❶ 电饼铛如何做蛋糕
用电饼铛可以做蛋糕。
以下是详细的步骤解释：
材料准备：
1. 鸡蛋若干。
2. 低筋面粉。
3. 牛奶或植物奶。
4. 白糖、泡打粉、黄油或植物油。
步骤：
一、混合材料：
1. 将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，只取蛋黄部分。
2. 在蛋黄中加入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶并继续搅拌。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒状态。
5. 最后加入融化的黄油或植物油，充分混合。
二、打发蛋白：
1. 在另一个干净的容器中打发蛋清，期间分次加入白糖，直至打发至硬性发泡状态。
2. 将打发的蛋白分次加入到蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
三、电饼铛操作：
1. 电饼铛提前预热。
2. 将混合好的蛋糕糊倒入电饼铛中，尽量铺平。
3. 选择合适的温度和时间进行烘烤，可根据实际情况调整。
4. 烘烤完成后，取出蛋糕，晾凉后切块即可享用。
注意事项：
1. 材料的比例要适当，特别是糖的用量，过多或过少都会影响蛋糕的口感。
2. 打发蛋白是关键步骤，一定要打到硬性发泡，否则蛋糕蓬松度不够。
3. 电饼铛的温度和时间要控制得当，避免蛋糕焦糊。
4. 不同电饼铛的功能和性能可能有所不同，建议根据实际情况调整烘烤时间和温度。
使用电饼铛制作蛋糕虽然不是传统方式，但也完全可以实现家中自制蛋糕的愿望。只要材料准备得当，步骤操作无误，就能轻松制作出美味的蛋糕。
❷ 电饼档怎么做蛋糕
一个电饼铛做出高颜值蛋糕，做法简单，一看就会，零失败
你们有没有这样的时刻，伤心难过时，来一块清新高颜值的甜品，能瞬间抚平内心的焦躁，给郁闷的生活增添丝丝甜意，整个人也会跟着开心起来。
草莓千层蛋糕
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为什么甜点能让我们开心？
糖作为甜点中不可缺少的元素，不仅为我们的身体提供能量，还可以刺激大脑释放多巴胺，多巴胺不用多说，这是一种能让人愉快的化学物质。
除此之外，甜味还是人类出生后首先接受和追寻的味道，母乳就是甜的，因此爱吃甜食可谓是一种本能反应。在酸甜苦辣中，“甜”是最能给人带来快感和令人愉悦的味道。
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高颜值甜点，学起来
今天，我们先从食材、操作都很简单，且失败率极低的草莓千层蛋糕做起：
草莓千层蛋糕
首先准备材料，一共包括2部分：千层皮、馅料
千层皮：牛奶250g，鸡蛋3个，低筋面粉50g，白糖20g，黄油10g，玉米淀粉30g
馅料：草莓15个左右，淡奶油400g，白糖35g
准备好材料，我们就要正式开启小甜点的制作啦。
1.将玉米淀粉、低筋面粉、白糖和牛奶混合在一起搅拌均匀。
2.鸡蛋打散后慢慢倒入面粉糊中，一边倒入一边搅拌。
3.黄油隔水融化。取一部分黄油倒入面糊中，轻微搅拌乳化后将面糊倒入剩下的黄油里，搅拌均匀，无小疙瘩就可以啦。
4.将一勺调好的细腻面糊倒入电饼铛中，轻微转动面糊铺平饼皮。当面皮变黄出现气泡就可以了。按照这个方法将剩下的面糊逐个烙完。烙好的饼皮晾凉或放入冰箱冷藏一会备用。
5.制作馅料：淡奶油加白糖打发至有明显纹路，草莓切小丁，或者切成自己喜欢的形状
6.放一层面皮一层奶油，一层面皮一层奶油草莓，一层面皮一层奶油，一层面皮一层奶油。按此顺序以此类推，千层蛋糕就制作好啦。然后放在冰箱冷藏3-4小时哦，不然容易塌陷。
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温馨提示
1.从冰箱拿出的牛奶、鸡蛋最好不要直接用，否则黄油无法充分融合，最好是常温。
2.搅拌面糊要充分，但不要用力过猛，否则气泡很多，摊出来的饼皮会有小鼓泡。
3.奶油要低温打发，不要打过。
4.水果可以随意更换，榴莲、芒果、火龙果，自己喜欢吃什么就放什么，但是要注意一点，做好后要低温保存，尽量2天内食用。
5.如果没有低筋面粉，可以用普通面粉和玉米淀粉4:1混合就可以代替低筋面粉。
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甜蜜味道 为爱制作
好啦，这就是草莓千层蛋糕的整个制作方法啦，松软嫩滑的千层蛋糕，口感丰富，高颜值的外观很容易激起食欲哦~赶紧亲手尝试制作一个千层蛋糕和家人一起分享吧！
我是饭小懒，一个用心生活的厨房小白，欢迎互相关注，一起探索、交流美食的做法