师，西餐，西点（蛋糕，糕点）这些烹调类专业都挺不错的，
老师手把手地教，一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有所确保，出来完全可以独当一面 此外，
好的学校还包就业，拿大专文凭，都是酒店，去工作，而且必须是有星级的酒店，这样对你以后的发展是很有帮助的！把手地教，
一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有所确保，以后开店工作，保障你有一定的稳定客源和吸引力，毕竟口味最重要。
港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。具体可以咨询底部在线客服或者拨打客服电话了解详情。
㈡ 四寸小蛋糕的做法步骤图，四寸小蛋糕怎么做好吃
主料
鸡蛋3个
葵花油27克
砂糖55克
纯奶37克
低粉55克
玉米淀粉5克
柠檬汁几滴
辅料
淡奶油+白糖120+10克巧克力+淡奶油15+15克
蓝莓适量
树莓适量
蛋卷筒1个
4寸小蛋糕的做法
1.
以上配方适用于2个学厨
4寸
2.
葵花油加纯奶搅打均匀至乳化状。
3.
加入蛋黄继续搅拌均匀！
4.
筛入低粉继续搅拌。
5.
搅拌均匀的蛋黄糊呈丝绸状。
6.
一次加入白砂糖和柠檬汁到蛋清中发打发至小尖尖状！
7.
取三分之一到蛋黄糊中，以J字手法快速翻拌均匀。
8.
翻拌均匀后的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中继续翻拌！
9.
均匀后倒入4寸模具
10.
烤箱预热150度，放入烤箱最底层，45分钟。
11.
出炉后一定要倒扣在网架上！彻底凉透再脱模！
12.
淡奶油加入白糖打至七八分发的样子用来摸面。
13.
巧克力币加淡奶油隔水融化向边缘淋去，接下来就随意发挥吧！装饰上你喜欢的水果
㈢ 制作卷筒蛋糕,蛋糕片应厚约()
制作方法
制作卷筒蛋糕,蛋糕片应厚约(2mm)
1.将鸡蛋磕入钵内，用钢丝蛋帚顺着一个方向搅打约15分钟，放入绵白糖，按原方向再搅打15分钟，当蛋液涨发呈白色时，放入香精油。将面粉放钢丝细筛内，边筛边用蛋帚轻轻搅动蛋液，和成蛋糊。
2.锅烧开后取屉一只，铺上干屉布，放上33厘米见方的白铁方框，内壁刷上花生油，倒入1/3的蛋糊并摊匀(约1厘米厚)，用旺火蒸约5分钟，揭击笼盖，脱出方框，平倒在干布上，乘热将豆沙馅100克平摊在糕面，然后两手捏着布边，由下往上卷成圆筒形糕圈，冷后拆去裹布，横切成10块圆形蛋糕即成。其余制法相同。
㈣ 黄金卷筒蛋糕怎么做
- ·配料:
鲜鸡蛋10个 上白面粉375克 绵白糖450克 豆沙馅300克 香精细0.5克 花生油5克。
·操作: 1.将鸡蛋磕入钵内，用钢丝蛋帚顺着一个方向搅打约15分钟，放入绵白糖，按原方向再搅打15分钟，当蛋液涨发呈白色时，放入香精油。将面粉放钢丝细筛内，边筛边用蛋帚轻轻搅动蛋液，和成蛋糊。
2.锅烧开后取笼屉一只，铺上干屉布，放上33厘米见方的白铁方框，内壁刷上花生油，倒入三分之一的蛋糊并摊匀(约1厘米厚)，用旺火蒸约5分钟，揭去笼盖，脱出方框，平倒在干布上，乘热将豆沙馅(100克)平摊在糕面，然后两手捏着布边，由下往上卷成圆筒形糕圈，冷后拆去裹布，横切成10块圆形蛋糕即成。其余制法相同。
质量标准 疏软香甜，富于营养，冷热可食。
㈤ 如何做一个尿布蛋糕 3种方法来做一个尿布蛋糕
目录方法1：卷筒式尿布蛋糕1、选择一些样式有趣的尿不湿。2、从尿布蛋糕顶部开始。3、再卷起七个尿不湿。4、再卷一个尿不湿，放在蛋糕第二层的中间。5、用同样的方式做底层。6、把一或两根木销插入底层以起固定作用，接下来，把另外两层接到上面。方法2：环绕式尿布蛋糕1、把半卷卫生纸直立放在桌子上，作为连接各个蛋糕层的中心。2、打开尿不湿包装并摊平。3、放置另一片尿不湿，让它覆盖住第一个。4、在底层外侧用大橡皮筋套起来。5、重复上述过程来制作其它两层。每个接触过婴儿的（更不用说已经为人父母的了）人都了解，宝贝们需要很多尿不湿。如果你去参加一个“迎婴派对”，想带一个既有创意又实用的小礼物，那么就带一个尿不湿蛋糕去吧。不用担心，这可不是一个能吃的蛋糕，而是把一些尿不湿捆扎起来做成蛋糕的形状！尿不湿蛋糕物美价廉，而且充满温馨，制作起来也很简单。用下面的几种方法试着去做一些尿不湿蛋糕，你一定会让那些准爸爸妈妈大吃一惊的。
方法1：卷筒式尿布蛋糕
1、选择一些样式有趣的尿不湿。大多数尿不湿可以直接从包装侧面看到样式，或者在包装上附有图片。买一些五颜六色的样式绝对可以增强"蛋糕"的审美效果。
2、从尿布蛋糕顶部开始。卷起一个尿不湿，从一条打开的尿不湿的顶头开始。用橡皮筋把尿不湿绑起来防止其散掉。另外，使用漂亮的橡皮筋也是个好想法。绑好的这捆作为顶层"蛋糕"的中心。你也可以把一个婴儿奶瓶放在中间。
3、再卷起七个尿不湿。把它们均匀环绕在之前做好的尿不湿（或奶瓶）周围。用一个大的橡皮筋把所有的尿不湿套起来。这种大的橡皮套可以在当地办公用品商店买到。确保这些尿不湿组成一个圆形。
4、再卷一个尿不湿，放在蛋糕第二层的中间。同理，你可以卷一个尿不湿或其他圆柱体的礼物（比如一瓶婴儿霜）。再卷多于15个尿不湿，均匀环绕在中心尿不湿周围，然后用一个大橡皮套把它们绑起来固定住。
5、用同样的方式做底层。在中心位置放置一个卷好的尿不湿或者一个礼品（可以是一个玩具或者卷起来的婴儿衣服）。卷30个尿不湿，每个都用橡皮套捆绑起来。把它们环绕在中心周围，并用大皮套绑起来固定住。
6、把一或两根木销插入底层以起固定作用，接下来，把另外两层接到上面。这个过程要小心，确保木销在尿不湿之间插入，而不要插入尿不湿。
方法2：环绕式尿布蛋糕
1、把半卷卫生纸直立放在桌子上，作为连接各个蛋糕层的中心。你也可以使用一个卷起来的小毯子或者一大瓶婴儿霜作为中心。但是纸巾是最简单的。
2、打开尿不湿包装并摊平。把一片尿不湿水平地包在卷纸外层。
3、放置另一片尿不湿，让它覆盖住第一个。重复这个过程，在卷纸外侧包裹数层尿不湿，底层的大小自己调整，要留心其它两层要比底层依次减小。
4、在底层外侧用大橡皮筋套起来。如果你有人帮忙，完成这一步会更轻松。你用双手掐住尿不湿做成的卷筒，让帮手将橡皮筋从上面套下来，这样就可以牢牢固定住尿不湿和卷纸了。
5、重复上述过程来制作其它两层。中层和顶层要比底层依次减小，上层是最小的，并且每层都要用大的橡皮筋固定住。