㈠ 萝卜蛋糕的故事
每个蛋糕后面都有一个感人的爱情故事。今天我要给大家讲述一个胡萝卜蛋糕的故事。故事发生在古城、在洱海，一切从这里开始......
故事发生在云南大理，2013年的一个夏天的夜晚，在一家糕点橱窗里灯光闪耀着，街边散发香甜的奶油味，香气飘散着整个古城的街道。
这时故事主人公在蛋糕店里忙碌着……
他叫永升，一个26岁的云南小伙子，他纯厚老实，平时从不多言，有人与他说话他只是微低着头憨笑，1米8个大个头就显得更加不协调。
在大家都在忙碌时，门被推开风铃响起，大家习惯性地望了下门口、这时进来一位女孩，修长的身材，一头长发，用一个发带，把秀发抚起、露出清秀的脸庞，走起路来轻盈盈的，脸上还有一个酒窝。她慢慢地来到蛋糕柜前，看着新出炉的面包和蛋糕，走了一圈后停留在奶酪蛋糕与黑森林蛋糕展柜前想着。看着她犹豫的神情让本来热闹的蛋糕店更加宁静、温馨。大家似乎不是来买蛋糕的，而是再欣赏一幅画。
正在她犹豫不决的时候，永升习惯性的开口说：“尝尝我新做的奶酪蛋糕吧，味道很好的”。姑娘抬起头对永升抿嘴微笑一下、随手拿起托盘与蛋糕夹，打开展柜夹起一个奶酪蛋糕放到盘里，来到收银台前轻声说了句:“那就要这块吧！”她很怕大声让更多的人发现她的举动，其实所有人都在注视她的举动，就像扫描仪一样，没有放过她任何细微的画面。
这一切就在几分钟结束了，女孩拿好装着蛋糕的纸袋子推门消失在古城街道的人海中，一切又恢复正常，永升也开始忙碌他的新蛋糕，也许是在大理古城，这样的美丽情景时时在发生着，但是永升的故事却是从这一刻起开始上演。
转眼半个月过去了，今天永升给自己放了假，踩着单车，去洱海边看海。洱海边，白云朵朵，阳光散满海面，金波闪闪。海面上三两渔船推波而过，周围飞着快乐的海鸥，海边站着很多游客，他们拿着饼干抛向空中，灵巧的海鸥扇动着白色的翅膀，飞快地把饼干叼在嘴里，快乐地飞向远方，由于游人抛的饼很多引来成群海鸥不断飞来，引起大家的欢吁，一团热闹的景象，这时永升把单车靠在了路边的树上，向海边人群走去，正要低头拿起饼干，一个女孩由于躲飞过来争抢饼干的海鸥，快步后退，一下撞到永升怀里，永升差点被撞一个屁墩，女孩子不好意思的低着头说了三遍对不起，永升说没关系，没关系，定眼一看，是你、是你…….原来这个女孩就是半个月前去永升蛋糕店里的那个女孩，好巧在这里遇到你......他们一起攀谈起来，永升给她讲述着大理的景点和风情，并一起骑着单车在碧波荡漾的环海路上前行。
这个女孩子叫芳月，是来大理旅行度假的，通过与永升在海边偶遇，她们成了好朋友，芳月每天都会去永升店里买蛋糕，永升每次也都会送给女孩一些甜点。时间一天天过去，由于永升憨厚、热心、体贴，让芳月萌生爱意，永升也被女孩的温柔打动，他们从此淋浴在爱河里，芳月也决定留下来帮永升打理蛋糕店。
一转眼半年过去了，他们的爱情像蛋糕一样香甜，突然有一天，芳月满脸汗珠，脸色苍白，双手按着胃部，疼痛难忍，去医院检查急性胃溃疡，医生建议需要好好修养，调理。芳月这一病吓坏了永升，他把蛋糕店关了，一直在家照顾芳月。除了医生开的药，永升想变换着每天食物来给芳月调理身体。每天在网络查找一些养胃的食物，做给芳月吃。由于胡萝卜对身体有好处，永升就想着能不能做这个。但是，芳月从小就不喜欢吃胡萝卜，连闻着这个味儿都想吐。这可急坏了永升。
有一天永升从蛋糕店出来去菜市场买完菜回家，准备回去给芳月做午饭。永升边走边想怎么能让芳月既不反感胡萝卜，又能吃着胡萝卜。永升走着走着突然想到，唉，对啊！芳月不是喜欢蛋糕吗，那可不可以把胡萝卜加入蛋糕里面，做一款胡萝卜蛋糕就可以了啊。想着，他加快了脚步，折回菜市场，然后买了胡萝卜就回到蛋糕店。午饭后回到蛋糕店，就开始准备研究制作胡萝卜蛋糕的食材。
永升冥思苦想怎么才能去除胡萝卜的味道，而又不失去胡萝卜的营养…….他一下午都把自己关在面点间里面反复的配料，烤箱开了关，关了开，就这样一直反反复复的。终于在他的反复试验后，他的爱心胡萝卜蛋糕做成了。他满心欢喜，却忘记了一身的疲惫。他装好一块热呼呼的蛋糕飞奔回家。见到芳月，他满心欢喜的对芳月说：月，由于你生病，这么久没有吃蛋糕了， 今天特意给你做了一个蛋糕，你尝尝！
芳月被永升的用心湿了眼眶。她用纤细的手拿起一块永升已经切好的蛋糕，咬了一口，然后抬起头望了一眼永升，眼泪如珠子一般的滑落在了嘴角。颤抖的说：真好吃，永升，我爱你！你让我幸福，你让我感动，谢谢你。说完，一头扑在了永升的怀里。永升也用宽厚的手臂抱着芳月，往怀里收紧了一些。过了许久，芳月喃喃的说：永升，你给我做的什么蛋糕，怎么和店里的蛋糕不一样，我从来没有吃过啊。永升说这是胡萝卜蛋糕，专门为你做的，对你的身体有好处。芳月感动的把头又埋到了永升的怀里，说了一句：我爱吃胡萝卜蛋糕，更爱你。
从此，大理古城里的蛋糕店里多了一个甜蜜的胡萝卜蛋糕。迎来了很多人去品尝，甜蜜的爱情故事也被很多人传诵。在这个胡萝卜蛋糕甜蜜的背后，有很多故事正在发生着。
也许爱情就在洱海边，也许故事正在发生着，也许感动就在你身边…….
故事原型：永升（蛋糕师） 口述
吉日嘎拉-七甲
2016年1月30日 于大理古城
㈡ 肉桂胡萝卜蛋糕制作步骤
首先，将新鲜的胡萝卜切成小块，然后用搅拌机将其打成细腻的胡萝卜泥。
接着，准备鸡蛋，将其轻轻打散，然后慢慢倒入适量的玉米油中，用筷子或者打蛋器搅拌至两者完全融合，形成蛋油糊。
在另一个容器中，将泡打粉、肉桂粉和适量的食盐混合均匀，然后筛入低筋面粉，确保粉类充分混合，没有结块。
将刚刚准备好的粉类倒入蛋油糊中，轻轻地切拌均匀，让所有的成分充分结合。此时，胡萝卜泥的加入会为面糊带来自然的甜香和色彩。
接下来，将烤模进行预处理，内部涂抹一层薄油，并撒上一层面粉，以防止蛋糕粘连。然后，将调好的面糊倒入模具，填至8分满的高度。
最后，将预热至185度的烤箱设置为中层，上下火温度控制在12-15分钟。静静地等待，直到蛋糕表面金黄，中心部分轻轻按下有弹性，即可取出，一款香甜的肉桂胡萝卜蛋糕就完成了。
㈢ 胡萝卜磅蛋糕如何制作
【胡萝卜磅蛋糕配方】简易胡萝卜蛋糕食谱：健康早餐之选
提到喜欢的食物，胡萝卜大概不会有很多人会提起，毕竟那种有点腥又有点甜的味道，怎么说呢，近乎是一种恶意的味道。是的，笔者本人对于红萝卜是抱着敬而远之的态度，那个腥味真的不太撑得住……
虽然如此，但由于胡萝卜当中含有丰富的维生素A，对于患有夜盲症的人士来说，是除了维生素补充品之外，最为天然、直接、简单的吸收方法。为了令大家保持身体健康，摄取均衡的营养素，小编带来这份简易胡萝卜蛋糕食谱，在“美化”味道的同时，让你感受到蛋糕的幸福感，一石二鸟！
之前好像没有特别提起过，我们的对于这种长条形的蛋糕，都是清一色叫蛋糕，没有特别细分。如果你见到“磅蛋糕”这个名字，不要困惑，其实都是一样的东西。这么说是方便大家理解，其实“磅蛋糕”的名字大有来头，背后也有很长的一段历史，之后有机会再做介绍吧！
㈣ 胡萝卜蛋糕的推荐做法
胡萝卜蛋糕是一款甜点，制作原料主要有胡萝卜、鸡蛋、发酵粉等。
胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
用料：
低筋面粉200克、鸡蛋2个、苏打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡萝卜1根、调料、色拉油半杯、白砂糖2大勺、柠檬半个、肉桂粉1小勺
做法
1.胡萝卜擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。(擦丝器最好用擦柠檬皮的，这样的胡萝卜丝才能随着烤制溶化，不留痕迹。用普通擦丝器会留下痕迹，可以看到胡萝卜粒。用粉碎机切打成蓉，口感会更加细腻。我打成蓉的时候加了点点水，所以图片上的看起来有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉一起过筛备用
3.鸡蛋打入盆里，加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡)，加胡萝卜丝、柠檬汁、色拉油，搅拌均匀。再筛入前面已筛好的粉类
5.切拌均匀(没有粉就可以了，做好的蛋糕液呈浓粥状)；模具抹油后把蛋糕液倒进模具，刮平表面。烤箱预热160度，烤50分左右。(根据自己烤箱酌情增减5分钟。或者用竹签子扎一下，没沾到蛋糕液就说明烤熟了。)